Există diferite tipuri de lapte disponibile pe piață, deoarece laptele evoluează în timp. Noi tipuri de lapte cu diferite tipuri de ingrediente se găsesc cu ușurință în magazinele alimentare. Dar întrebarea principală este: Care este diferența dintre aceste două tipuri de lapte?

De curând, pe piață a apărut un nou tip de lapte: laptele cu vitamina D. Dar ce este mai exact laptele cu vitamina D și care este diferența dintre laptele cu vitamina D și laptele integral. Există o mare confuzie de credit cu privire la acest aspect din cauza modului în care este comercializat laptele.

Atunci când bei lapte integral, acesta conține toate tipurile de nutrienți diferiți. Cu toate acestea, laptele integral nu are vitamina D, de aceea a fost introdus laptele cu vitamina D. Laptele cu vitamina D și laptele integral sunt mai mult sau mai puțin la fel, singura diferență este că vitamina D nu este prezentă în laptele integral.

În acest articol, vă voi spune exact care este diferența dintre laptele integral și laptele cu vitamina D.

Vitamina D Lapte

Laptele cu vitamina D este similar cu alte tipuri de lapte, singura diferență este că are vitamina D, care nu este prezentă în alte tipuri de lapte. Vitamina D este adăugată în laptele de vacă prin lege în unele țări, cum ar fi Canada și Suedia. Cu toate acestea, în SUA, adăugarea de vitamina D în lapte nu este obligatorie.

Începând cu anii 1930, când a fost înființat ca program de sănătate publică pentru a reduce riscul de rahitism, care poate cauza dezvoltarea slabă a oaselor și anomalii la copii, vitamina D a fost adăugată în laptele de vacă.

Deși laptele nu conține în mod natural vitamina D, totuși este o sursă bună de calciu, care este benefic pentru oasele tale. Cei doi nutrienți funcționează foarte bine atunci când sunt combinați împreună, deoarece vitamina D ajută la absorbția calciului în oase, ajutând astfel la întărirea acestora.

Vitamina D și calciul sunt, de asemenea, foarte bune împreună pentru prevenirea și tratarea osteomalaciei, sau a oaselor moi, care însoțește rahitismul și care poate afecta adulții în vârstă.

Potrivit unei cercetări efectuate în Finlanda, unde laptele cu vitamina D este obligatoriu din 2003, 91% dintre băutorii de lapte aveau un nivel de vitamina D de cel puțin 20 ng/lună, nivel considerat suficient de către Institutul de Medicină.

Consumul de lapte cu vitamina D ajută organismul dumneavoastră să obțină o cantitate suficientă de vitamina D, care este bună pentru oase și îmbunătățește nivelul de vitamina D din sânge.

Vitamina D nu se găsește în mod natural în lapte

Beneficiile vitaminei D

Consumul de lapte cu vitamina D este avantajos pentru tine și are și multe beneficii pentru sănătate. Consumul de lapte cu vitamina D crește cantitatea de vitamina D din corpul tău, ceea ce îmbunătățește sănătatea oaselor, pe lângă asta, are următoarele beneficii pentru sănătate:

• Poate reduce riscul de boli de inimă.
• Poate reduce riscul de cancer
• Poate preveni vitamina D și bolile autoimune.
• Ajută la reglarea cantității de calciu și fosfat din organism

Vitamina D este prezentă în laptele tău din motive întemeiate

Lapte integral

Sunt sigur că toată lumea trebuie să aibă o părere despre laptele integral. Majoritatea oamenilor folosesc zilnic lapte integral. Termenul de lapte integral este folosit pentru a descrie cantitatea de grăsime pe care acest lapte special o conține în comparație cu alte tipuri de lapte.

Laptele integral se referă la laptele de vacă. Laptele integral conține tot conținutul original de grăsime al laptelui și niciuna dintre grăsimi nu este eliminată în timpul procesului. Are un procent de grăsime de 3,25%, care este cea mai mare cantitate de grăsime din orice lapte. Deoarece are o cantitate mare de grăsime, are o consistență mai groasă în comparație cu tipul de lapte cu conținut redus de grăsime.

Pentru a vă da o idee mai bună despre cum diferă laptele integral față de alte tipuri de lapte, laptele cu conținut redus de grăsime are un procent de grăsime de 2%. Laptele degresat este (sau ar trebui să fie prin lege) complet degresat, cel puțin are mai puțin de 0,5% grăsime. .

Laptele degresat este cunoscut și sub denumirea de lapte degresat. Laptele cu un procent scăzut de grăsime are o consistență mai lichidă sau mai asemănătoare cu cea a apei.

Consumul de lapte vă poate îmbunătăți oasele.

Este laptele integral nesănătos?

Timp de mulți ani, ghidurile nutriționale au recomandat oamenilor să evite laptele integral, în principal din cauza conținutului de grăsimi saturate. Recomandarea nutrițională curentă sugerează că persoanele care își limitează consumul de grăsimi pot crește nivelul de colesterol, care este un factor de risc pentru bolile de inimă.

Pe baza acestor recomandări, experții au presupus că grăsimile saturate trebuie să crească riscul de boli de inimă. Cu toate acestea, nu existau dovezi adecvate care să demonstreze că acest lucru era adevărat.

O singură ceașcă de lapte integral conține 4,5 grame de grăsimi saturate, ceea ce reprezintă aproximativ 20% din cantitatea zilnică recomandată de Ghidul dietetic pentru americani 2020-2025. Acesta este motivul care stă la baza recomandărilor de a consuma doar lapte degresat sau degresat.

Cu toate acestea, recent, aceste recomandări au fost puse sub semnul întrebării, deoarece există noi date experimentale care indică faptul că un consum moderat de grăsimi saturate nu provoacă în mod direct boli de inimă.

Care este diferența dintre laptele cu vitamina D și laptele integral?

Laptele cu vitamina D și laptele integral sunt aceleași tipuri de lapte. Sunt același produs și ambele lactate conțin aceeași cantitate de grăsime din lapte, care este de 3,25 %.

Singura diferență este că aceste două tipuri de lapte sunt comercializate sub două denumiri diferite sau sub o combinație a celor două denumiri. Totuși, în unele cazuri, laptele integral nu este îmbogățit cu vitamina D, nu ar putea fi etichetat ca fiind lapte cu vitamina D.

În ciuda faptului că laptele integral este comercializat ca fiind lapte cu vitamina D, rețineți că laptele cu o cantitate redusă de grăsime conține aceeași cantitate de vitamina D.

Acestea fiind spuse, cantitatea mare de grăsime din laptele integral protejează mai bine vitaminele din lapte decât în varietățile cu conținut mai scăzut de grăsime. Food and Drug Administration (FDA) sugerează că vitamina D este foarte stabilă în laptele integral omogenizat și nu este afectată de pasteurizare sau de alte proceduri de prelucrare.

Acest lucru înseamnă că, indiferent cât timp este depozitat laptele, nu va exista nicio pierdere a potenței vitaminelor în timpul unei perioade lungi de depozitare a laptelui integral.

Diferite tipuri de lapte

În afară de laptele integral, mai există și alte tipuri de lapte. Laptele integral este practic laptele care are un cantitate mare de grăsime în el, deoarece nu a fost alterat. Laptele degresat și laptele 1% sunt alterate prin eliminarea grăsimii din laptele integral.

Un mod de a măsura conținutul de grăsime al laptelui este ca procent din greutatea totală a lichidului. Iată conținutul de grăsime al soiurilor populare de lapte:

• lapte integral: 3,25% grăsime din lapte
• lapte cu conținut scăzut de grăsime: 1% grăsime din lapte
• degresat: mai puțin de 0,5% grăsime din lapte

Pentru a vă face o idee mai bună despre diferitele tipuri de lapte și conținutul lor de grăsime, iată un tabel:

Compararea conținutului de grăsime în diferite forme de lapte

Deoarece grăsimea conține mai multe calorii într-o singură porție decât orice alt nutrient din lapte, laptele cu un conținut mai mare de grăsime este mai bogat în calorii.

Deși fiecare tip de lapte conține o cantitate similară de micronutrienți, cantitatea de vitamina D poate fi ușor diferită. Cu toate acestea, în prezent, fiecare producător adaugă vitamina D în lapte în timpul procesului de prelucrare, iar fiecare varietate conține, în general, o cantitate similară.

Laptele integral are 3,25% de grăsime.

Concluzie

• Laptele integral și laptele cu vitamina D sunt aproape aceleași tipuri de lapte.
• Singura diferență între ele este că laptele integral nu conține vitamina D.
• Laptele integral are 3,25% de grăsime.
• Laptele integral conține calciu, care este excelent pentru oase.
• Atunci când vitamina D este adăugată în lapte, este benefică pentru inimă și oase și reduce riscul multor boli.
• Laptele cu vitamina D și laptele integral conțin aceeași grăsime din lapte.
• Celelalte tipuri de lapte prezente sunt laptele degresat și laptele degresat.

Alt articol