Czy bez obierania owoców można odróżnić fioletowe i białe smocze owoce? Choć może się to wydawać niemożliwe, miej wiarę, że jest to osiągalne.

Oto kilka metod poznawania owoców poprzez oglądanie kwiatów, łusek (zwanych też kłosami), a niekiedy także gałęzi.

Ten artykuł pomoże Ci w rozróżnieniu fioletowego smoczego owocu od białego smoczego owocu. Ponadto dowiesz się więcej o korzyściach płynących ze smoczego owocu.

Co to jest smoczy owoc?

Żywność znana jako smoczy owoc jest produkowana na kaktusie pnącym Hylocereus, który można znaleźć na całym świecie w klimacie tropikalnym.

Od greckiego słowa "hyle", które oznacza "drzewiasty" i łacińskiego "cereus", które oznacza "woskowany", pochodzi nazwa rośliny.

Z zewnątrz owoc wygląda jak jaskrawo różowa lub żółta cebulka, a otaczają go kłosowate zielone liście, które wznoszą się jak płomienie.

Po rozcięciu odkryjesz gąbczasty, biały materiał, który jest jadalny i usiany czarnymi nasionami.

• Istnieją czerwone i żółte odmiany tego owocu. Południowy Meksyk, a także Ameryka Południowa i Środkowa były pierwotną ojczyzną kaktusa. W pierwszej połowie XIX wieku Francuzi wprowadzili go do Azji Południowo-Wschodniej.
• Pitaya - tak określają ją mieszkańcy Ameryki Środkowej, w Azji znana jest również jako " gruszka truskawka ". Obecnie smoczy owoc jest sprzedawany w całych Stanach Zjednoczonych.

Niektórzy porównują smak smoczego owocu, który jest soczysty i lekko słodki, do skrzyżowania kiwi, gruszki i arbuza.

Fakty żywieniowe smoczego owocu?

Informacje o wartościach odżywczych pitayi są naprawdę dość fascynujące. Smoczy owoc zawiera niesamowite ilości składników odżywczych, które mogą zaspokoić wiele potrzeb żywieniowych naszego organizmu. Zbadajmy zawartość składników odżywczych tego owocu.

Składniki odżywcze w smoczych owocach.

Smoczy owoc jest pełen błonnika, który jest bardzo korzystny dla zdrowia

Zalety smoczego owocu

Liczne rzekome zalety zdrowotne smoczego owocu obejmują:

Może pomóc w walce z chorobami przewlekłymi

Zapalenie i choroba mogą wynikać z wolnych rodników, które są niestabilnymi substancjami chemicznymi, które szkodzą komórkom. Jedzenie pokarmów takich jak smoczy owoc, które są wysokie w przeciwutleniacze, jest jednym podejściem do zwalczania tego.

Przeciwutleniacze powstrzymują uszkodzenia komórek i stany zapalne poprzez neutralizowanie wolnych rodników. Diety bogate w przeciwutleniacze mogą pomóc w zapobieganiu chorobom przewlekłym, takim jak choroby serca, rak, cukrzyca i zapalenie stawów - wynika z badań.

W smoczych owocach występują liczne formy silnych antyoksydantów, w tym:

• Witamina C Badania obserwacyjne powiązały spożycie witaminy C z niższym ryzykiem zachorowania na raka. Na przykład w badaniu obejmującym 120 852 osoby dorosłe stwierdzono związek między wyższym spożyciem witaminy C a zmniejszonym ryzykiem zachorowania na raka głowy i szyi.
• Betalainy : Badania przeprowadzone w probówkach sugerują, że betalainy mogą zwalczać stres oksydacyjny i mogą być w stanie zmniejszyć liczbę komórek rakowych.
• Karotenoidy Beta-karoten i likopen to pigmenty roślinne, które nadają smoczym owocom żywy kolor. Dieta bogata w karotenoidy wiąże się z niższą zapadalnością na choroby serca i nowotwory.

Co ważne, antyoksydanty działają najlepiej, gdy są spożywane organicznie w żywności, a nie jako suplement lub w tabletkach foTakingking antyoksydantów pigułki bez nadzoru nie jest zalecane, ponieważ mogą one mieć negatywne skutki uboczne.

Loaded With Fiber

Niestrawne węglowodany zwane błonnikiem pokarmowym dostarczają długiej listy potencjalnych korzyści zdrowotnych. Dla kobiet zaleca się 25 gramów błonnika dziennie, podczas gdy dla mężczyzn jest to 38 gramów.

Podobnie jak przeciwutleniacze, błonnik pokarmowy nie ma takich samych zalet zdrowotnych jak suplementy błonnika. Smoczy owoc jest świetnym źródłem pełnowartościowego pożywienia, zawierającym 5 gramów na filiżankę.

• Chociaż badania sugerują, że błonnik może również przyczyniać się do zdrowia serca, leczenia cukrzycy typu 2 i utrzymania zdrowej wagi ciała, jest on prawdopodobnie najbardziej znany ze swojego udziału w trawieniu.
• Niektóre badania obserwacyjne sugerują, że dieta o wysokiej zawartości błonnika może oferować ochronę przed rakiem jelita grubego. Chociaż potrzeba więcej badań i mimo że nie ma dowodów łączących smoczy owoc z którąkolwiek z tych chorób, jego wysoka zawartość błonnika może pomóc Ci osiągnąć dzienne zalecenia.

Należy pamiętać, że diety wysokobłonnikowe mogą mieć wady, zwłaszcza jeśli jesteś przyzwyczajony do diety niskobłonnikowej. Pij dużo płynów i stopniowo zwiększaj spożycie błonnika, aby zapobiec bólom brzucha.

Promuje zdrowe jelita

Ponad 400 różnych gatunków bakterii należy do 100 bilionów różnorodnych mikroorganizmów, które nazywają Twoje jelita domem.

Ta grupa bakterii, zdaniem wielu badaczy, może mieć wpływ na Twoje zdrowie. Badania zarówno na ludziach, jak i zwierzętach powiązały nieprawidłowości flory jelitowej z takimi chorobami jak astma czy choroby serca.

Smoczy owoc może pomóc zrównoważyć zdrowe bakterie w jelitach, ponieważ zawiera prebiotyki. Prebiotyki to szczególny rodzaj błonnika, który sprzyja rozwojowi dobrych bakterii w żołądku.

• Podobnie jak inne włókna, nie mogą być rozkładane przez jelita. Mikroorganizmy obecne w jelitach trawią je. Korzystasz z tego, ponieważ wykorzystują one błonnik jako paliwo do wzrostu.
• Dokładniej, dwie grupy pożytecznych bakterii, są głównie wspierane przez smocze owoce np. bakterie kwasu mlekowego i bifidobakterie.
• Regularne spożywanie prebiotyków może obniżyć ryzyko wystąpienia biegunki i infekcji układu pokarmowego. Prebiotyki sprzyjają wzrostowi pożytecznych bakterii, co może pomóc im prześcignąć szkodliwe bakterie, wyjaśniając dlaczego.
• Prebiotyki, na przykład, został powiązany z mniejszą i łagodniejsze przypadki biegunki podróżnych, według badania turystów.
• Prebiotyki mogą również pomóc w objawach raka jelita grubego i choroby zapalnej jelit, według niektórych badań. Niestety, nie ma spójności w tych wynikach.
• Podczas gdy większość badań nad prebiotykami jest pozytywna, badania nad prebiotycznym działaniem smoczego owocu są ograniczone do eksperymentów w probówkach. Aby ustalić jego prawdziwy wpływ na ludzkie jelita, potrzeba więcej badań.

Wzmacnia Twój system odpornościowy

Jakość Twojej diety jest jedną z kilku zmiennych, które wpływają na zdolność organizmu do zwalczania infekcji.

Zapobiegając uszkodzeniom białych krwinek, witamina C i karotenoidy w smoczych owocach mogą wzmocnić Twój układ odpornościowy i pomóc Ci uniknąć infekcji.

Białe krwinki Twojego układu odpornościowego polują na niebezpieczne rzeczy i eliminują je. Są jednak bardzo podatne na uszkodzenia wywołane przez wolne rodniki.

Witamina C i karotenoidy to silne przeciwutleniacze, które mogą zwalczać wolne rodniki i chronić Twoje białe krwinki przed uszkodzeniem.

Biały smoczy owoc ma więcej łusek i kolców w porównaniu z fioletowym smoczym owocem

Może zwiększać niski poziom żelaza

Jednym z niewielu naturalnie występujących owoców zawierających żelazo jest smoczy owoc. Zdolność organizmu do rozprowadzania tlenu zależy w dużej mierze od żelaza. Dodatkowo jest ono kluczowe w przetwarzaniu żywności na energię.

Niestety, wiele osób nie spożywa wystarczającej ilości żelaza. Niedobór żelaza jest najbardziej rozpowszechnionym deficytem składników odżywczych na świecie, szacuje się, że dotyczy 30% globalnej populacji.

Wśród pokarmów o wysokiej zawartości żelaza znajdują się mięsa, owoce morza, rośliny strączkowe, orzechy i zboża.

Innym doskonałym wyborem jest smoczy owoc, który dostarcza 8% dziennego wymaganego spożycia na porcję (RDI). Witamina C, która jest również obecna, pomaga organizmowi w absorpcji żelaza.

Dobre źródło magnezu

Zawartość magnezu w smoczych owocach jest wyższa niż w większości innych owoców, dostarczając 18% RDI w zaledwie jednej filiżance. Twój organizm zazwyczaj zawiera 24g, lub około jednej uncji, magnezu.

Pomimo tej rzekomo znikomej ilości, minerał ten znajduje się we wszystkich komórkach i bierze udział w ponad 600 kluczowych procesach chemicznych zachodzących w całym organizmie.

Uczestniczy na przykład w procesach niezbędnych do zamiany pożywienia na energię, skurczu mięśni, budowy kości, a nawet syntezy DNA.

Chociaż wymagane są dalsze badania, niektóre wyniki sugerują, że zwiększone spożycie magnezu może obniżyć ryzyko chorób serca i udaru.

Dodatkowo badania wykazują, że diety bogate w magnez sprzyjają zdrowiu kości.

Fioletowy smoczy owoc ma wysoką zawartość cukru w porównaniu z białym smoczym owocem

Różnica między fioletowymi i białymi smoczymi owocami

Oto kilka czynników, które mogą pomóc w odróżnieniu fioletowego smoczego owocu od białego smoczego owocu.

Skale

Krzywe łuski lub uszy, które są drobnymi trójkątami na ciele owocu, występują na fioletowych smoczych owocach oraz sporadycznie na różowych i czerwonych. Są grubsze i mają zielony kolor. Białe owoce mają szersze, jaśniejsze i więcej łusek niż fioletowe, które są również węższe.

Kwiaty

Końcówki kwiatów odmiany purpurowej są bardziej czerwone niż odmiany białej. W odmianie białej czasem pojawiają się żółte lub białe końcówki kwiatów. Oba rodzaje kwiatów mają przyjemny zapach.

Oddziały

Widząc gałęzie, odróżnienie fioletowych i białych smoczych owoców może być wyzwaniem, ale w porównaniu z białymi, gałęzie fioletowych mają więcej kolców.

Wartość odżywcza

Korzyści i zastosowania Smocze owoce są liczne. Wiadomo, że owoce i warzywa o głęboko czerwonych skórkach mają wyższy poziom antyoksydantów.

Z tego powodu fioletowy smoczy owoc ma więcej antyoksydantów niż biały smoczy owoc. W rezultacie jest to fantastyczna dieta dla zdrowej skóry, krwi i oczu. Z fioletowej odmiany produkowane jest również pyszne wino.

Fioletowy zawiera jednak więcej cukru niż biały, dlatego jeśli masz cukrzycę, musisz wybrać biały smoczy owoc.

Wiele osób preferuje czerwone owoce ze względu na ich ekstremalną słodycz. Wariant Dragon S8 jest całkiem smaczny. Jest jednak jeden wyjątek: Ekwador Palora , typ białego smoczego owocu, uważany jest za najsłodszy.

Obejrzyj film, aby dowiedzieć się więcej o białych i fioletowych smoczych owocach

Wniosek

• Doskonałym źródłem witamin B i C jest fioletowy smoczy owoc, dzięki czemu oferuje ogromne korzyści zdrowotne. Można spożywać pitayas lub fioletowe smocze owoce, aby uzyskać zalecaną dzienną dawkę witaminy C.
• Przeciwutleniacze w smoczym owocu są dość skuteczne w obniżaniu ciśnienia krwi. Dodatkowo, składnik przeciwutleniający może być zatrudniony w celu utrzymania elastyczności naczyń krwionośnych.
• Fakt, że smoczy owoc pomaga organizmowi odtruć się z licznych zanieczyszczeń jest jedną z najbardziej nieoczekiwanych korzyści zdrowotnych tego owocu. Przeciwutleniacze podobne do witaminy C znajdujące się w smoczym owocu pomogą organizmowi oczyścić się.
• Smoczy owoc jest opisywany jako mający orzeźwiającą słodycz i smakujący jak skrzyżowanie kiwi z gruszką. Może być używany do przygotowania różnych pysznych napojów i żywności, w tym smoothie ze smoczego owocu, soku, herbaty, ciast i dżemu.