Merkatuan esne mota desberdinak daude eskuragarri, esnea denborarekin eboluzionatzen ari baita. Janari-dendetan erraz aurkitzen dira osagai mota desberdinak dituzten esne mota berriak. Baina galdera nagusia hau da: zein da bi esne mota hauen arteko aldea?

Duela gutxi, esne mota berri bat dago merkatuan: D bitamina esnea. Baina zer da zehazki D bitamina esnea eta zer desberdintasun dagoen D bitamina esnearen eta esne osoaren artean. Kreditu nahasketa handia dago gai honi buruz, esnea nola merkaturatzen den dela eta.

Esne osoa edaten duzunean, mantenugai mota guztiak ditu. Hala ere, esne osoak D bitamina falta du, horregatik D bitamina esnea sartu zen. D bitamina esnea eta esne osoa gutxi gorabehera berdinak dira, alde bakarra da D bitamina ez dagoela esne osoan.

Artikulu honetan, osoen arteko aldea zehatz-mehatz esango dizut. esnea eta D bitamina esnea.

D bitamina esnea

D bitamina esnea beste esne mota batzuen antzekoa da, desberdintasun bakarra D bitamina duela da, eta ez dago. beste esne mota batzuk. D bitamina behi-esneari gehitzen zaio legez Kanadan eta Suedian bezalako herrialde batzuetan. Hala ere, AEBetan, esneari D bitamina gehitzea ez da derrigorrezkoa.

1930eko hamarkadatik, osasun publikoko programa gisa ezarri zenetik, errakitismoaren arriskua murrizteko, eta horrek hezurren garapen txarra eta haurrengan anomaliak sor ditzake,D bitamina gehitu zaio behi-esneari.

Esneak berez D bitaminarik eduki ez arren, kaltzio-iturri ona da zure hezurrentzat onuragarria dena. Bi mantenugaiek elkarrekin konbinatzen direnean oso ondo funtzionatzen dute, D bitaminak kaltzioa hezurretara xurgatzen laguntzen baitu, eta, horrela, haiek indartzen laguntzen dute.

D bitamina eta kaltzioa ere ondo daude elkarrekin osteomalazia edo hezur bigunak saihesteko eta tratatzeko. rakitismoa eta helduei eragin diezaieke.

Finlandian egindako ikerketa baten arabera, non D bitamina esnea 2003tik agintzen baita, esne edaten dutenen ehuneko 91ek gutxienez 20 ng/hileko D bitamina-maila zuten, eta hori Medikuntza Institutuak nahikoa uste du.

D bitamina duen esnea kontsumitzeak zure gorputzari laguntzen dio zure hezurrentzako ona den D bitamina kopuru nahikoa lortzen eta odolean D bitamina maila hobetzen du.

D bitamina ez da naturalki esnean aurkitzen

D bitaminaren onurak

D bitamina duen esnea kontsumitzea onuragarria da zuretzat eta osasunerako onura asko ditu. . D bitamina esnea kontsumitzeak D bitamina handitzen du zure gorputzean eta horrek zure hezurren osasuna hobetzen du, horretaz gain, osasunerako onura hauek ditu:

• Bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten du.
• Minbizia izateko arriskua murrizten du.
• D bitamina eta gaixotasun autoimmuneak saihestu ditzake.
• Erregulatzen laguntzen du. kaltzio eta fosfato kopuruagorputza

Zure esnean D bitamina dago arrazoi onengatik

Esne osoa

Ziur nago guztiek izan behar dutela bihotz osoa. esne. Jende gehienek esne osoa erabiltzen dute egunero. Esne osoa terminoa esne jakin honek beste esne mota batzuekin alderatuta duen gantz-kantitatea deskribatzeko erabiltzen da.

Esne osoa behi-esneari egiten zaio erreferentzia. Esne osoak esnearen jatorrizko gantz eduki guztia dauka eta koiperik ez da kentzen prozesuan zehar. %3,25eko gantz-portzentajea du, hau da, edozein esneren gantz kopuru handiena. Gantz kopuru handia duenez, koherentzia lodiagoa du gantz gutxiko esne motarekin alderatuta.

Esne osoa beste esne mota batzuekin alderatuta nola desberdina den hobeto ezagutzeko, gantz gutxiko esneak %2ko koipe-portzentajea du. Esne gaingabetua da (edo izan beharko luke legearen arabera) guztiz koiperik gabekoa, gutxienez % 0,5 baino gutxiago koipea .

Esne gaingabetua gantz gabeko esne bezala ere ezagutzen da. Gantz gutxiko ehunekoa duen esneak koherentzia handiagoa du edo ur-itxurako handiagoa du.

Esnea edateak hezurrak hobetu ditzake.

Esne osoa ez da osasungarria?

Urte askotan, nutrienteen jarraibideek jendeari esne osoa saihesteko gomendatzen diote, batez ere gantz saturatuen edukiagatik. Elikadura nagusiaren gomendioak iradokitzen du gantz-kontsumoa mugatzen duten pertsonek kolesterol-maila handitu dezaketela, hau da, bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku-faktore bat.

Oinarritutagomendio horiei esker, gantz saturatuak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua areagotu behar duela uste zuten adituek. Hala ere, ez zegoen froga egokirik hori egia zela frogatzeko.

Esne osoko kopa bakar batek 4,5 gramo gantz saturatu ditu, hau da, 2020-2025 Amerikako Estatu Batuetako dieta-gidalerroek gomendatzen duten eguneroko kantitatearen % 20 inguru. Horixe da koipe gutxiko edo esne gaingabetua soilik kontsumitzeko jarraibideen arrazoia.

Hala ere, azkenaldian gomendio hauek zalantzan jarri dira, datu esperimentalak sortzen ari direnez, gantz saturatu kantitate moderatuak jateak ez duela zuzenean eragiten adierazten dutenez. bihotzeko gaixotasunak eragin.

Zein da D bitamina esnearen eta esne osoaren arteko aldea?

D bitamina esnea eta esne osoa esne mota berdinak dira. Produktu bera dira eta bi esne hauek ehuneko 3,25eko esne-koipe berdina dute.

Desberdintasun bakarra da esne hauek bi izen ezberdinekin edo bi izenen konbinazioarekin merkaturatzen direla. Hala ere, kasu batzuetan, esne osoa ez dago D bitaminaz gotortuta, ezin liteke D bitamina esne gisa etiketatu.

Esne osoa D bitamina esne gisa merkaturatu arren, kontuan izan esnea duen esne hori. gantz-kantitate baxuak D bitamina-kopuru bera dauka.

Hori esanda, esne osoko koipe-kopuru handiak lan hobea egiten du esnearen bitaminak babesteko behekoetan baino.gantz barietateak. Elikagaien eta Drogen Administrazioak (FDA) iradokitzen du D bitamina oso egonkorra dela esne oso homogeneizatuan eta ez duela pasteurizazio edo beste prozesatzeko prozedurek eragiten.

Horrek esan nahi du esnea zenbat denbora gordetzen den ere, ez dela bitamina-potentziarik galduko esne osoan biltegiratzeko aldi luze batean.

Esne mota desberdinak

Esne osoaz gain, beste esne mota batzuk ere eskuragarri daude. Esne osoa, funtsean, koipe kopuru handia duen esnea da, aldatu ez denez. Esne gaingabetua eta %1eko esneak esne osoari koipea kenduz aldatzen dira.

Esnearen gantz-edukia neurtzeko modu bat likido osoaren pisuaren ehunekoa da. Hona hemen esne-barietate ezagunen koipe-edukia:

• esne osoa: 3,25% esne-koipea
• esne koipe gutxikoa: % 1 esne-koipea
• gaingabetua: esne-koipea %0,5 baino gutxiago

Esne mota ezberdinei eta gantz-edukiari buruz hobeto ezagutzeko, hona hemen taula bat. :

Esne-forma desberdinetako gantz-edukiaren konparazioa

Koipeak anoa bakarrean esnearen beste edozein mantenugai baino kaloria gehiago dituenez, gantz-eduki handiagoa duen esnea handiagoa da. kalorietan.

Esne mota bakoitzak mikroelikagai kopuru antzekoa duen arren, D bitamina kopurua apur bat desberdina izan daiteke. Hala ere, orain fabrikatzaile guztiek D bitamina gehitzen diote esneari prozesuan zehar, eta barietate bakoitzak, oro har, antzeko kopuru bat dauka.

Esne osoak koipearen %3,25 du.

Ondorioa

• Esne osoa eta D bitamina esne ia mota berdinak dira.
• Haien arteko desberdintasun bakarra da esne osoak ez duela D bitaminarik.
• Osokoak esneak koipearen % 3,25 du.
• Esne osoak kaltzioa dauka, hau da, zure hezurretarako oso ona da.
• Esneari D bitamina gehitzen zaionean, onuragarria da bihotza eta hezurrentzat eta arriskua murrizten du. gaixotasun askoren artean.
• D bitaminako esneak eta esne osoak esne-koipe bera dute.
• Koipe gutxiko esneak eta gaingabetuak dira beste batzuk.dauden esne motak.

Beste artikulua