Gününüz xeyir, yemək həvəskarları və usta aşpazlar! Yeməyə ehtirasla aşiqsiniz? Yeməkinizdə lobya yeməkdən zövq alırsınız? Məndən soruşsanız; Deməliyəm ki, mən yemək aludəçisiyəm və lobya ilə müxtəlif reseptlər sınamağı sevirəm; Ən çox sevdiyim salatdakı lobyadır. Mənə bu resepti ilk dəfə sınadığım yüksək səviyyəli restoranı xatırladır. Dadlı idi.

Yaxşı, lobyanın müxtəlif növlərdə olduğunu və hamısının sağlamlıq üçün faydalı olduğunu bilirsinizmi?

Əgər lobya bişirməkdə mütəxəssissinizsə, xahiş edirəm, hansını seçəcəyinizi deyin. çili və lobya arasında seçiminiz var idi. İkisi arasındakı fərqlərdən xəbəriniz varmı?

Cavabınız xeyrdirsə, narahat olmayın, çünki bu məqalə iki konservləşdirilmiş lobya: çili və lobyanı müqayisə edir və müqayisə edir və birini bişirib-bişirməməyə qərar verməyə kömək edəcək. və ya hər ikisi birlikdə.

İcazə verin, çaşqınlığınızı aradan qaldırım, hər iki növ konservləşdirilmiş lobya artıq bişirilir və sonra qablara yığılır, lakin lobya sadəcə qaynadılır və duzlanır, çili lobya isə ədviyyatlarda bişirilir. Əsasən, pinto lobya çili paxlası hazırlamaq üçün istifadə olunur, lakin siz unikal dad gətirmək üçün onları hər zaman başqa növlərlə əvəz edə bilərsiniz.

Çili paxlası nədir?

Əslində , ədviyyatlarla konservləşdirilmiş çili lobyaları Latın Amerikası ədviyyat sousu ilə yeyilirdi. Cənubi Amerika xalqı tərəfindən çox bəyənilir. Bir çox insanın çilidə nəyin və nəyin olduğuna dair güclü fikirləri varetmir.

İnsanlar ənənəvi olaraq çili paxlasını ət və çili sousu ilə bişirirlər. Bununla belə, ətsiz də çili lobyasından ləzzət ala bilərsiniz. Onlar əlavə ədviyyat və ya digər maddələr əlavə etməklə bişirilə bilən sadə lobyalardır. Ümumiyyətlə, pinto lobya çili paxlası hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bununla belə, onları hazırlamaq üçün böyrək və qara lobyadan da istifadə edə bilərsiniz.

Çili paxlası adətən müstəqil olaraq və ya burrito və üyüdülmüş ət kimi digər maddələrlə birlikdə yeyilə bilər. Onlar dadlıdır və qarnir kimi təqdim edilə bilər.

Digər lobyalardan fərqli olaraq, çili paxlası yumşaq olur, xüsusilə də mal əti qiyməsi ilə deyil, hinduşka ilə bişirildikdə.

Onlar çoxlu miqdarda zəngindir. qida maddələri. Çili paxlasının hansı qida maddələrini ehtiva etdiyini öyrənin.

Quru lobya

Böyrək lobyaları nədir?

Böyrək lobyaları böyükdür və daha çoxdur. çili paxlasından daha kobud dəri ilə əyrilik. Onlar Mərkəzi Amerika və Meksikada məşhur və ən çox yeyilən paxlalı bitkilərdir.

Böyrək paxlası rəng və quruluşa görə insan böyrəkləri ilə oxşar olduqları üçün adını almışdır. Qırmızı lobya, pinto lobya və adzuki lobya kimi müxtəlif lobya lobya ilə oxşarlığı ilə qarışdırılır.

Xam və ya qeyri-kafi bişmiş lobya əvəzinə yaxşı hazırlanmış lobya yemək yaxşıdır. Onlar ağ, krem, qara, qırmızı, bənövşəyi, xallı, zolaqlı və xallı çalar və naxışlarda mövcuddur.

Sağlamlığı oxuyun və öyrənin.lobya faydaları.

Böyrək paxlası və çili paxlası arasında kritik fərqlər

Paxla fərqli ölçülərə, rənglərə və dadlara malik olmaqla müxtəlif növlərdə olur.

Bu paxlalılar vitaminlər, minerallar və zülallarla zəngin sağlam pəhriz məhsullarıdır.

Biz onları müxtəlif hazırlanma üsulları ilə bişirə bilərik.

Böyrək paxlası və çili paxlası: Fərq Görünüş və Quruluş

Böyrək lobya və çili paxlası hər ikisi zahiri görünüşü ilə fərqlənir və bu, onların saxladıqları kritik fərqdir. Lobya daha fərqli bir quruluşa, kobud və sərt dəriyə, böyük ölçülərə və daha tünd rəngə malikdir.

Onlara yaxından diqqət yetirsəniz, onların oxşar quruluşa necə mükəmməl sahib olduqlarını görəndə təəccüblənəcəksiniz. insan böyrəyinə. Əksinə, çili paxlası kiçikdir və daha yumşaq, hamar və qaymaqlı bir görünüşə malikdir.

Böyrək paxlası və çili paxlası: yeməklərdə yerləşdirmə

Digər mühüm fərq müxtəlif yeməklər üçün onların tələbidir. Çili lobyaları garnitür kimi əladır, lobya isə salatlarda ləzzətli zülaldır.

Böyrək lobyasına qarşı. Qaynama zamanı yalnız duz və su əlavə etmək daha məqsədəuyğundur, halbuki çili paxlası duz və suya əlavə olaraq çili sousu tələb edir.

Reseptlərdə lobya və çili paxlası necə istifadə olunur?

Konservləşdirilmişlobya

Reseptdə Çili Fasulyesi

Çili paxlasının hazırlanmasının ənənəvi üsulu onları ətlə bişirməkdir. Ətsiz də yeyə bilərsiniz, amma qiymə ətlə daha dadlı səslənir. Bu, düyü, qarğıdalı çörəyi və ya hər hansı digər karbohidratlarla birlikdə yeyilə bilən yeməkdir. O, həmçinin daldırma, burrito üçün içlik və ya nachos və hot-doqlar üçün sous kimi istifadə edilə bilər.

Çili paxlasını bişirməzdən əvvəl hansı addımlar barədə maraqlanırsınızsa, mən onları aydın şəkildə izah edəcəyəm.

• Çili paxlasının hazırlanmasında ilk mərhələ onların yuyulması və islanmasıdır.
• Paxlanın isladılması onlara bişirmə zamanı öz formasını saxlamağa imkan verir və onları hərtərəfli bişirməyə təşviq edir, lobya yeməyin mənfi mədə-bağırsaq simptomlarını azaldır. . Bir çox insanlar onları bir gecədə islatmağa üstünlük verirlər, lakin ən azı səkkiz saat tələb olunur.
• Lobya islatdıqdan sonra doğranmış soğanı bibər və sarımsaq ilə yağda qızardın. Doğranmış pomidor, yerkökü, keşniş və digər tərəvəzlər kimi digər inqrediyentləri əlavə edin.
• Tərəvəzlər şəffaflaşdıqda onlara acı bibər tozu, kimyon, üyüdülmüş keşniş, duz və istiot əlavə edin və ya əvvəlcədən hazırlanmış əlavə edin. çili qarışığı.
• Bundan sonra lobya əlavə edin, su ilə örtün və yumşalana qədər bişirin.
• Paxlanın quruluşundan və markasından asılı olaraq bu, bir saatdan üç saata qədər çəkə bilər. Pişirmə sonunda əlavə xırdalamaq üçün qarğıdalı və kobud doğranmış bibər əlavə edinproses.

Reseptdə lobya

Qarğıdalı Karne və Hindistan mətbəxində lobya əlavə edilməsi dadlıdır. Cənubi Luiziana ştatında insanlar klassik bazar ertəsi kreol şam yeməyində onları düyü ilə yeyirlər.

Kaparrones adlı kiçik lobya İspaniyanın La Rioja bölgəsində məşhurdur. Şorbada lobya istehlakı Hollandiya və İndoneziyada tipikdir. Ləzzətli mətbəx olan “Fasoulia” Levantın bir xüsusiyyətidir, burada düyü lobya güveç ilə yeyilir.

Reseptlərdə öz yerlərini məhz belə tuturlar; indi lobya bişirməzdən əvvəl yerinə yetirilməli olan addımları nəzərdən keçirəcəyəm.

• İlk addım paxlaları ən azı 5 saat və ya bir gecədə islatmaqdır.
• Bir süzgəcdən istifadə edərək, lobyaları islatma suyundan çıxarın.
• Bundan sonra onları soyuq suda yuyun və qazana qoyun. Lobyaları 212 ° F-də 10-30 dəqiqə bişirin. İstiliyi minimuma endirin və lobya yumşaq olana və bişənə qədər bişirməyə başlayın.

Lobya bir çox yeməklərdə istifadə edilə bilər

6 Böyrək üçün əvəzedicilər Çilidə lobya

Burada lobya üçün bəzi alternativləri paylaşıram. Mətbəxinizdə lobya yoxdursa, sevimli yeməyinizi hazırlamağa kömək edəcək.

Qara lobya

Qara lobya Amerikanın cənub hissələrində çox məşhurdur. və Meksika. Onlar da eyni təmin edən böyrək kimi bir görünüşə malikdirlərlobya kimi insan orqanizmi üçün lazım olan qida. Buna görə də, onlar əla əvəzedicidirlər, çünki onların tərkibində yüksək lif və protein var.

Ağımtıl Cannellini Beans

Ağ lobya çeşidi, “Cannellini Beans,” böyrək şəklindədir. Onlar ağ rəngli lobya sinfinə aiddir. Onlar İtaliyada yaranıb.

Həmçinin bax: VIX və VXX arasındakı fərq (izah olunur) - Bütün fərqlər

Onlar salatlar, şorbalar və makaron porsiyaları kimi bir çox italyan reseptləri üçün ideal olan qaymaqlı və qoz-fındıq tipli teksturaya malikdirlər.

Onlar zülalla çox zəngindirlər. təxminən 11 qram olan 14 unsiya yemək. Onlar pəhriz saxlayanlar və ya çəkilərinə nəzarət etməkdə şüurlu olanlar üçün ideal və üstünlük təşkil edirlər, çünki onlar yağsızdırlar.

Cannellini paxlasının ən yaxşı cəhəti odur ki, onların tərkibində yüksək miqdarda antioksidantlar və C vitamini var. immunitet sistemini gücləndirir.

Ruddy Red Lobya

Adzuki lobya qırmızı lobya üçün başqa bir addır. Onlar adətən Asiyada yetişdirilir və müxtəlif Asiya yeməklərində görünür.

Paxlanın qırmızı-çəhrayı rəngi var, lobyadan fərqli qırmızı çalarları var. Qırmızı lobya həzmə kömək edən və qan təzyiqini aşağı salan pəhriz lifi təmin edir. Onlarda xolesterinin az olması ürək xəstəliklərinin azalmasına səbəb olur.

Qırmızı lobyaları düzgün bişirmək üçün, bəzi həzm olunmayan şəkərləri çıxarmaq üçün qaynamazdan əvvəl həmişə 1-2 saat suda isladın. Pişirmə vaxtını minimuma endirməyə kömək edəcəkdirvə onlara qaymaqlı görünüş bəxş edin.

Saf pinto lobya

Bişirildikdə təmiz pinto lobya orijinal rəngini itirir və qırmızı-qəhvəyi rəngə çevrilir. Onlar lobyaya bənzər kremli teksturaya və fantastik dada malikdirlər. Siz onları qızardılmış, tam bişmiş və salatlar, toyuq və ya kıyılmış ət güveç və ya güveç ilə püresi kimi yeyə bilərsiniz.

Tibbi baxımdan onların istifadəsi bədəni sərbəst radikallardan qoruyur. Xroniki xəstəliklərə qarşı immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edəcək antioksidanlarla zəngindir.

Gözəl quruluşlu Borlotti Paxlası

Borlotti paxlası üçün başqa bir terminologiya Zoğal paxlasıdır. Onların qəşəng qabığı sizi vuracaq ilk şeydir.

Borlotti şirniyyat çalarları ilə şabalıdlara bənzər bir dada malikdir. Onlar qaymaqlı teksturaya malik olduqları üçün müxtəlif yeməklərdə, şorbalarda və hətta güveçlərdə lobya əvəzinə istifadə edilə bilər.

Adekvat bişirildikdən sonra onlara bir çimdik duz əlavə etməyi unutmayın; əks halda onları həzm etmək çətin olacaq. Bununla belə, həddindən artıq bişdikdə lobya islanır və xoşagəlməz hala gəlir.

Yüngül maş paxlası

Bu lobya lobya ilə oxşar formada deyil, lakin qozlu və qaymaqlı olur. dad onlar kimi. Onların çeşidləri Asiya mətbəxlərində geniş yayılmışdır.

Onların güveç, salat və kari kimi bir neçə reseptdə istifadəsi onları çox yönlü edir. Onlar yüksək antioksidan tərkibə malikdirlər.Əgər sizdə B vitamini çatışmazlığı varsa, maş yemək kifayət qədər B vitamini əldə etməyə kömək edə bilər.

Evdə hazırlanmış çili paxlası

Əsas xətt

• Bir neçə konservləşdirilmiş lobya reseptlərinizə dad verir. Bu məqalə iki növ lobya arasındakı fərqi vurğulayır; “çili lobya” və “böyrək lobya”.
• Böyrək və çili lobya müxtəlif ölçülərə, rənglərə və görünüşlərə malikdir. Böyrək paxlası çili paxlasından daha əhəmiyyətli və əyridir, qabığı daha qabadır.
• Çili paxlası yumşaq bir quruluşa malikdir, lakin souslarla qaynadılanda qalınlaşır. Onlar qurudulmuş lobyalardır.
• Çili paxlası ət və çili sousu ilə ənənəvi toxunuşa nail olur. Digər tərəfdən, çili lobya garnitür kimi dadlıdır.
• Böyrək lobya salatlara dad verir. Amma siz onları ət, düyü və güveçlə yeyə bilərsiniz.
• Mən həmçinin çilidə lobya ilə əvəz olunmasını qeyd etdim ki, bu da sizə müxtəlif yeməklər hazırlamağa kömək edəcək.
• Hər ikisinin bəzi fərqləri olsa da. , sağlamlıq üçün faydalıdırlar. Ancaq onları xam formada yeməkdən çəkinin. Onları tam bişmiş halda yemək məsləhətdir.

Tövsiyə olunan məqalələr

• Susuz süd yağı VS yağ: izah edilən fərqlər
• Domino's Pan Pizza vs Əllə atılan (Müqayisə)
• Şirin Kartof Piroqu ilə Balqabaq Piroqu Arasındakı Fərq Nədir? (Faktlar)
• Hamburger və Çizburger Arasındakı Fərq Nədir?(Müəyyən edilib)