Tha mustard air a bhith na phrìomh stàball sa chidsin airson aoisean. Gus gàrraidhean taigh-tasgaidh a dhèanamh no “fìon a losgadh,” chleachd Ròmanaich sìol mustaird brùite le sùgh grape (ris an canar must). Bidh giorrachadh sìmplidh a’ cruth-atharrachadh “mustard” gu “mustard.”

Nuair a tha sìol mustaird air a ghrunnd, bidh imrich ceimigeach a’ tachairt, a’ toirt blas piobar dhaibh. Le bhith a 'cur searbhag, leithid fìonag, a' bacadh a 'phròiseas. Mar thoradh air an sin, faodaidh an t-àm airson an searbhag buaidh a thoirt air cho spìosrach sa gheibh am mustard. Tha am mustard tlàth nuair a thèid a chur ris anns a' bhad.

Bidh mustardan eadar-nàiseanta a' tighinn ann an raon farsaing de bhlasan. Tha na caochlaidhean turmeric-infused anns na Stàitean Aonaichte buidhe meadhanach agus sgoinneil. Tha teas glanadh sinus air mustards à Sasainn agus Sìona. Tha mustard Dijon nas làidire, ach tha mustard Bordeaux nas ciùine. Bidh mustardan Gearmailteach a' tighinn a-steach ann an caochladh bhlasan, bho mhilis is searbh gu spìosrach.

'S e spìosraidh pùdar a th' ann am mustard tioram a chaidh ullachadh bho shìol a' phlannt mustaird a chaidh a phronnadh gu breagha. Seo e. a gheibhear gu cumanta ann an roinn spìosraidh a’ mhòr-bhùth ionadail agad fon ainm “mustard powder.”

An àite sìol mustaird amh no pùdar mustaird le pùdar tioram, ’s e mustard ullaichte am mustard deiseil a cheannaicheas tu ann am botal neo jar sa mhòr-bhùth.

> Dè th' ann an Mustard tioram?

Mustard tioram

Is e spìosraidh pùdar a th’ ann am mustard tioram a tha air a dhèanamh le sìol a’ phlanntrais mustaird a tha air a chur gu càin.fùdar. Chì thu seo gu tric ann an trannsa spìosraidh a’ bhùth ghrosaireachd ionadail agad fon ainm “mustard powder.”

Tha am fùdar mìn seo (agus a shìol nas garbh) a’ cur spìosraidh agus beagan teas ris. rubs, sàsaichean, agus dreasaichean air feadh an t-saoghail. Tha e cuideachd mar aon de na prìomh ghrìtheidean ann am mustard ullaichte agus faodaidh e a bhith eadar-dhealaichte ann am blas a rèir mar a tha e air ullachadh.

B’ àbhaist dìreach dà sheòrsa mustard a bhith air an cleachdadh gu cunbhalach: mustard tioram agus am botal buidhe uile-làthaireach ullaichte. mustard. Chan eil tuilleadh.

Tha e neo-àbhaisteach dusanan de mhustard fhaicinn a’ farpais airson d’ aire air sgeilpichean stòr. Ach, is ann leatsa a tha an co-dhùnadh deireannach. Ma tha an reasabaidh agad ag iarraidh mustard ullaichte, ris an canar cuideachd mustard fliuch, faodaidh tu mustard tioram a chleachdadh na àite, ach dìreach às deidh dhut meud mustard atharrachadh agus beagan lionn a chuir ris.

Mustard tioram vs talmhainn

Dè a th’ ann am Mustard ullaichte?

Is e sìol mustaird talmhainn am prìomh ghrìtheid ann am mustard ullaichte. Ach, tha mustard ullaichte, a bhios uaireannan a’ toirt a-steach grìtheidean eile leithid fìonag, turmeric, paprika, salann, agus garl, tòrr nas spìosrach na spàin-bùird de mhustard brùite.

Mar riaghailt, cleachd aon teaspoon de mustard tioram airson gach spàin-bùird de mhustard ullaichte a dh’ iarrar anns an reasabaidh agad. Feumaidh tu cuideachd uisge no fìon-dhearcan a chleachdadh gus dèanamh suas airson an leaghan a tha air chall air sgàth atharrachadh mustard talmhainn airson an tàthchuid a tha thu air ullachadh.

Cuir dà spàin-tì de leaghan ri gach teaspoon mustaird talmhainn. Is dòcha gum bi do mustard cruaidh mura cleachd thu uisge a-mhàin. Cleachd aon teaspoon de fhìonag agus aon teaspoon uisge. Bhiodh fìon-dhearcan geal gu leòr, ach cuidichidh fìonag fìon le bhith a’ teannachadh an teas agus an spìosraidh.

Ann am bobhla nonmetallic, dèan taois leis na grìtheidean agad agus cuir an dàrna taobh e airson co-dhiù 30 mionaid. Bidh an t-searbhag anns an fhìon-geur a' cuideachadh le bhith a' fuarachadh teas a' mhustard.

Dh'fhaodadh tu cuideachd am mustard dachaigh a th' agad a dhèanamh milis le mil no cuir teaspoon de shiùcair ris, a rèir do bhlas.

A dh'aindeoin dè a' chuid as motha Tha sinn den bheachd gur e spìosraidh iom-fhillte a th’ ann am mustard a tha a’ tighinn ann an grunn dhathan, stoidhlichean agus bhlasan. Mar as trice bidh sinn a’ smaoineachadh air mustard mar am mustard buidhe a bhios sinn a’ cur air na coin teth agus na hamburgers againn, ach chan eil anns a’ ghrinneas a tha beagan spìosrach is blasta sin ach toiseach tòiseachaidh. bidh thu a’ ceannach ann am botal no jar aig a’ mhòr-bhùth.

Eadar-dhealachaidhean eadar Mustard tioram agus ullaichte

Bheir mustard tioram agus mustard ullaichte an aon bhlas dha na soithichean agad, ach tha beagan eadar-dhealachaidhean ann a nì thu feumaidh tu cumail nad inntinn ma tha thu airson a’ bhuaidh a tha thu ag iarraidh a thoirt a-mach às do bhiadh.

Mustard tioram agus ullaichte

Thoir sùil air na diofar dhòighean còcaireachd le mustard tioram agus ullaichte agus na h-ionadan eile airson gach fear.

mustard tioram vs ullaichte

A’ còcaireachd le mustard tioram

Leis fhèin, chan eil blas no blas aig mustard tioram, agus mar sin feumar a chur còmhla ri uisge agus leigeil leis suidhe airson 5 gu 10 mionaidean gus an ola riatanach a leigeil ma sgaoil a bheir blas mustaird dha. Faodar an spìosraidh a chleachdadh cuideachd mar shuathadh barbeque airson feòil mar:

• Cearc
• Muc-fheòil
• Iasg

Cuiridh am mustard còmhla ris na grìtheidean eile (an dà chuid tioram is fliuch) gus am blas a leigeil ma sgaoil.

Faodaidh tu cuideachd sàsaichean agus vinaigrettes a chruthachadh le mustard tioram, ach cuimhnich gun measgaich thu am pùdar mustaird le uisge agus leig leis suidhe airson beagan mhionaidean mus dèan thu measgachadh leis na grìtheidean eile.

A’ Còcaireachd le Mustard Ullaichte

Còcaireachd le mustard ullaichte gu bhith nas fhasa na an coimeas tioram dìreach air sgàth gu bheil e mar-thàullaichte. Faodar a mheasgachadh leis a’ chòrr de na grìtheidean gun obair sam bith a bharrachd.

’S e an rud math mu bhith a’ còcaireachd le mustard ullaichte gu bheil tòrr roghainnean rim faighinn an dà chuid a thaobh reasabaidhean agus mustard. Mar sin, chan eil adhbhar ann gun a bhith ga fheuchainn aig àm air choreigin.

A’ cur a-steach Mustard tioram is ullaichte

Dh’ fhaodadh gum bi àm ann nuair a bhios mustard tioram agad nuair a bhios feum agad air mustard ullaichte no a chaochladh, ach na gabh dragh, oir faodaidh an dà stoidhle den spìosraidh a bhith air a chur an àite a chèile.

Cleachd aon teaspoon mustard tioram airson a h-uile spàin-bùird de mhustard ullaichte a dh’ iarrar anns an ribe. Dèan cinnteach gun cuir thu dà spàin-tì uisge no fìon-geur mar chunntas air an leaghan a tha air chall. Feumaidh tu cuideachd gluasad agus leigeil leis a’ mheasgachadh suidhe airson beagan mhionaidean mus cuir thu còmhla e le grìtheidean eile.

Cha leig thu leas ach an co-mheas sin a thionndadh nuair a chuireas tu mustard ullaichte an àite mustard tioram. Is dòcha gur e mustard Dijon an dòigh as fheàrr air falbh nuair a thionndaidheas tu a-mach airson mustard tioram, leis gu bheil an dà stoidhle coltach ri chèile ann am blas.

Beachdan Dheireannach

• Airson linntean, tha mustard air a bhith na chòcaireachd riatanach agus a’ toirt blas coltach ri piobar dha ar biadh.
• Is e spìos pùdarrach a th’ ann am mustard tioram a chaidh a dhèanamh à sìol a’ phlannt mustaird a tha air a ghrinneachadh.
• Canar “mustard powder” ris an seo sa chumantas agus faodar a cheannach ann an roinn spìosraidh a’ bhùth ionadail agad.
• TioramBithear a’ cleachdadh pùdar mìn mustard (agus an t-sìol garbh a tha co-ionann ris) gus suathadh, sàsaichean agus dreasaichean a spìosrachadh air feadh an t-saoghail.
• Tha e cuideachd mar aon de na prìomh ghrìtheidean ann am mustaird ullaichte (barrachd air sin nas fhaide air adhart), agus bidh am blas aige ag atharrachadh a rèir mar a tha e air a dhèanamh.
20> Is e mustard ullaichte am mustard deiseil airson a chleachdadh a cheannaicheas tu ann an soitheach no jar aig a’ mhòr-bhùth an àite sìol mustaird amh no pùdar mustaird le pùdar tioram.

Artaigilean co-cheangailte

Dè an diofar eadar Final Cut Pro agus Final Cut Pro X?

Dè an diofar eadar gearradh iteach agus gearradh sreath? (Aithnichte)