Sans éplucher le fruit, est-il possible de distinguer les fruits du dragon violets des fruits du dragon blancs ? Même si cela semble impossible, il faut croire que c'est réalisable.

Voici quelques méthodes pour connaître les fruits en observant les fleurs, les écailles (également appelées oreilles) et, parfois, les branches.

Cet article vous aidera à faire la distinction entre le fruit du dragon violet et le fruit du dragon blanc, et vous en apprendrez plus sur les bienfaits du fruit du dragon.

Qu'est-ce qu'un fruit du dragon ?

L'aliment connu sous le nom de fruit du dragon est produit sur le cactus grimpant Hylocereus, que l'on trouve dans le monde entier sous des climats tropicaux.

Le mot grec "hyle", qui signifie "boisé", et le mot latin "cereus", qui signifie "cireux", sont à l'origine du nom de la plante.

De l'extérieur, le fruit ressemble à un bulbe rose ou jaune vif, entouré de feuilles vertes en forme d'épis qui s'élèvent comme des flammes.

En l'ouvrant, vous découvrirez une matière blanche spongieuse comestible, parsemée de graines noires.

• Il existe des types de fruits à peau rouge et jaune. Le sud du Mexique, ainsi que l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale, ont été les premiers foyers du cactus. Dans la première moitié du XIXe siècle, les Français l'ont introduit en Asie du Sud-Est.
• En Amérique centrale, la pitaya est appelée ainsi, tandis qu'en Asie, elle est également connue sous le nom de "Pitaya". poire fraise "Actuellement, le fruit du dragon est vendu dans tous les États-Unis.

Certains comparent la saveur du fruit du dragon, juteuse et légèrement sucrée, à un croisement entre un kiwi, une poire et une pastèque.

Valeur nutritive du fruit du dragon ?

Les informations nutritionnelles de la pitaya sont vraiment fascinantes. Le fruit du dragon contient des quantités étonnantes de nutriments qui peuvent satisfaire de nombreux besoins nutritionnels de notre corps. Examinons le contenu nutritionnel du fruit.

Nutriments dans le fruit du dragon.

Le fruit du dragon est plein de fibres, ce qui est très bénéfique pour la santé.

Les bienfaits du fruit du dragon

Les fruits du dragon sont réputés avoir de nombreux avantages pour la santé :

Peut aider à lutter contre les maladies chroniques

L'inflammation et la maladie peuvent être dues aux radicaux libres, des substances chimiques instables qui endommagent les cellules. La consommation d'aliments comme le fruit du dragon, riche en antioxydants, est un moyen de lutter contre ce phénomène.

Les antioxydants empêchent les dommages cellulaires et l'inflammation en neutralisant les radicaux libres. Selon certaines études, les régimes riches en antioxydants peuvent aider à prévenir les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer, le diabète et l'arthrite.

Le fruit du dragon contient de nombreuses formes d'antioxydants puissants, notamment

• Vitamine C Les études d'observation ont établi un lien entre la consommation de vitamine C et la diminution du risque de cancer. Par exemple, une étude portant sur 120 852 adultes a établi un lien entre une consommation élevée de vitamine C et une diminution du risque de cancer de la tête et du cou.
• Bétalines Les bétalaïnes : Des recherches menées en éprouvette suggèrent que les bétalaïnes peuvent lutter contre le stress oxydatif et pourraient être en mesure de réduire les cellules cancéreuses.
• Caroténoïdes Les pigments végétaux qui donnent au fruit du dragon sa couleur vive sont le bêta-carotène et le lycopène. Les régimes riches en caroténoïdes ont été associés à une incidence plus faible des maladies cardiaques et du cancer.

Il est important de noter que les antioxydants sont plus efficaces lorsqu'ils sont consommés de manière biologique dans les aliments plutôt que sous forme de compléments ou de pilules. Il est déconseillé de prendre des pilules antioxydantes sans surveillance car elles peuvent avoir des effets secondaires négatifs.

Chargé de fibres

Les glucides non digestibles appelés fibres alimentaires offrent une longue liste d'avantages potentiels pour la santé. 25 grammes de fibres par jour sont conseillés pour les femmes et 38 grammes pour les hommes.

Comme les antioxydants, les fibres alimentaires n'ont pas les mêmes avantages pour la santé que les suppléments de fibres alimentaires. Le fruit du dragon est une excellente source d'aliments complets, contenant 5 grammes par tasse.

• Bien que des études suggèrent que les fibres peuvent également contribuer à la santé cardiaque, à la gestion du diabète de type 2 et au maintien d'un poids corporel sain, elles sont probablement plus connues pour leur rôle dans la digestion.
• Bien que des études plus approfondies soient nécessaires et qu'il n'y ait aucune preuve que le fruit du dragon soit lié à l'une ou l'autre de ces maladies, sa teneur élevée en fibres peut néanmoins vous aider à atteindre vos recommandations quotidiennes.

Il est essentiel de se rappeler que les régimes riches en fibres peuvent présenter des inconvénients, en particulier si vous êtes habitué à un régime pauvre en fibres. Buvez beaucoup de liquides et augmentez progressivement votre consommation de fibres alimentaires pour prévenir les douleurs d'estomac.

Favorise la santé de l'intestin

Plus de 400 espèces bactériennes différentes font partie des 100 billions de micro-organismes variés qui peuplent votre intestin.

Selon de nombreux chercheurs, ce groupe de bactéries peut avoir une incidence sur votre santé. Des études menées sur des humains et des animaux ont établi un lien entre les anomalies de la flore intestinale et des maladies telles que l'asthme et les maladies cardiaques.

Le fruit du dragon peut contribuer à équilibrer les bactéries saines de votre intestin car il contient des prébiotiques, un type particulier de fibres qui favorisent le développement de bonnes bactéries dans votre estomac.

• Comme les autres fibres, elles ne peuvent pas être décomposées par l'intestin. Ce sont les micro-organismes présents dans votre intestin qui les digèrent. Vous en bénéficiez car ils utilisent les fibres comme carburant pour leur croissance.
• Plus précisément, deux groupes de bactéries utiles, les bactéries lactiques et les bifidobactéries, sont principalement soutenus par le fruit du dragon.
• La consommation régulière de prébiotiques peut réduire le risque de diarrhée et d'infections du système digestif. Les prébiotiques favorisent la croissance des bactéries bénéfiques, ce qui peut les aider à concurrencer les bactéries nocives, ce qui explique pourquoi.
• Les prébiotiques, par exemple, ont été associés à des cas moins nombreux et moins graves de diarrhée du voyageur, selon une étude menée auprès de touristes.
• Selon certaines recherches, les prébiotiques peuvent également aider à soulager les symptômes du cancer du côlon et des maladies inflammatoires de l'intestin. Malheureusement, ces résultats ne sont pas cohérents.
• Bien que la plupart des recherches sur les prébiotiques soient positives, les études sur l'action prébiotique du fruit du dragon se limitent à des expériences en éprouvette. Pour déterminer son véritable impact sur l'intestin humain, des recherches plus approfondies sont nécessaires.

Renforce votre système immunitaire

La qualité de votre alimentation est l'une des nombreuses variables qui influencent la capacité de votre corps à lutter contre les infections.

En évitant d'endommager les globules blancs, la vitamine C et les caroténoïdes du fruit du dragon peuvent renforcer votre système immunitaire et vous aider à éviter les infections.

Les globules blancs du système immunitaire traquent et éliminent les éléments dangereux, mais ils sont très sensibles aux dommages causés par les radicaux libres.

La vitamine C et les caroténoïdes sont des antioxydants puissants qui peuvent combattre les radicaux libres et protéger les globules blancs.

Le fruit du dragon blanc a plus d'écailles et d'épines que le fruit du dragon violet.

Peut augmenter le taux de fer

Le fruit du dragon est l'un des rares fruits naturels à contenir du fer. La capacité de votre corps à distribuer l'oxygène dépend fortement du fer. En outre, il est essentiel pour transformer les aliments en énergie.

Malheureusement, beaucoup de gens ne consomment pas assez de fer. L'insuffisance en fer est le déficit nutritionnel le plus répandu dans le monde, et on estime qu'il touche 30 % de la population mondiale.

Il est essentiel de consommer un éventail d'aliments riches en fer pour lutter contre un faible taux de fer. Parmi les aliments riches en fer figurent les viandes, les fruits de mer, les légumineuses, les fruits à coque et les céréales.

Un autre excellent choix est le fruit du dragon, qui fournit 8 % de votre consommation journalière requise par portion (RDI). La vitamine C, qui est également présente, aide votre corps à absorber le fer.

Bonne source de magnésium

La teneur en magnésium du fruit du dragon est plus élevée que celle de la plupart des autres fruits, puisqu'une tasse suffit à fournir 18 % de l'apport journalier recommandé (AJR).

Malgré cette quantité prétendument négligeable, ce minéral se trouve dans toutes les cellules et participe à plus de 600 processus chimiques cruciaux qui se déroulent dans l'ensemble de l'organisme.

Il participe par exemple aux processus nécessaires à la transformation des aliments en énergie, à la contraction des muscles, à la construction des os ou encore à la synthèse de l'ADN.

Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, certains résultats suggèrent qu'une consommation accrue de magnésium pourrait réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

En outre, des études démontrent qu'une alimentation riche en magnésium favorise la santé des os.

Le fruit du dragon violet est plus riche en sucre que le fruit du dragon blanc.

Différence entre le fruit du dragon violet et le fruit du dragon blanc

Voici quelques facteurs qui peuvent vous aider à différencier le fruit du dragon violet du fruit du dragon blanc.

Balances

Les écailles courbes ou oreilles, qui sont de minuscules triangles sur le corps du fruit, sont présentes sur le fruit du dragon violet et parfois sur les fruits roses et rouges. Elles sont plus épaisses et ont une couleur verte. Les fruits blancs ont des écailles plus larges, plus claires et plus nombreuses que les fruits violets, qui sont également plus étroits.

Fleurs

Les pointes des fleurs de la variété pourpre sont plus rouges que celles de la variété blanche. Les pointes des fleurs de la variante blanche sont parfois jaunes ou blanches. Les deux types de fleurs ont un parfum agréable.

Branches

En observant les branches, il peut être difficile de distinguer les fruits du dragon violets des fruits du dragon blancs, mais les branches des fruits violets ont plus d'épines que celles des fruits blancs.

Valeur nutritionnelle

Les avantages et les utilisations de Il est bien connu que les fruits et légumes dont la peau est d'un rouge profond ont une teneur plus élevée en antioxydants.

C'est pourquoi le fruit du dragon violet contient plus d'antioxydants que le fruit du dragon blanc. Il s'agit donc d'un régime fantastique pour la santé de la peau, du sang et des yeux. Un vin délicieux est également produit à partir du cépage violet.

Toutefois, le fruit violet contient plus de sucre que le fruit blanc, c'est pourquoi vous devez choisir le fruit du dragon blanc si vous souffrez de diabète.

De nombreuses personnes préfèrent les fruits rouges en raison de leur goût extrêmement sucré. La variante Dragon S8 est tout à fait savoureuse. Il y a cependant une exception : Équateur Palora un type de fruit du dragon blanc, est considéré comme le plus doux.

Regardez cette vidéo pour en savoir plus sur le fruit du dragon blanc et le fruit du dragon violet

Conclusion

• Le fruit du dragon violet est une excellente source de vitamines B et C. Il présente donc d'énormes avantages pour la santé. On peut consommer des pitayas ou des fruits du dragon violet pour obtenir l'apport journalier recommandé en vitamine C.
• Les antioxydants contenus dans le fruit du dragon sont très efficaces pour abaisser la tension artérielle. En outre, le composant antioxydant peut être utilisé pour maintenir la flexibilité des vaisseaux sanguins.
• Le fait que le fruit du dragon aide l'organisme à se désintoxiquer de nombreux polluants est l'un des bienfaits les plus inattendus de ce fruit. Les antioxydants similaires à la vitamine C présents dans le fruit du dragon aideront l'organisme à se désintoxiquer.
• Le fruit du dragon est décrit comme ayant une douceur rafraîchissante et un goût de kiwi et de poire. Il peut être utilisé pour préparer une variété de boissons et d'aliments délectables, y compris des smoothies au fruit du dragon, des jus, du thé, des gâteaux et de la confiture.