ಸಾಸಿವೆಯು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಗಾರ್ಡನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ "ಬರ್ನಿಂಗ್ ವೈನ್" ಮಾಡಲು, ರೋಮನ್ನರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು (ಮಸ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ). ಒಂದು ಸರಳ ಸಂಕೋಚನವು "ಸಾಸಿವೆ" ಅನ್ನು "ಸಾಸಿವೆ" ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ನಂತಹ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯವು ಸಾಸಿವೆ ಎಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಸಾಸಿವೆ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಾಸಿವೆಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ-ಪ್ರೇರಿತ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಳದಿ. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಸಾಸಿವೆಗಳು ಸೈನಸ್-ತೆರವುಗೊಳಿಸುವ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನ್ ಸಾಸಿವೆಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಾಸಿವೆ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು "ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಮಸಾಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಹಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯ ಬದಲಿಗೆ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಸಿದ್ಧ ಬಳಕೆ ಸಾಸಿವೆ.

ಡ್ರೈ ಸಾಸಿವೆ ಎಂದರೇನು?

ಒಣ ಸಾಸಿವೆ

ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಎಂಬುದು ಸಾಸಿವೆ ಗಿಡದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ.ಪುಡಿ. "ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಮಸಾಲೆ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಉತ್ತಮ ಪುಡಿ (ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚು ಒರಟಾದ ಬೀಜ ಪ್ರತಿರೂಪ) ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ರಬ್ಸ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್. ಇದು ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ವಿಧದ ಸಾಸಿವೆಗಳು ಇದ್ದವು: ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹಳದಿ ಬಾಟಲಿಗಳು ಸಾಸಿವೆ. ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ.

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಡಜನ್‌ಗಟ್ಟಲೆ ಸಾಸಿವೆಗಳು ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಿಮ ನಿರ್ಧಾರವು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆರ್ದ್ರ ಸಾಸಿವೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆಗೆ ಕರೆ ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಸಿವೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.

ಒಣ vs ನೆಲದ ಸಾಸಿವೆ

ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ ಎಂದರೇನು?

ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆಯಲ್ಲಿನ ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ನೆಲದ ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿನೆಗರ್, ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಾಸಿವೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರತಿ ಚಮಚ ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆಗೆ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕಾಗಿ ನೆಲದ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕಳೆದುಹೋದ ದ್ರವವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ನೀವು ನೀರು ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪ್ರತಿ ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಾಸಿವೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಿಳಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಸಾಕು, ಆದರೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಲೋಹವಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲವು ಸಾಸಿವೆಯ ಶಾಖವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಏನಿದ್ದರೂ ನಮ್ಮ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು, ಶೈಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ವ್ಯಂಜನವು ಕೇವಲ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ ಎಂದರೆ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಾಸಿವೆ ನೀವು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಒಣ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟದಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ

ಒಣ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಇತರ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಒಣ vs ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ

ಒಣ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಸಾಸಿವೆ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರಬ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು:

• ಚಿಕನ್
• ಹಂದಿ
• ಮೀನು

ಸಾಸಿವೆಯು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ (ಒಣ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಎರಡೂ) ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೈನೈಗ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು ಒಣ ಸಾಸಿವೆ, ಆದರೆ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ ಅದರ ಒಣ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಇಲ್ಲಿದೆತಯಾರಾದ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಲಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಇದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿರಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ.

ಒಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆಗೆ ಬದಲಿ

ಒಣ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ತದ್ವಿರುದ್ದವಾಗಿ ಬೇಕಾದಾಗ ಒಂದು ಸಮಯ ಬರಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಯ ಎರಡು ಶೈಲಿಗಳು ಇರಬಹುದು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋದ ದ್ರವವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ನೀರು ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಣ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ಆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಸಾಸಿವೆಗಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಬಹುಶಃ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡು ಶೈಲಿಗಳು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಅಂತಿಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು

• 1>ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಸಾಸಿವೆ ಅಡುಗೆಯ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಮೆಣಸು-ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಎಂಬುದು ಸಾಸಿವೆ ಗಿಡದ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಪುಡಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ.
• ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಯ ಮಸಾಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
• ಒಣಸಾಸಿವೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿಯನ್ನು (ಮತ್ತು ಅದರ ಒರಟಾದ ಬೀಜದ ಸಮಾನ) ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ರಬ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇದು ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆಗಳಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು), ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಸಿದ್ಧ ಬಳಕೆ ಸಾಸಿವೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನಗಳು

ಫೈನಲ್ ಕಟ್ ಪ್ರೊ ಮತ್ತು ಫೈನಲ್ ಕಟ್ ಪ್ರೊ ಎಕ್ಸ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಆಯಿಲ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಸೆನ್ಸರ್ ವಿ. ಬದಲಿಸಿ - ಇವೆರಡೂ ಒಂದೇ ಆಗಿವೆಯೇ? (ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ)

ಫೆದರ್ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಲೇಯರ್ ಕಟ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? (ತಿಳಿದಿದೆ)