Postoje različite vrste mlijeka koje su dostupne na tržištu jer se mlijeko s vremenom razvija. Nove vrste mlijeka sa različitim vrstama sastojaka lako se nalaze u trgovinama. Ali glavno pitanje je: koja je razlika između ove dvije vrste mlijeka?

Odnedavno se na tržištu pojavila nova vrsta mlijeka: mlijeko s vitaminom D. Ali šta je tačno mleko sa vitaminom D i koja je razlika između mleka sa vitaminom D i punomasnog mleka. Postoji mnogo kreditnih zabuna u vezi s ovim pitanjem zbog načina na koji se mlijeko prodaje.

Kada pijete punomasno mlijeko, ono ima sve vrste različitih nutrijenata. Međutim, punomasnom mlijeku nedostaje vitamin D, zato je uvedeno mlijeko s vitaminom D. Vitamin D mlijeko i punomasno mlijeko su manje-više isti, jedina razlika je što vitamin D nije prisutan u punomasnom mlijeku.

U ovom članku ću vam reći tačno razliku između punomasnog mlijeka mleko i mleko sa vitaminom D.

Mleko sa vitaminom D

Mleko sa vitaminom D je slično drugim vrstama mleka, jedina razlika je što ima vitamin D koji nije prisutan u druge vrste mlijeka. Vitamin D se po zakonu dodaje u kravlje mlijeko u nekim zemljama poput Kanade i Švedske. Međutim, u SAD-u dodavanje vitamina D u mlijeko nije obavezno.

Od 1930-ih, kada je ustanovljen kao javnozdravstveni program za smanjenje rizika od rahitisa, koji može uzrokovati loš razvoj kostiju i abnormalnosti kod djece,vitamin D je dodat kravljem mlijeku.

Iako mlijeko prirodno ne sadrži vitamin D, ipak je dobar izvor kalcija koji je koristan za vaše kosti. Ova dva hranljiva sastojka odlično deluju kada se kombinuju, jer vitamin D pomaže apsorpciju kalcijuma u vašim kostima i na taj način pomaže u njihovom jačanju.

Vitamin D i kalcij su takođe odlični zajedno za prevenciju i lečenje osteomalacije, ili mekih kostiju, koja prati rahitisa i može uticati na starije odrasle osobe.

Prema istraživanju provedenom u Finskoj, gdje je mlijeko s vitaminom D obavezno od 2003. godine, 91 posto onih koji piju mlijeko imalo je nivo vitamina D od najmanje 20 ng/mo, što Institut za medicinu smatra dovoljnim.

Konzumiranje mlijeka sa vitaminom D pomaže vašem tijelu da dobije dovoljnu količinu vitamina D koji je dobar za vaše kosti i poboljšava nivo vitamina D u krvi.

Vitamin D se prirodno ne nalazi u mlijeku

Prednosti vitamina D

Konzumacija mlijeka s vitaminom D je korisna za vas i ima mnoge zdravstvene prednosti . Konzumiranje mlijeka s vitaminom D povećava vitamin D u vašem tijelu što poboljšava zdravlje vaših kostiju, osim toga, ono ima sljedeće zdravstvene prednosti:

• Može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
• Može smanjiti rizik od raka
• Može spriječiti vitamin D i autoimune bolesti.
• Pomaže u regulaciji količina kalcijuma i fosfata utijelo

Vitamin D je prisutan u vašem mlijeku iz dobrih razloga

Punomasno mlijeko

Siguran sam da svi moraju imati srce prema punomasnom mlijeku mlijeko. Većina ljudi svakodnevno koristi punomasno mlijeko. Izraz punomasno mlijeko koristi se za opisivanje količine masti koju ovo konkretno mlijeko sadrži u poređenju sa drugim vrstama mlijeka.

Pmasno mlijeko se odnosi na kravlje mlijeko. Punomasno mlijeko sadrži sav izvorni sadržaj masti u mlijeku i nijedna mast se ne uklanja tokom procesa. Ima procenat masti od 3,25%, što je najveća količina masti u svakom mleku. Pošto ima veliku količinu masti, ima gušću konzistenciju u odnosu na tip mleka sa smanjenom masnoćom.

Da biste dobili bolju predstavu o tome koliko se punomasno mlijeko razlikuje od drugih vrsta mlijeka, mlijeko sa smanjenom masnoćom ima postotak masti od 2%. Obrano mleko je (ili bi trebalo da bude po zakonu) potpuno bez masti, najmanje ima manje od 0,5% masti .

Obrano mleko je poznato i kao nemasno mleko. Mlijeko s niskim postotkom masnoće ima tekuću ili više vodenu konzistenciju.

Upijanje mlijeka može poboljšati vaše kosti.

Da li je punomasno mlijeko nezdravo?

Dugi niz godina, smjernice o nutrijentima preporučuju ljudima da izbjegavaju punomasno mlijeko, uglavnom zbog sadržaja zasićenih masti. Uobičajene preporuke o ishrani sugeriraju da ljudi koji ograničavaju potrošnju masti mogu povećati nivo holesterola, koji je faktor rizika za srčana oboljenja.

Na osnovuOvim preporukama, stručnjaci su iznijeli svoju pretpostavku da zasićene masti moraju povećati rizik od srčanih bolesti. Međutim, nije bilo odgovarajućih dokaza koji bi dokazali da je to istina.

Jedna šolja punomasnog mleka sadrži 4,5 grama zasićenih masti, što je oko 20% dnevne količine preporučene u Smernicama za ishranu za Amerikance 2020-2025. Ovo je razlog za smjernice za konzumaciju samo nemasnog ili obranog mlijeka.

Međutim, nedavno su ove preporuke dovedene u pitanje budući da se pojavljuju eksperimentalni podaci koji ukazuju da konzumacija umjerenih količina zasićenih masti ne utiče direktno uzrokuju bolesti srca.

Koja je razlika između mlijeka s vitaminom D i punomasnog mlijeka?

Mlijeko s vitaminom D i punomasno mlijeko su iste vrste mlijeka. Isti su proizvod i oba ova mlijeka sadrže istu količinu mliječne masti koja iznosi 3,25 posto.

Jedina razlika je u tome što se oba ova mlijeka prodaju pod dva različita naziva ili kombinacijom dva imena. Međutim, u nekim slučajevima punomasno mlijeko nije obogaćeno vitaminom D, ne bi se moglo označiti kao mlijeko s vitaminom D.

Uprkos tome što se punomasno mlijeko prodaje kao mlijeko s vitaminom D, imajte na umu da mlijeko sa mala količina masti sadrži istu količinu vitamina D.

S obzirom na to, visoka količina masti u punomasnom mlijeku bolje štiti vitamine u mlijeku nego u nižimmasne sorte. Uprava za hranu i lijekove (FDA) sugerira da je vitamin D vrlo stabilan u homogeniziranom punomasnom mlijeku i da na njega ne utječu pasterizacija ili drugi postupci obrade.

To znači da bez obzira koliko dugo se mlijeko čuva, neće doći do gubitka snage vitamina tokom dugog perioda skladištenja u punomasnom mlijeku.

Različite vrste mlijeka

Osim punomasnog mlijeka, dostupne su i druge vrste mlijeka. Punomasno mlijeko je u osnovi mlijeko koje ima veliku količinu masti u sebi jer nije promijenjeno. Obrano i 1% mlijeka mijenjaju se uklanjanjem masti iz punomasnog mlijeka.

Jedan od načina mjerenja sadržaja masti u mlijeku je kao procenat ukupne tečnosti po težini. Evo sadržaja masti popularnih vrsta mlijeka:

• punomasno mlijeko: 3,25% mliječne masti
• mlijeko s niskim udjelom masti: 1% mliječna mast
• obrana: manje od 0,5% mliječne masti

Da biste dobili bolju predstavu o različitim vrstama mlijeka i njihovom sadržaju masti, evo tabele :

Poređenje sadržaja masti u različitim oblicima mlijeka

Budući da mast sadrži više kalorija u jednoj porciji nego bilo koji drugi hranjivi sastojak u mlijeku, mlijeko s većim sadržajem masti je veće u kalorijama.

Iako svaka vrsta mlijeka sadrži sličnu količinu mikronutrijenata, količina vitamina D može se neznatno razlikovati. Međutim, sada svaki proizvođač dodaje vitamin D mlijeku tokom procesa, a svaka sorta generalno sadrži sličnu količinu.

Pmasno mlijeko ima 3,25% masti.

Zaključak

• Pmamasno mlijeko i mlijeko sa vitaminom D su skoro iste vrste mlijeka.
• Jedina razlika između njih je u tome što punomasno mlijeko ne sadrži vitamin D.
• Cjelovita Mlijeko ima 3,25% masti.
• Pmanomasno mlijeko sadrži kalcij koji je odličan za vaše kosti.
• Kada se vitamin D doda mlijeku, on je koristan za vaše srce i kosti i smanjuje rizik od mnogih bolesti.
• Mlijeko s vitaminom D i punomasno mlijeko sadrže istu mliječnu mast.
• Nemasno mlijeko i obrano mlijeko su drugeprisutne vrste mlijeka.

Ostali artikli