په بازار کې د شیدو مختلف ډولونه شتون لري ځکه چې شیدې د وخت په تیریدو سره وده کوي. د شیدو نوي ډولونه چې مختلف ډوله اجزاوې لري په اسانۍ سره د پرچون پلورنځیو کې موندل کیږي. مګر اصلي پوښتنه دا ده: د دې دوه ډوله شیدو ترمنځ توپیر څه دی؟

په دې وروستیو کې، په بازار کې د شیدو نوی ډول شتون لري: ویټامین ډي شیدې. مګر په حقیقت کې د ویټامین ډي شیدو څه دی او د ویټامین ډي شیدو او ټول شیدو ترمینځ څه توپیر دی. د دې مسلې په اړه د کریډیټ ډیری ګډوډي شتون لري ځکه چې د شیدو بازار موندنه څنګه کیږي.

کله چې تاسو ټوله شیدې وڅښئ، دا ټول ډوله مختلف غذايي مواد لري. په هرصورت، ټول شیدې د ویټامین ډي نشتوالی، له همدې امله د ویټامین ډي شیدې معرفي شوې. د ویټامین ډي شیدې او ټول شیدې لږ تر لږه یو شان دي، یوازینی توپیر دا دی چې ویټامین ډي په ټوله شیدو کې شتون نلري.

په دې مقاله کې به تاسو ته د ټول شیدو ترمنځ توپیر ووایم. شيدې او د ويټامين ډي شيدې.

ويټامين ډي شيدې

د ويټامين ډي شيدې د شيدو نورو ډولونو ته ورته دي، يوازينی توپير يې دا دی چې ويټامين ډي لري چې په بدن کې شتون نلري. د شیدو نور ډولونه. ویټامین ډي په ځینو هیوادونو لکه کاناډا او سویډن کې د قانون له مخې د غوا په شیدو کې اضافه کیږي. په هرصورت، په متحده ایالاتو کې، شیدو ته د ویټامین ډي اضافه کول اجباري ندي.

د 1930 لسیزې راهیسې، کله چې دا د عامې روغتیا پروګرام په توګه رامینځته شو ترڅو د ریکیټونو خطر کم کړي، کوم چې کولی شي په ماشومانو کې د ضعیف هډوکي پراختیا او غیرمعمومیت لامل شي،ویټامین ډي د غوا په شیدو کې اضافه شوي.

که څه هم شیدې په طبیعي ډول ویټامین ډي نلري، بیا هم دا د کلسیم یوه ښه سرچینه ده چې ستاسو د هډوکو لپاره ګټوره ده. دا دوه غذایي مواد د یو بل سره یوځای کولو سره ښه کار کوي، ځکه چې ویټامین ډي ستاسو هډوکو ته د کلسیم جذبولو کې مرسته کوي، په دې توګه د دوی پیاوړي کولو کې مرسته کوي.

ویټامین ډي او کلسیم هم د اوستیومالیا یا نرم هډوکي د مخنیوي او درملنې لپاره هم یو ځای خورا ښه دي. ریکټس او کولی شي په لویانو اغیزه وکړي.

د یوې څیړنې له مخې چې په فنلینډ کې ترسره شوې، چیرې چې د ویټامین ډي شیدې له 2003 راهیسې لازمي دي، د شیدو څښونکو 91 سلنه لږ تر لږه 20 ng/mo د ویټامین ډي کچه درلوده، کوم چې د درملو انسټیټیوټ کافي ګڼي. 1>

د ویټامین ډي سره د شیدو مصرف ستاسو بدن سره په کافي اندازه ویټامین ډي ترلاسه کولو کې مرسته کوي کوم چې ستاسو د هډوکو لپاره ښه دی او په وینه کې د ویټامین ډي کچه ښه کوي.

ویټامین ډي په طبیعي ډول په شیدو کې نه موندل کیږي

د ویټامین ډي ګټې

د ویټامین ډي سره د شیدو څښل ستاسو لپاره ګټور دي او ډیرې روغتیایی ګټې هم لري. . د ویټامین ډي شیدو خوړل ستاسو په بدن کې ویټامین ډي زیاتوي کوم چې ستاسو د هډوکو روغتیا ته وده ورکوي، سربیره پردې، دا لاندې روغتیایی ګټې لري:

• 2> د زړه ناروغۍ خطر کموي.
• ممکن د سرطان خطر کم کړي
• ممکن د ویټامین ډي او د اتومیمون ناروغیو مخه ونیسي.
• د سرطان په تنظیم کې مرسته کوي د کلسیم او فاسفیت مقداربدن

ویټامین ډي د ښه دلیلونو لپاره ستاسو په شیدو کې شتون لري

بشپړ شیدې

ټول شیدې د غوا شیدو ته اشاره کوي. په ټوله شیدو کې د شیدو اصلي غوړ مواد شامل دي او هیڅ غوړ د پروسې په جریان کې نه لرې کیږي. دا د غوړ فیصده 3.25٪ لري، کوم چې په هر شیدو کې د غوړ ډیره اندازه ده. څرنګه چې دا د غوړ لوی مقدار لري، دا د کم شوي غوړ شیدو ډول په پرتله ډیر ضخامت لري.

تاسو ته د ښه نظر درکولو لپاره چې ټول شیدې د نورو شیدو په پرتله څه ډول توپیر لري، د کم غوړ شیدو د غوړ فیصده 2٪ لري. د سکم شیدې (یا باید د قانون له مخې) په بشپړ ډول له غوړ څخه پاک وي لږترلږه د 0.5٪ څخه کم غوړ .

سکیم شیدو د غیر غوړ شیدو په نوم هم پیژندل کیږي. هغه شیدې چې د ټیټ غوړ فیصده لري د اوبو په څیر دوامداره یا ډیر دوام لري.

د شیدو څښل کولی شي ستاسو هډوکي ښه کړي.

ایا ټول شیدې غیر صحي دي؟

د ډیرو کلونو لپاره، د غذايي موادو لارښوونې خلکو ته سپارښتنه کوي چې د بشپړ شیدو څخه ډډه وکړي، په عمده توګه د هغې د سنتر شوي غوړ مینځپانګې له امله. د تغذیې اصلي سپارښتنې وړاندیز کوي چې هغه خلک چې د دوی د غوړ مصرف محدودوي کولی شي د کولیسټرول کچه لوړه کړي، کوم چې د زړه ناروغۍ لپاره د خطر فکتور دی.

پر بنسټدا سپارښتنې، متخصصینو خپله انګیرنه کړې چې سنتر شوي غوړ باید د زړه ناروغۍ خطر زیات کړي. په هرصورت، هیڅ داسې شواهد شتون نلري چې دا ثابت کړي چې دا ریښتیا وه.

یو یو پیاله ټول شیدې 4.5 ګرامه سنتر شوي غوړ لري، چې د امریکایانو لپاره د 2020-2025 غذایی لارښوونو لخوا وړاندیز شوي د ورځني مقدار شاوخوا 20٪ ده. دا یوازې د ټیټ غوړ یا سکم شیدو مصرف کولو لپاره د لارښوونو تر شا دلیل دی.

په هرصورت، پدې وروستیو کې دا وړاندیزونه تر پوښتنې لاندې دي ځکه چې د تجربوي معلوماتو راڅرګندیدل دا په ګوته کوي چې د اعتدال لرونکي غوړ خوړل مستقیم نه دي. د زړه د ناروغۍ سبب ګرځي.

د ویټامین ډي شیدو او ټول شیدو ترمنځ توپیر څه دی؟

د ويټامين ډي شيدې او ټول شيدې د شيدو يو ډول دي. دوی ورته محصول دي او دا دواړه شیدې د شیدو غوړ ورته مقدار لري چې 3.25 سلنه ده.

یوازې توپیر دا دی چې دا دواړه شیدې په دوه مختلف نومونو یا د دوه نومونو ترکیب لاندې بازار موندل کیږي. په هرصورت، په ځینو حاالتو کې، ټول شیدې د ویټامین ډي سره نه قوي کیږي، دا د ویټامین ډي شیدو په توګه نشي لیبل کیدی.

سره له دې چې ټول شیدې د ویټامین ډي شیدو په توګه بازار موندنه کوي، په یاد ولرئ چې شیدې د ویټامین ډي شیدو سره د غوړ کم مقدار د ویټامین ډي په ورته مقدار کې لري.

د دې لپاره ویل کیږي چې په ټوله شیدو کې د غوړ لوی مقدار په شیدو کې د ویټامینونو په ساتنه کې د ټیټو شیدو په پرتله ښه دنده ترسره کوي.د غوړ ډولونه. د خوړو او درملو اداره (FDA) وړاندیز کوي چې ویټامین ډي په یو شان ټول شیدو کې خورا باثباته دی او د پاستورائزیشن یا نورو پروسس کولو پروسیجرونو لخوا اغیزه نلري.

دا پدې مانا ده چې شیدې څومره وخت ذخیره کیږي، په ټوله شیدو کې د اوږدې مودې ذخیره کولو په جریان کې به د هیڅ ویټامین ځواک له لاسه ورنکړي.

د شیدو مختلف ډولونه

د ټول شیدو سربیره، د شیدو نور ډولونه هم شتون لري. بشپړ شیدې په اصل کې شیدې دي چې په زیاته اندازه غوړ لري ځکه چې دا بدل شوی نه دی. سکم او 1% شیدې د ټول شیدو څخه د غوړ په لرې کولو سره بدلیږي.

د شیدو د غوړ مقدار اندازه کولو یوه لاره د وزن له مخې د ټول مایع فیصده ده. دلته د شیدو د مشهور ډولونو غوړ مواد دي:

• ټول شیدې: 3.25٪ د شیدو غوړ
• کم غوړ شیدې: 1٪ د شیدو غوړ
• سکیم: له 0.5٪ څخه کم د شیدو غوړ

تاسو ته د شیدو مختلف ډولونو او د دوی د غوړ مینځپانګې په اړه د ښه نظر ورکولو لپاره ، دلته یو جدول دی :

د شیدو په مختلفو شکلونو کې د غوړ مواد پرتله کول

ځکه چې په شیدو کې د نورو غذایي موادو په پرتله غوړ په یوه خدمت کې ډیر کالوري لري، د شیدو د غوړ مواد لوړ دي. په کالوري کې.

که څه هم هر ډول شیدې یو ډول مایکرونیوترینټونه لري، د ویټامین ډي اندازه یو څه توپیر لري. په هرصورت، اوس هر تولیدونکي د پروسې په جریان کې شیدو ته ویټامین ډي اضافه کوي، او هر ډول په عمومي ډول ورته مقدار لري.

ټول شیدې 3.25٪ غوړ لري.

پایله <5

• ټول شیدې او د ویټامین ډي شیدې تقریبا یو ډول شیدې دي.
• د دوی ترمنځ یوازینی توپیر دا دی چې ټول شیدې ویټامین ډي نلري.
• ټول شیدې شیدې 3.25% غوړ لري.
• ټول شیدې کلسیم لري چې ستاسو د هډوکو لپاره خورا ګټور دي.
• کله چې په شیدو کې ویټامین ډي اضافه شي، دا ستاسو د زړه او هډوکو لپاره ګټور دی او خطر کموي. د ډیری ناروغیو لپاره.
• ویټامین ډي شیدې او ټول شیدې د ورته شیدو غوړ لري.
• کم غوړ شیدې او سکم شیدې نور دي.د شیدو ډولونه موجود دي.

بله ماده