سۈتنىڭ ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ تەرەققىي قىلىشىغا ئەگىشىپ ، بازاردا ئوخشىمىغان سۈتلەر بار. ئوخشىمىغان تۈردىكى تەركىبلەر بولغان يېڭى تىپتىكى سۈت مەھسۇلاتلىرى يېمەكلىك دۇكانلىرىدا ئاسان ئۇچرايدۇ. ئەمما ئاساسلىق سوئال: بۇ ئىككى خىل سۈتنىڭ قانداق پەرقى بار؟

يېقىندا ، بازاردا يېڭى بىر خىل سۈت بار: ۋىتامىن D سۈت. ئەمما ۋىتامىن D سۈتى زادى نېمە ، ۋىتامىن D سۈتى بىلەن پۈتۈن سۈتنىڭ قانداق پەرقى بار. سۈتنىڭ قانداق بازارغا سېلىنىشى سەۋەبىدىن بۇ مەسىلىدە نۇرغۇن ئىناۋەت قالايمىقانچىلىقى بار.

پۈتۈن سۈت ئىچكەندە ، ئۇنىڭ ھەر خىل ئوزۇقلۇق ماددىلىرى بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، پۈتۈن سۈتتە ۋىتامىن D كەمچىل ، شۇڭلاشقا ۋىتامىن D سۈتى تونۇشتۇرۇلغان. ۋىتامىن D سۈتى بىلەن پۈتۈن سۈت ئازدۇر-كۆپتۇر ئوخشاش ، بىردىنبىر پەرقى پۈتۈن سۈتتە ۋىتامىن D يوق. سۈت ۋە ۋىتامىن D سۈتى. باشقا سۈتلەر. كانادا ۋە شىۋىتسىيە قاتارلىق بىر قىسىم دۆلەتلەردە ۋىتامىن D كالا سۈتىگە قوشۇلدى. قانداقلا بولمىسۇن ، ئامېرىكىدا سۈتكە ۋىتامىن D قوشۇش مەجبۇرى ئەمەس.

20-ئەسىرنىڭ 30-يىللىرىدىن باشلاپ ، ئۇ ئاممىۋى ساغلاملىق پروگراممىسى سۈپىتىدە قۇرۇلۇپ ، راك كېسىلىنىڭ خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدۇ ، بۇ سۆڭەكنىڭ يېتىلىشى ۋە بالىلاردا نورمالسىزلىق كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.كالا سۈتىگە ۋىتامىن D قوشۇلدى.

گەرچە سۈتتە تەبىئىيلا ۋىتامىن D بولمىسىمۇ ، ئەمما ئۇ يەنىلا كالتسىينىڭ ياخشى مەنبەسى بولۇپ ، ئۇ سۆڭەكلىرىڭىزگە پايدىلىق. بۇ ئىككى خىل ئوزۇقلۇقنى بىرلەشتۈرگەندە ناھايىتى ياخشى ئۈنۈم بېرىدۇ ، چۈنكى ۋىتامىن D كالتسىينىڭ سۆڭىكىڭىزگە سۈمۈرۈلۈشىگە ياردەم بېرىدۇ ، شۇڭا ئۇلارنى كۈچەيتىشكە ياردەم بېرىدۇ. راك كېسىلى ۋە ياشانغانلارغا تەسىر كۆرسىتىدۇ.

فىنلاندىيەدە ئېلىپ بېرىلغان بىر تەتقىقات نەتىجىسىگە قارىغاندا ، 2003-يىلدىن باشلاپ ۋىتامىن D سۈتى بۇيرۇلغان ، سۈت ئىچكۈچىلەرنىڭ% 91 ىدە كەم دېگەندە 20 ng / mo بولغان ۋىتامىن D بار بولۇپ ، تېببىي ئىنستىتۇتى يېتەرلىك دەپ قارايدۇ.

سۈتنى ۋىتامىن D بىلەن ئىستېمال قىلىش بەدىنىڭىزنىڭ يېتەرلىك مىقداردا ۋىتامىن D غا ئېرىشىشىگە ياردەم بېرىدۇ ، بۇ سۆڭەكلىرىڭىزگە پايدىلىق ۋە قاندىكى ۋىتامىن D نىڭ سەۋىيىسىنى ئۆستۈرىدۇ.

ۋىتامىن D سۈتتە تەبىئىي تېپىلمايدۇ

ۋىتامىن D نىڭ پايدىسى

ۋىتامىن D بىلەن سۈت ئىستېمال قىلىش سىزگە پايدىلىق ، شۇنداقلا سالامەتلىككە نۇرغۇن پايدىسى بار . ۋىتامىن D سۈتىنى ئىستېمال قىلىش بەدىنىڭىزدىكى سۆڭەك ساغلاملىقىڭىزنى ياخشىلايدىغان ۋىتامىن D نى ئاشۇرىدۇ ، بۇنىڭدىن باشقا ، ئۇنىڭ سالامەتلىككە بولغان پايدىسى بار:

• يۈرەك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى تۆۋەنلىتىشى مۇمكىن.
• راكنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشى مۇمكىن
• ۋىتامىن D ۋە ئاپتوماتىك ئىممۇنىتېت كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىشى مۇمكىن.
• تەركىبىدىكى كالتسىي ۋە فوسفاتنىڭ مىقدارىبەدەن

ۋىتامىن D ياخشى سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن سۈتىڭىزدە بار

پۈتۈن سۈت

ئىشىنىمەنكى ، ھەممە ئادەمدە چوقۇم پۈتۈن قەلب بولۇشى كېرەك. سۈت. كۆپىنچە كىشىلەر كۈندە سۈتنى تولۇق ئىشلىتىدۇ. پۈتۈن سۈت دېگەن بۇ سۆز باشقا سۈتلەرگە سېلىشتۇرغاندا بۇ ئالاھىدە سۈتنىڭ تەركىبىدىكى ماينىڭ مىقدارىنى تەسۋىرلەشكە ئىشلىتىلىدۇ.

پۈتۈن سۈت كالا سۈتىنى كۆرسىتىدۇ. پۈتۈن سۈتتە سۈتنىڭ ئەسلىدىكى ماينىڭ ھەممىسى بار بولۇپ ، بۇ جەرياندا ماينىڭ ھېچقايسىسى چىقىرىۋېتىلمەيدۇ. ئۇنىڭ ماي نىسبىتى% 3.25 بولۇپ ، ھەر قانداق سۈتتىكى ماي ئەڭ كۆپ. ئۇنىڭ تەركىبىدە كۆپ مىقداردا ماي بولغاچقا ، ياغ تەركىبى تۆۋەن سۈت تۈرىگە سېلىشتۇرغاندا قويۇقلۇقى بىر قەدەر قويۇق.

باشقا سۈتلەرگە سېلىشتۇرغاندا پۈتكۈل سۈتنىڭ قانداق پەرقلىنىدىغانلىقىنى تېخىمۇ ياخشى چۈشىنىش ئۈچۈن ، ياغنى ئازايتقان سۈتنىڭ ماي نىسبىتى% 2. ياغسىز سۈت (ياكى قانۇن بويىچە بولۇشى كېرەك) پۈتۈنلەي مايسىز ، ھېچ بولمىغاندا% 0.5 دىن تۆۋەن ماي .

ياغسىز سۈت يەنە مايسىز سۈت دەپمۇ ئاتىلىدۇ. ماي مىقدارى تۆۋەن سۈت سۈيى تېخىمۇ كۆپ ياكى سۇغا ئوخشاش تۇراقلىق بولىدۇ.

سۈت ئىچىش سۆڭەكنى ياخشىلايدۇ.

پۈتۈن سۈت ساغلام ئەمەسمۇ؟

كۆپ يىللاردىن بۇيان ، ئوزۇقلۇق كۆرسەتمىسى كىشىلەرگە سۈتتىن ساقلىنىشنى تەۋسىيە قىلىپ كەلدى ، بۇنىڭ ئاساسلىق سەۋەبى ئۇنىڭ تەركىبىدىكى ماي مىقدارى. ئاساسلىق ئوزۇقلۇق تەۋسىيەسى كىشىلەرنىڭ ماي ئىستېمال قىلىشىنى چەكلەيدىغان كىشىلەرنىڭ خولېستېرىننىڭ مىقدارىنى ئاشۇرۇۋېتىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ ، بۇ يۈرەك كېسىلىنىڭ خەتەرلىك ئامىلى.

ئاساس قىلىنغانبۇ تەۋسىيەلەر ، مۇتەخەسسىسلەر تويۇنغان ياغنىڭ چوقۇم يۈرەك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى ئاشۇرۇۋېتىدىغانلىقىنى پەرەز قىلدى. قانداقلا بولمىسۇن ، بۇنىڭ توغرىلىقىنى ئىسپاتلايدىغان مۇۋاپىق پاكىت يوق.

بىر ئىستاكان پۈتۈن سۈتنىڭ تەركىبىدە 4.5 گرام تويۇنغان ياغ بار ، بۇ ئامېرىكىلىقلارنىڭ 2020-يىلدىن 2025-يىلغىچە بولغان يېمەك-ئىچمەك يېتەكچىسى تەۋسىيە قىلغان كۈندىلىك مىقدارىنىڭ% 20 ىنى ئىگىلەيدۇ. بۇ پەقەت تۆۋەن مايلىق ياكى ياغسىز سۈتنى ئىستېمال قىلىشتىكى يېتەكچى پىكىرنىڭ ئارقىسىدىكى سەۋەب. يۈرەك كېسىلىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

ۋىتامىن D سۈتى بىلەن پۈتۈن سۈتنىڭ قانداق پەرقى بار؟

ۋىتامىن D سۈتى بىلەن پۈتۈن سۈت ئوخشاش سۈت. ئۇلار ئوخشاش مەھسۇلات ، بۇ سۈتنىڭ ھەر ئىككىسىدە ئوخشاش مىقداردىكى سۈت يېغى بار ، يەنى% 3.25.

بىردىنبىر پەرقى شۇكى ، بۇ سۈتنىڭ ھەر ئىككىسى ئوخشىمىغان ئىككى ئىسىم ياكى ئىككى ئىسىمنىڭ بىرىكىشى ئاستىدا سېتىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، بەزى ئەھۋاللاردا ، پۈتۈن سۈتكە ۋىتامىن D قوشۇلمايدۇ ، ئۇنىڭغا ۋىتامىن D سۈتى دەپ بەلگە قويۇشقا بولمايدۇ. تۆۋەن مىقداردىكى ماي تەركىبىدە ۋىتامىن D نىڭ مىقدارى ئوخشاش بولىدۇ.ماي سورتلىرى. يېمەكلىك ۋە دورا نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئىدارىسى (FDA) نىڭ كۆرسىتىشىچە ، ۋىتامىن D ئوخشاش سۈت تەركىبىدە ئىنتايىن تۇراقلىق بولۇپ ، چاپلاش ياكى باشقا پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىمايدۇ.

دېمەك ، سۈت قانچىلىك ساقلانسۇن ، پۈتۈن سۈتتە ئۇزۇن مۇددەت ساقلاش جەريانىدا ھېچقانداق ۋىتامىن قۇۋۋىتى زىيانغا ئۇچرىمايدۇ.

ئوخشىمىغان تىپتىكى سۈت

پۈتۈن سۈتتىن باشقا ، باشقا سۈتلەرمۇ بار. پۈتۈن سۈت ئاساسەن سۈت بولۇپ ، ئۆزگەرتىلمىگەچكە ئۇنىڭدا كۆپ مىقداردا ماي بار. ياغ ۋە% 1 سۈت پۈتۈن سۈتتىكى ماينى چىقىرىپ تاشلاش ئارقىلىق ئۆزگىرىدۇ.

سۈتنىڭ ماي تەركىبىنى ئۆلچەشنىڭ بىر ئۇسۇلى ئومۇمىي سۇيۇقلۇقنىڭ ئېغىرلىقى بىلەن ئوخشاش. ئاممىباب سۈت سورتلىرىنىڭ ماي تەركىبى:

• پۈتۈن سۈت: % 3.25 سۈت يېغى
• تۆۋەن مايلىق سۈت: 1% سۈت مايلىرى :

  	تۆۋەن مايلىق سۈت	پۈتۈن سۈت	سېمىز سۈت
  كالورىيە	110	149	90
  كاربون	12 گرام	11.8 گرام	12.2 گرام
  ئاقسىل	8 گرام	8 گرام	8.75 گرام
  ماي	0.2 گرام	2.5 گرام	8 گرام
  تويۇنغان ياغ	1.5گرام	4.5 گرام	0.4 گرام
  ئومېگا -3 ياغ كىسلاتاسى	0 گرام	0.01 گرام
  كالتسىي	25% DV	24% DV	24 % DV
  ۋىتامىن D	14% DV	13% DV	% 12 DV
  فوسفور	21% DV	20% DV	20% DV

  ئوخشىمىغان سۈت شەكلىدىكى ماي تەركىبىنى سېلىشتۇرۇش

  ماي تەركىبىدىكى ئىسسىقلىق مىقدارى سۈت تەركىبىدىكى باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلارغا قارىغاندا كۆپ بولغاچقا ، ماي تەركىبى يۇقىرى سۈت تېخىمۇ يۇقىرى بولىدۇ. كالورىيەدە.

  گەرچە ھەر خىل سۈت تەركىبىدە ئوخشاش مىقداردىكى مىكرو ئېلېمېنتلار بولسىمۇ ، ئەمما ۋىتامىن D نىڭ مىقدارى ئازراق پەرقلىنىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ھازىر ھەر بىر ئىشلەپچىقارغۇچى بۇ جەرياندا سۈتكە ۋىتامىن D قوشىدۇ ، ھەر خىل سورتلاردا ئادەتتە ئوخشاش مىقداردا بولىدۇ.

  

  پۈتۈن سۈتنىڭ ماينىڭ% 3.25 ى بار.

  خۇلاسە

  • پۈتۈن سۈت بىلەن ۋىتامىن D سۈتى ئاساسەن ئوخشاش تۈردىكى سۈت. سۈتنىڭ ماينىڭ% 3.25 ى بار.
  • پۈتۈن سۈتنىڭ تەركىبىدە كالتسىي بار ، ئۇ سىزنىڭ سۆڭىكىڭىزگە پايدىلىق. نۇرغۇن كېسەللىكلەرنىڭ ئىچىدە.ھازىر بار بولغان سۈت تۈرى.

  باشقا ماقالە