Er det muligt at skelne mellem lilla og hvide dragefrugter uden at skrælle frugten? Selv om det kan virke umuligt, skal du tro på, at det er muligt at gøre det.

Her er nogle metoder til at lære om frugten ved at kigge på blomsterne, skællene (også kendt som ører) og lejlighedsvis også grenene.

Denne artikel vil hjælpe dig med at skelne mellem lilla dragefrugt og hvid dragefrugt. Du vil også lære mere om fordelene ved dragefrugt.

Hvad er en dragefrugt?

Fødevarer kendt som dragefrugt produceres på Hylocereus klatrekaktus, som kan findes over hele verden i tropiske klimaer.

Det græske ord "hyle", der betyder "træagtig", og det latinske ord "cereus", der betyder "voksagtig", er oprindelsen til plantens navn.

Udvendigt ligner frugten en lyserød eller gul pære med grønne blade, der omgiver den, og som stikker sig op som flammer.

Når du skærer den op, finder du svampet hvidt materiale indeni, som er spiseligt og spækket med sorte frø.

• Der findes rød- og gulskinnede typer af denne frugt. Sydmexico samt Syd- og Mellemamerika var kaktusens oprindelige hjemsted. I første halvdel af 1800-tallet introducerede franskmændene den til Sydøstasien.
• Pitaya er den betegnelse, som de mellemamerikanske lande bruger den, og i Asien er den også kendt som " jordbærpære ". I øjeblikket sælges dragefrugt i hele USA.

Nogle mennesker sammenligner smagen af dragefrugt, som er saftig og let sød, med en krydsning mellem en kiwi, en pære og en vandmelon.

Næringsindhold i dragefrugt?

Pitayas næringsindhold er virkelig fascinerende. Dragefrugten indeholder fantastiske mængder af næringsstoffer, som kan dække mange af kroppens ernæringsmæssige behov. Lad os undersøge frugtens næringsindhold.

Næringsstoffer i dragefrugt.

Dragefrugt er fuld af fibre, som er meget gavnlige for dit helbred

Fordele ved dragefrugt

Talrige påståede sundhedsfordele ved dragefrugt omfatter:

Kan hjælpe med at bekæmpe kronisk sygdom

Inflammation og sygdom kan skyldes frie radikaler, som er ustabile kemikalier, der skader cellerne. At spise fødevarer som dragefrugt, der har et højt indhold af antioxidanter, er en metode til at bekæmpe dette.

Antioxidanter stopper celleskader og inflammation ved at neutralisere frie radikaler. Antioxidantrige kostvaner kan ifølge undersøgelser hjælpe med at forebygge kroniske sygdomme som hjertesygdomme, kræft, diabetes og gigt.

Der er mange former for stærke antioxidanter i dragefrugt, herunder:

• C-vitamin : Observationsundersøgelser har knyttet C-vitaminindtag til en lavere risiko for kræft. En undersøgelse med 120.852 voksne har f.eks. fundet en sammenhæng mellem et højere C-vitaminindtag og en lavere risiko for hoved- og halskræft.
• Betalains : Forskning udført i reagensglas tyder på, at betalainer kan bekæmpe oxidativt stress og måske kan mindske kræftceller.
• Carotenoider : De plantepigmenter, der giver dragefrugten dens levende farve, er beta-caroten og lycopen. Kost med mange carotenoider er blevet forbundet med en lavere forekomst af hjertesygdomme og kræft.

Det er vigtigt, at antioxidanter fungerer bedst, når de indtages økologisk i fødevarer snarere end som kosttilskud eller i piller, da det frarådes at tage antioxidantpiller uden opsyn, da de kan have negative bivirkninger.

Fyldt med fibre

Ikke-sfordøjelige kulhydrater kaldet kostfibre giver en lang række potentielle sundhedsfordele. 25 gram fibre om dagen anbefales til kvinder, mens det for mænd er 38 gram om dagen.

I lighed med antioxidanter har kostfibre ikke de samme sundhedsmæssige fordele som kosttilskud af kostfibre. Dragefrugt er en fantastisk fuldfoderkilde med et indhold på 5 gram pr. kop.

• Selv om undersøgelser tyder på, at fibre også kan bidrage til hjertesundhed, styring af type 2-diabetes og opretholdelse af en sund kropsvægt, er de nok mest kendt for deres betydning for fordøjelsen.
• Nogle observationsundersøgelser tyder på, at kost med et højt fiberindhold kan beskytte mod tyktarmskræft. Selv om der er behov for flere undersøgelser, og selv om der ikke er beviser for, at dragefrugt er forbundet med nogen af disse sygdomme, kan dens høje fiberindhold stadig hjælpe dig med at nå dine daglige anbefalinger.

Det er vigtigt at huske, at kost med højt fiberindhold kan have ulemper, især hvis du er vant til en kost med lavt fiberindhold. Drik rigeligt med væske og øg gradvist dit indtag af kostfibre for at undgå mavesmerter.

Fremmer en sund tarm

Der er over 400 forskellige bakteriearter blandt de 100 billioner forskellige mikroorganismer, der bor i din tarm.

Denne gruppe af bakterier kan ifølge mange forskere påvirke dit helbred. Undersøgelser af både mennesker og dyr har knyttet unormale tarmfloraer til sygdomme som astma og hjertesygdomme.

Dragefrugt kan hjælpe med at afbalancere de sunde bakterier i din tarm, fordi den indeholder præbiotika. Præbiotika er en særlig slags fibre, der fremmer udviklingen af gode bakterier i din mave.

• Ligesom andre fibre kan de ikke nedbrydes af dine tarme. Mikroorganismerne i din tarm fordøjer dem, og det er en fordel for dig, fordi de bruger fibrene som vækstbrændstof.
• Mere præcist er der to grupper af nyttige bakterier, der hovedsageligt understøttes af dragefrugter, f.eks. mælkesyrebakterier og bifidobakterier.
• Hvis du indtager præbiotika regelmæssigt, kan det mindske din risiko for diarré og infektioner i fordøjelsessystemet. Præbiotika fremmer væksten af gavnlige bakterier, hvilket kan hjælpe dem med at udkonkurrere skadelige bakterier, hvilket forklarer hvorfor.
• Præbiotika er for eksempel blevet forbundet med færre og mildere tilfælde af rejsediarré ifølge en undersøgelse af turister.
• Præbiotika kan også hjælpe med symptomer på tyktarmskræft og inflammatoriske tarmsygdomme, ifølge nogle undersøgelser. Desværre er der ingen konsistens i disse resultater.
• Selv om de fleste præbiotiske undersøgelser er positive, er undersøgelserne af dragefrugtes præbiotiske virkning begrænset til forsøg i reagensglas. For at fastslå dens virkelige virkning på menneskets tarm er der behov for mere forskning.

Styrker dit immunsystem

Kvaliteten af din kost er en af flere variabler, der påvirker din krops evne til at bekæmpe infektioner.

Ved at forhindre skader på dine hvide blodlegemer kan C-vitaminet og carotenoiderne i dragefrugt styrke dit immunforsvar og hjælpe dig med at undgå infektioner.

Dit immunsystems hvide blodlegemer jager og eliminerer farlige ting, men de er meget modtagelige for skader fra frie radikaler.

C-vitamin og carotenoider er stærke antioxidanter, der kan bekæmpe frie radikaler og beskytte dine hvide blodlegemer mod skader.

Hvid dragefrugt har flere skæl og torne i forhold til lilla dragefrugt

Kan øge lave jernniveauer

En af de få naturligt forekommende frugter, der indeholder jern, er dragefrugt. Din krops evne til at fordele ilt afhænger i høj grad af jern. Desuden er det afgørende for at omdanne mad til energi.

Desværre er der mange mennesker, der ikke indtager nok jern. Jernmangel er det mest udbredte næringsstofunderskud på verdensplan og anslås at berøre 30 % af verdens befolkning.

Det er vigtigt at spise en række jernrige måltider for at bekæmpe lave jernniveauer. Blandt de fødevarer, der indeholder meget jern, er kød, fisk og skaldyr, bælgfrugter, nødder og korn.

Et andet godt valg er dragefrugt, som giver 8 % af det daglige behov pr. portion (RDI). C-vitamin, som også er til stede, hjælper din krop med at optage jern.

God kilde til magnesium

Magnesiumindholdet i dragefrugt er højere end i de fleste andre frugter og giver 18 % af den daglige dosis i blot en kop. 24 g magnesium, eller ca. en ounce, er typisk indeholdt i kroppen.

På trods af denne angiveligt ubetydelige mængde findes mineralet i alle dine celler og er involveret i over 600 vigtige kemiske processer, der finder sted i hele kroppen.

Det deltager f.eks. i de processer, der er nødvendige for at omdanne mad til energi, muskelsammentrækning, opbygning af knogler og endda syntesen af DNA.

Selv om der er behov for yderligere forskning, tyder nogle resultater på, at et øget forbrug af magnesium kan mindske risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.

Desuden viser undersøgelser, at en kost med et højt indhold af magnesium fremmer knoglesundheden.

Lilla dragefrugt har et højt sukkerindhold sammenlignet med hvid dragefrugt

Forskellen mellem lilla dragefrugt og hvid dragefrugt

Her er nogle faktorer, der kan hjælpe dig med at skelne mellem lilla dragefrugt og hvid dragefrugt.

Vægte

Kurvede skæl eller ører, som er små trekanter på frugtlegemet, findes på lilla dragefrugt og lejlighedsvis på pink og rød frugt. De er tykkere og har en grøn farve. Hvid frugt har bredere, lysere og flere skæl end lilla frugt, som også er smallere.

Blomster

Den lilla sorts blomsterspidser er mere røde end den hvide sorts. Den hvide variant har lejlighedsvis gule eller hvide blomsterspidser. Begge typer blomster har en behagelig duft.

Filialer

Ved at se på grenene kan det være svært at skelne mellem lilla og hvide dragefrugter, men sammenlignet med de hvide har de lilla grene flere torne end de hvide.

Næringsværdi

Fordelene og anvendelse af Det er velkendt, at frugter og grøntsager med dybrødt skind har et højere antioxidantniveau.

Derfor har lilla dragefrugt flere antioxidanter end hvid dragefrugt, hvilket gør den til en fantastisk kost for sund hud, blod og øjne. Der produceres også lækker vin af den lilla sort.

Den lilla indeholder dog mere sukker end den hvide, og derfor skal du vælge hvid dragefrugt, hvis du har diabetes.

Mange mennesker foretrækker rød frugt på grund af dens ekstreme sødme. Dragon S8-varianten er ganske velsmagende. Der er dog en undtagelse: Ecuador Palora , en hvid dragefrugt, anses for at være den sødeste.

Se denne video for at få mere at vide om hvid vs. lilla dragefrugt

Konklusion

• Purpur dragefrugt er en fantastisk kilde til vitamin B og C. Derfor giver den enorme sundhedsmæssige fordele. Man kan spise pitaya'er eller purpur dragefrugter for at få den anbefalede daglige dosis C-vitamin.
• Antioxidanterne i dragefrugt er ret effektive til at sænke blodtrykket. Derudover kan antioxidantkomponenten bruges til at holde blodkarrene fleksible.
• Det faktum, at dragefrugt hjælper kroppen med at afgifte fra mange forurenende stoffer, er en af frugtens mest uventede sundhedsfordele. Antioxidanter, der ligner C-vitamin, som findes i dragefrugt, hjælper kroppen med at rense.
• Dragefrugt beskrives som havende en forfriskende sødme og smager som en blanding af en kiwi og en pære. Den kan bruges til at tilberede en række lækre drikkevarer og fødevarer, herunder dragefrugt-smoothies, juice, te, kager og syltetøj.