Na rynku dostępne są różne rodzaje mleka, ponieważ mleko ewoluuje z czasem. Nowe rodzaje mleka z różnymi rodzajami składników można łatwo znaleźć w sklepach spożywczych. Ale główne pytanie brzmi: Jaka jest różnica między tymi dwoma rodzajami mleka?

Ostatnio na rynku pojawił się nowy rodzaj mleka: mleko z witaminą D. Ale czym dokładnie jest mleko z witaminą D i jaka jest różnica między mlekiem z witaminą D a mlekiem pełnotłustym. Jest wiele zamieszania kredytowego dotyczącego tej kwestii ze względu na to, jak mleko jest sprzedawane.

Kiedy pijesz mleko pełne, ma ono wszystkie rodzaje różnych składników odżywczych. Jednak w mleku pełnym brakuje witaminy D, dlatego wprowadzono mleko z witaminą D. Mleko z witaminą D i mleko pełne są mniej więcej takie same, jedyną różnicą jest to, że witamina D nie jest obecna w mleku pełnym.

W tym artykule opowiem Ci dokładnie o różnicy między mlekiem pełnym a mlekiem z witaminą D.

Witamina D Mleko

Mleko z witaminą D jest podobne do innych rodzajów mleka, jedyną różnicą jest to, że zawiera witaminę D, która nie jest obecna w innych rodzajach mleka. Witamina D jest dodawana do mleka krowiego przez prawo w niektórych krajach, takich jak Kanada i Szwecja. Jednak w USA dodawanie witaminy D do mleka nie jest obowiązkowe.

Od lat 30. XX wieku, kiedy to powstała jako program zdrowia publicznego w celu obniżenia ryzyka krzywicy, która może powodować słaby rozwój kości i nieprawidłowości u dzieci, witamina D była dodawana do mleka krowiego.

Chociaż mleko nie zawiera naturalnie witaminy D, to jednak jest dobrym źródłem wapnia, który jest korzystny dla Twoich kości. Te dwa składniki odżywcze świetnie działają w połączeniu, ponieważ witamina D wspomaga wchłanianie wapnia do Twoich kości, co pomaga je wzmocnić.

Witamina D i wapń są również świetne razem w zapobieganiu i leczeniu osteomalacji, czyli miękkich kości, które towarzyszą krzywicy i mogą dotyczyć starszych dorosłych.

Według badań przeprowadzonych w Finlandii, gdzie mleko z witaminą D jest obowiązkowe od 2003 roku, 91 procent osób pijących mleko miało poziom witaminy D na poziomie co najmniej 20 ng/mo, co Instytut Medycyny uznaje za wystarczające.

Spożywanie mleka z witaminą D pomaga organizmowi uzyskać odpowiednią ilość witaminy D, która jest dobra dla kości i poprawia poziom witaminy D we krwi.

Witamina D nie występuje naturalnie w mleku

Korzyści z witaminy D

Spożywanie mleka z witaminą D jest korzystne dla Ciebie i ma wiele korzyści zdrowotnych, jak również. Spożywanie mleka z witaminą D zwiększa witaminę D w organizmie, co poprawia zdrowie kości, oprócz tego ma następujące korzyści zdrowotne:

• Może zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób serca.
• Może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka
• Może zapobiegać witaminie D i chorobom autoimmunologicznym.
• Pomaga regulować ilość wapnia i fosforanów w organizmie

Witamina D jest obecna w twoim mleku z dobrych powodów

Pełne mleko

Na pewno każdy z nas musi mieć w sercu temat mleka pełnego. Większość ludzi używa mleka pełnego na co dzień. Terminem mleko pełne określa się ilość tłuszczu, jaką zawiera to konkretne mleko w porównaniu z innymi rodzajami mleka.

Mleko pełne odnosi się do mleka krowiego.Mleko pełne zawiera całą oryginalną zawartość tłuszczu w mleku i żaden z tłuszczów nie jest usuwany w procesie technologicznym.Ma procent tłuszczu 3,25%, co jest największą ilością tłuszczu w każdym mleku.Ponieważ ma dużą ilość tłuszczu, ma gęstszą konsystencję w porównaniu z typem mleka o obniżonej zawartości tłuszczu.

Aby lepiej zrozumieć, czym różni się mleko pełne od innych rodzajów mleka, mleko o obniżonej zawartości tłuszczu ma 2% tłuszczu. Mleko chude jest (lub powinno być według prawa) całkowicie pozbawione tłuszczu, a przynajmniej ma mniej niż 0,5% tłuszczu. .

Mleko chude znane jest również jako mleko beztłuszczowe. Mleko o niskiej zawartości tłuszczu ma bardziej płynną lub wodnistą konsystencję.

Picie mleka może poprawić stan Twoich kości.

Czy mleko pełne jest niezdrowe?

Od wielu lat wytyczne żywieniowe zalecają ludziom unikanie mleka pełnego, głównie ze względu na zawartość tłuszczów nasyconych. Główny nurt zaleceń żywieniowych sugeruje, że osoby ograniczające spożycie tłuszczów mogą zwiększyć poziom cholesterolu, który jest czynnikiem ryzyka chorób serca.

Na podstawie tych zaleceń eksperci przyjęli założenie, że tłuszcz nasycony musi zwiększać ryzyko chorób serca. Nie było jednak odpowiednich dowodów na to, że to prawda.

Jedna filiżanka pełnego mleka zawiera 4,5 grama tłuszczu nasyconego, co stanowi około 20% dziennej ilości zalecanej przez Dietary Guidelines for Americans na lata 2020-2025. Jest to powód stojący za wytycznymi dotyczącymi spożywania wyłącznie mleka niskotłuszczowego lub chudego.

Jednak ostatnio te zalecenia zostały zakwestionowane, ponieważ pojawiają się dane eksperymentalne wskazujące, że spożywanie umiarkowanych ilości tłuszczów nasyconych nie powoduje bezpośrednio chorób serca.

Jaka jest różnica między mlekiem z witaminą D a mlekiem pełnym?

Mleko z witaminą D i mleko pełne to te same rodzaje mleka. To ten sam produkt i oba te mleka zawierają taką samą ilość tłuszczu mlecznego, który wynosi 3,25 procent.

Jedyną różnicą jest to, że oba te mleka są sprzedawane pod dwoma różnymi nazwami lub kombinacją tych dwóch nazw. Jednak w niektórych przypadkach mleko pełne nie jest fortyfikowane witaminą D, nie mogło być oznaczone jako mleko z witaminą D.

Pomimo tego, że mleko pełne jest reklamowane jako mleko z witaminą D, należy pamiętać, że mleko z małą ilością tłuszczu zawiera taką samą ilość witaminy D.

To powiedziawszy, wysoka zawartość tłuszczu w mleku pełnym wykonuje lepszą pracę w ochronie witamin w mleku niż w odmianach o niższej zawartości tłuszczu. Food and Drug Administration (FDA) sugeruje, że witamina D jest bardzo stabilna w homogenizowanym mleku pełnym i nie ma na nią wpływu pasteryzacja lub inne procedury przetwarzania.

Oznacza to, że bez względu na to, jak długo mleko jest przechowywane, podczas długiego okresu przechowywania w mleku pełnym nie dojdzie do utraty jakiejkolwiek potencji witamin.

Różne rodzaje mleka

Oprócz mleka pełnego dostępne są również inne rodzaje mleka.Mleko pełne to w zasadzie mleko, które ma Odtłuszczone i 1% mleko zostało zmienione poprzez usunięcie tłuszczu z mleka pełnego.

Jednym ze sposobów mierzenia zawartości tłuszczu w mleku jest procentowy udział w masie całego płynu. Oto zawartość tłuszczu w popularnych odmianach mleka:

• mleko pełne: 3,25% tłuszczu mlecznego
• mleko niskotłuszczowe: 1% tłuszczu mlecznego
• skim: mniej niż 0,5 % tłuszczu mlecznego

Aby dać ci lepsze pojęcie o różnych rodzajach mleka i ich zawartości tłuszczu, oto tabela:

Porównanie zawartości tłuszczu w różnych postaciach mleka

Ponieważ tłuszcz zawiera więcej kalorii w jednej porcji niż jakikolwiek inny składnik odżywczy w mleku, mleko o wyższej zawartości tłuszczu jest bardziej kaloryczne.

Chociaż każdy rodzaj mleka zawiera podobną ilość mikroelementów, ilość witaminy D może się nieznacznie różnić. Jednak teraz każdy producent dodaje witaminę D do mleka w trakcie procesu technologicznego i każda odmiana zawiera zazwyczaj podobną ilość.

Mleko pełne ma 3,25% tłuszczu.

Wniosek

• Mleko pełne i mleko z witaminą D to prawie te same rodzaje mleka.
• Jedyna różnica między nimi jest taka, że mleko pełne nie zawiera witaminy D.
• Mleko pełne ma 3,25% tłuszczu.
• Pełne mleko zawiera wapń, który jest świetny dla Twoich kości.
• Gdy do mleka dodamy witaminę D, jest ona korzystna dla serca i kości oraz zmniejsza ryzyko wielu chorób.
• Mleko z witaminą D i mleko pełne zawierają ten sam tłuszcz mleczny.
• Mleko niskotłuszczowe i mleko chude to inne obecne rodzaje mleka.

Inny artykuł