Auf dem Markt sind verschiedene Milchsorten erhältlich, da sich die Milch im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Neue Milchsorten mit unterschiedlichen Inhaltsstoffen sind in den Lebensmittelgeschäften leicht zu finden. Die wichtigste Frage ist jedoch: Was ist der Unterschied zwischen diesen beiden Milchsorten?

Seit kurzem gibt es eine neue Milchsorte auf dem Markt: Vitamin-D-Milch. Aber was genau ist Vitamin-D-Milch und worin besteht der Unterschied zwischen Vitamin-D-Milch und Vollmilch? Aufgrund der Art und Weise, wie Milch vermarktet wird, herrscht in dieser Frage große Verwirrung.

Wenn man Vollmilch trinkt, enthält sie alle möglichen Nährstoffe, aber der Vollmilch fehlt Vitamin D, deshalb wurde die Vitamin-D-Milch eingeführt. Vitamin-D-Milch und Vollmilch sind mehr oder weniger dasselbe, der einzige Unterschied ist, dass Vitamin D in der Vollmilch nicht enthalten ist.

In diesem Artikel werde ich Ihnen den Unterschied zwischen Vollmilch und Vitamin-D-Milch genau erklären.

Vitamin-D-Milch

Vitamin-D-Milch ähnelt anderen Milchsorten, der einzige Unterschied besteht darin, dass sie Vitamin D enthält, das in anderen Milchsorten nicht vorhanden ist. In einigen Ländern wie Kanada und Schweden ist der Zusatz von Vitamin D zu Kuhmilch gesetzlich vorgeschrieben. In den USA ist der Zusatz von Vitamin D zu Milch jedoch nicht obligatorisch.

Seit den 1930er Jahren, als es als öffentliches Gesundheitsprogramm eingeführt wurde, um das Risiko von Rachitis zu senken, die bei Kindern eine schlechte Knochenentwicklung und Anomalien verursachen kann, wird der Kuhmilch Vitamin D zugesetzt.

Obwohl Milch von Natur aus kein Vitamin D enthält, ist sie eine gute Quelle für Kalzium, das sich positiv auf die Knochen auswirkt. Die beiden Nährstoffe lassen sich hervorragend miteinander kombinieren, da Vitamin D die Kalziumaufnahme in die Knochen fördert und so zu deren Stärkung beiträgt.

Vitamin D und Kalzium eignen sich auch hervorragend zur Vorbeugung und Behandlung von Osteomalazie, also weichen Knochen, die mit Rachitis einhergehen und ältere Erwachsene betreffen können.

Laut einer in Finnland durchgeführten Untersuchung, wo Vitamin-D-Milch seit 2003 vorgeschrieben ist, wiesen 91 Prozent der Milchtrinker einen Vitamin-D-Spiegel von mindestens 20 ng/mo auf, was vom Institute of Medicine als ausreichend angesehen wird.

Der Verzehr von Milch mit Vitamin D trägt dazu bei, dass der Körper eine ausreichende Menge an Vitamin D erhält, was gut für die Knochen ist und den Vitamin-D-Spiegel im Blut verbessert.

Vitamin D ist nicht natürlich in der Milch enthalten

Vorteile von Vitamin D

Der Verzehr von Milch mit Vitamin D ist vorteilhaft für Sie und hat auch viele gesundheitliche Vorteile. Der Verzehr von Vitamin-D-Milch erhöht den Vitamin-D-Gehalt in Ihrem Körper, was Ihre Knochengesundheit verbessert, außerdem hat sie die folgenden gesundheitlichen Vorteile:

• Kann das Risiko einer Herzerkrankung verringern.
• Kann das Krebsrisiko verringern
• Kann Vitamin D und Autoimmunkrankheiten vorbeugen.
• Hilft bei der Regulierung des Kalzium- und Phosphatspiegels im Körper

Vitamin D ist aus gutem Grund in Ihrer Milch enthalten

Vollmilch

Vollmilch ist sicher jedem ein Begriff. Die meisten Menschen verwenden täglich Vollmilch. Der Begriff Vollmilch wird verwendet, um die Menge an Fett zu beschreiben, die diese spezielle Milch im Vergleich zu anderen Milchsorten enthält.

Vollmilch ist Kuhmilch. Vollmilch enthält den gesamten ursprünglichen Fettgehalt der Milch, ohne dass ihr während des Herstellungsprozesses Fett entzogen wird. Sie hat einen Fettgehalt von 3,25 % und damit den höchsten Fettgehalt aller Milcharten. Aufgrund des hohen Fettgehalts hat sie eine dickere Konsistenz als fettarme Milch.

Um Ihnen eine bessere Vorstellung davon zu geben, wie sich Vollmilch von anderen Milchsorten unterscheidet, hat fettreduzierte Milch einen Fettgehalt von 2 %, während Magermilch völlig fettfrei ist (bzw. laut Gesetz sein sollte), d. h. weniger als 0,5 % Fett enthält. .

Magermilch wird auch als fettfreie Milch bezeichnet. Milch mit einem geringen Fettanteil hat eine flüssigere oder wasserähnliche Konsistenz.

Milchtrinken kann Ihre Knochen stärken.

Ist Vollmilch ungesund?

Seit vielen Jahren wird in den Ernährungsrichtlinien empfohlen, Vollmilch zu meiden, vor allem wegen ihres Gehalts an gesättigten Fettsäuren. Die gängigen Ernährungsempfehlungen legen nahe, dass eine Einschränkung des Fettkonsums den Cholesterinspiegel erhöhen kann, der ein Risikofaktor für Herzerkrankungen ist.

Auf der Grundlage dieser Empfehlungen gingen die Experten davon aus, dass gesättigte Fette das Risiko von Herzkrankheiten erhöhen müssen, was jedoch nicht durch entsprechende Beweise belegt werden konnte.

Eine Tasse Vollmilch enthält 4,5 Gramm gesättigte Fettsäuren, was etwa 20 % der in den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2020-2025 empfohlenen Tagesmenge entspricht. Dies ist der Grund für die Empfehlung, nur fettarme oder magere Milch zu konsumieren.

In jüngster Zeit wurden diese Empfehlungen jedoch in Frage gestellt, da es neue experimentelle Daten gibt, die darauf hindeuten, dass der Verzehr mäßiger Mengen gesättigter Fette nicht direkt zu Herzkrankheiten führt.

Was ist der Unterschied zwischen Vitamin-D-Milch und Vollmilch?

Vitamin-D-Milch und Vollmilch sind die gleichen Milchsorten. Sie sind das gleiche Produkt und beide enthalten die gleiche Menge an Milchfett, nämlich 3,25 Prozent.

Der einzige Unterschied besteht darin, dass diese beiden Milcharten unter zwei verschiedenen Bezeichnungen oder einer Kombination der beiden Bezeichnungen vermarktet werden. In einigen Fällen ist die Vollmilch jedoch nicht mit Vitamin D angereichert, so dass sie nicht als Vitamin-D-Milch bezeichnet werden kann.

Auch wenn Vollmilch als Vitamin-D-Milch vermarktet wird, sollte man bedenken, dass Milch mit einem geringen Fettanteil die gleiche Menge an Vitamin D enthält.

Allerdings schützt der hohe Fettgehalt der Vollmilch die Vitamine in der Milch besser als bei fettärmeren Sorten. Die Food and Drug Administration (FDA) weist darauf hin, dass Vitamin D in homogenisierter Vollmilch sehr stabil ist und durch Pasteurisierung oder andere Verarbeitungsprozesse nicht beeinträchtigt wird.

Das bedeutet, dass unabhängig davon, wie lange die Milch gelagert wird, während einer langen Lagerzeit in Vollmilch kein Verlust an Vitaminen auftritt.

Verschiedene Milchsorten

Neben Vollmilch gibt es auch andere Milchsorten. Vollmilch ist grundsätzlich Milch, die hat eine Magermilch und 1 %ige Milch werden durch den Entzug von Fett aus der Vollmilch verändert.

Eine Möglichkeit, den Fettgehalt der Milch zu messen, ist der prozentuale Anteil der Gesamtflüssigkeit am Gewicht. Hier der Fettgehalt gängiger Milchsorten:

• Vollmilch: 3,25% Milchfett
• fettarme Milch: 1% Milchfett
• abschöpfen: weniger als 0,5% Milchfett

Um Ihnen eine bessere Vorstellung von den verschiedenen Milchsorten und ihrem Fettgehalt zu geben, finden Sie hier eine Tabelle:

Vergleich des Fettgehalts in verschiedenen Milchformen

Da Fett in einer Portion mehr Kalorien enthält als jeder andere Nährstoff in der Milch, hat Milch mit einem höheren Fettgehalt auch mehr Kalorien.

Obwohl jede Milchsorte eine ähnliche Menge an Mikronährstoffen enthält, kann der Vitamin-D-Gehalt leicht variieren. Inzwischen setzen jedoch alle Hersteller der Milch während des Herstellungsprozesses Vitamin D zu, und jede Sorte enthält im Allgemeinen eine ähnliche Menge.

Vollmilch hat einen Fettgehalt von 3,25 %.

Schlussfolgerung

• Vollmilch und Vitamin-D-Milch sind fast die gleiche Art von Milch.
• Der einzige Unterschied zwischen ihnen ist, dass Vollmilch kein Vitamin D enthält.
• Vollmilch hat einen Fettgehalt von 3,25 %.
• Vollmilch enthält Kalzium, das gut für Ihre Knochen ist.
• Wenn der Milch Vitamin D zugesetzt wird, wirkt sich dies positiv auf Herz und Knochen aus und verringert das Risiko vieler Krankheiten.
• Vitamin-D-Milch und Vollmilch enthalten das gleiche Milchfett.
• Fettarme Milch und Magermilch sind die anderen vorhandenen Milchsorten.

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