Sin pelar la fruta, ¿es posible distinguir entre la fruta del dragón morada y la blanca? Aunque pueda parecer imposible, tenga fe en que es factible.

He aquí algunos métodos para conocer el fruto observando las flores, las escamas (también conocidas como espigas) y, ocasionalmente, las ramas.

Este artículo le ayudará a distinguir entre la fruta del dragón morada y la fruta del dragón blanca. Además, aprenderá más sobre los beneficios de la fruta del dragón.

¿Qué es la fruta del dragón?

El alimento conocido como fruta del dragón se produce en el cactus trepador Hylocereus, que puede encontrarse en todo el mundo en climas tropicales.

La palabra griega "hyle", que significa "leñoso", y la latina "cereus", que significa "encerado", son los orígenes del nombre de la planta.

Desde el exterior, el fruto parece un bulbo de color rosa o amarillo brillante, rodeado de hojas verdes en forma de espiga que se elevan como llamas.

Al abrirla, descubrirá en su interior una materia blanca esponjosa, comestible y salpicada de semillas negras.

• Hay cactus de piel roja y amarilla. El sur de México, así como Sudamérica y Centroamérica, fueron los lugares de origen del cactus. En la primera mitad del siglo XIX, los franceses lo introdujeron en el sudeste asiático.
• Pitaya es como la llaman los centroamericanos. En Asia, también se conoce como " pera fresa "Actualmente, la fruta del dragón se vende en todo Estados Unidos.

Algunas personas comparan el sabor de la fruta del dragón, jugoso y ligeramente dulce, con un cruce entre un kiwi, una pera y una sandía.

Información nutricional de la fruta del dragón

La información nutricional de la pitaya es realmente fascinante. La fruta del dragón contiene cantidades asombrosas de nutrientes que pueden satisfacer muchas de las necesidades nutricionales de nuestro cuerpo. Examinemos el contenido nutricional de la fruta.

Nutrientes de la fruta del dragón.

La fruta del dragón está llena de fibra que es muy beneficiosa para la salud

Beneficios de la fruta del dragón

Entre las numerosas supuestas ventajas de la fruta del dragón para la salud se incluyen:

Puede ayudar a combatir enfermedades crónicas

La inflamación y la enfermedad pueden deberse a los radicales libres, que son sustancias químicas inestables que dañan las células. Comer alimentos como la fruta del dragón, ricos en antioxidantes, es una forma de combatirlos.

Los antioxidantes detienen el daño celular y la inflamación neutralizando los radicales libres. Las dietas ricas en antioxidantes pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes y la artritis, según los estudios realizados.

La fruta del dragón contiene numerosas formas de antioxidantes potentes, entre ellos:

• Vitamina C La ingesta de vitamina C se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer en estudios observacionales. Por ejemplo, un estudio en el que participaron 120.852 adultos halló una relación entre una mayor ingesta de vitamina C y un menor riesgo de cáncer de cabeza y cuello.
• Betalaínas Las investigaciones realizadas en tubos de ensayo sugieren que las betalaínas pueden combatir el estrés oxidativo y reducir las células cancerosas.
• Carotenoides Los pigmentos vegetales que dan a la fruta del dragón su vivo color son el betacaroteno y el licopeno. Las dietas ricas en carotenoides se han asociado a una menor incidencia de enfermedades cardiacas y cáncer.

Es importante destacar que los antioxidantes funcionan mejor cuando se consumen de forma orgánica en los alimentos y no como suplemento o en pastillas foTomar pastillas antioxidantes sin supervisión no es aconsejable porque pueden tener efectos secundarios negativos.

Cargado de fibra

Los hidratos de carbono no digeribles denominados fibras alimentarias proporcionan una larga lista de posibles ventajas para la salud. Para las mujeres, se aconsejan 25 gramos de fibra al día, mientras que para los hombres son 38 gramos.

Al igual que los antioxidantes, la fibra dietética no tiene las mismas ventajas para la salud que los suplementos de fibra dietética. La fruta del dragón es una gran fuente de alimento integral, ya que contiene 5 gramos por taza.

• Aunque los estudios sugieren que la fibra también puede contribuir a la salud del corazón, el control de la diabetes de tipo 2 y el mantenimiento de un peso corporal saludable, es probable que sea más conocida por su implicación en la digestión.
• Algunos estudios observacionales implican que las dietas ricas en fibra pueden ofrecer protección contra el cáncer de colon. Aunque se requieren más estudios y a pesar de que no existen pruebas que relacionen la fruta del dragón con ninguna de estas enfermedades, su alto contenido en fibra puede ayudarle a alcanzar sus recomendaciones diarias.

Es fundamental recordar que las dietas ricas en fibra pueden tener desventajas, sobre todo si estás acostumbrado a una dieta baja en fibra. Bebe mucho líquido y aumenta gradualmente la ingesta de fibra alimentaria para prevenir el dolor de estómago.

Favorece un intestino sano

Entre los 100 billones de microorganismos que habitan en el intestino hay más de 400 especies bacterianas diferentes.

Según muchos investigadores, este grupo de bacterias puede afectar a la salud. Estudios realizados tanto en humanos como en animales han relacionado las anomalías de la flora intestinal con enfermedades como el asma y las cardiopatías.

La fruta del dragón puede ayudar a equilibrar las bacterias saludables del intestino porque contiene prebióticos, un tipo especial de fibra que favorece el desarrollo de bacterias buenas en el estómago.

• Al igual que otras fibras, no pueden ser descompuestas por su intestino. Los microorganismos presentes en su intestino las digieren. Usted se beneficia porque utilizan la fibra como combustible para su crecimiento.
• Más concretamente, la fruta del dragón favorece principalmente a dos grupos de bacterias útiles: las bacterias lácticas y las bifidobacterias.
• Consumir prebióticos con regularidad puede reducir el riesgo de diarrea e infecciones del aparato digestivo. Los prebióticos fomentan el crecimiento de bacterias beneficiosas, lo que puede ayudarlas a superar a las bacterias perjudiciales, lo que explica por qué.
• Los prebióticos, por ejemplo, se han relacionado con menos casos y más leves de diarrea del viajero, según un estudio sobre turistas.
• Los prebióticos también pueden ayudar con los síntomas del cáncer de colon y la enfermedad inflamatoria intestinal, según algunas investigaciones. Desafortunadamente, no hay consistencia en estos resultados.
• Aunque la mayoría de los estudios sobre prebióticos son positivos, las investigaciones sobre la acción prebiótica de la fruta del dragón se limitan a experimentos en tubos de ensayo. Para determinar su verdadero impacto en el intestino humano, se necesitan más investigaciones.

Refuerza el sistema inmunitario

La calidad de su dieta es una de las diversas variables que afectan a la capacidad de su organismo para combatir las infecciones.

Al impedir que se dañen los glóbulos blancos, la vitamina C y los carotenoides de la fruta del dragón pueden reforzar el sistema inmunitario y ayudar a evitar infecciones.

Los glóbulos blancos de su sistema inmunitario persiguen y eliminan las sustancias peligrosas, pero son muy sensibles a los daños causados por los radicales libres.

La vitamina C y los carotenoides son potentes antioxidantes capaces de combatir los radicales libres y proteger los glóbulos blancos.

La fruta del dragón blanca tiene más escamas y espinas que la púrpura

Puede aumentar los niveles bajos de hierro

Una de las pocas frutas naturales que contienen hierro es la fruta del dragón. La capacidad del organismo para distribuir el oxígeno depende en gran medida del hierro. Además, es crucial para convertir los alimentos en energía.

Lamentablemente, muchas personas no consumen suficiente hierro. La insuficiencia de hierro es el déficit de nutrientes más prevalente en el mundo, y se calcula que afecta al 30% de la población mundial.

Para combatir los niveles bajos de hierro es fundamental ingerir una serie de alimentos ricos en hierro, entre los que se incluyen las carnes, el marisco, las legumbres, los frutos secos y los cereales.

Otra excelente opción es la fruta del dragón, que aporta el 8% del consumo diario necesario por ración (IDR). La vitamina C, también presente, ayuda al organismo a absorber el hierro.

Buena fuente de magnesio

El contenido en magnesio de la fruta del dragón es superior al de la mayoría de las frutas, ya que aporta el 18% de la IDR en una sola taza. El organismo suele contener 24 g, o aproximadamente una onza, de magnesio.

A pesar de esta cantidad supuestamente insignificante, el mineral se encuentra en todas las células e interviene en más de 600 procesos químicos cruciales que tienen lugar en todo el organismo.

Por ejemplo, participa en los procesos necesarios para la conversión de los alimentos en energía, la contracción de los músculos, la construcción de los huesos e incluso la síntesis del ADN.

Aunque es necesario seguir investigando, algunos resultados sugieren que un mayor consumo de magnesio puede reducir el riesgo de cardiopatías y accidentes cerebrovasculares.

Además, los estudios demuestran que las dietas ricas en magnesio favorecen la salud ósea.

La fruta del dragón púrpura tiene un alto contenido de azúcar en comparación con la fruta del dragón blanca

Diferencia entre la fruta del dragón púrpura y la fruta del dragón blanca

He aquí algunos factores que pueden ayudarle a diferenciar entre la fruta del dragón morada y la fruta del dragón blanca.

Escalas

Las escamas curvas u orejas, que son triángulos diminutos en el cuerpo de la fruta, están presentes en la fruta del dragón púrpura y, ocasionalmente, en la fruta rosa y roja. Son más gruesas y tienen un color verde. La fruta blanca tiene escamas más anchas, más claras y más numerosas que la fruta púrpura, que también es más estrecha.

Flores

Las puntas de las flores de la variedad púrpura son más rojas que las de la variedad blanca. La variante blanca presenta ocasionalmente puntas de flores amarillas o blancas. Ambos tipos de flores tienen un agradable aroma.

Oficinas

Al ver las ramas, puede resultar difícil distinguir entre las frutas del dragón moradas y las blancas, pero en comparación con éstas, las ramas de las moradas tienen más espinas.

Valor nutritivo

Ventajas y usos de Es bien sabido que las frutas y verduras con piel de color rojo intenso tienen mayores niveles de antioxidantes.

Por ello, la fruta del dragón púrpura tiene más antioxidantes que la fruta del dragón blanca. Como resultado, es una dieta fantástica para la salud de la piel, la sangre y los ojos. También se produce un delicioso vino a partir de la variedad púrpura.

Sin embargo, la morada contiene más azúcar que la blanca, por lo que debe elegir la fruta del dragón blanca si padece diabetes.

Mucha gente prefiere los frutos rojos por su extrema dulzura. La variante Dragon S8 es bastante sabrosa, aunque hay una excepción: Ecuador Palora Se cree que la fruta del dragón blanca es la más dulce.

Vea este vídeo para saber más sobre la fruta del dragón blanca y la morada

Conclusión

• La fruta del dragón morada es una gran fuente de vitaminas B y C. Por ello, ofrece enormes ventajas para la salud. Se pueden consumir pitayas o frutas del dragón moradas para obtener la cantidad diaria recomendada de vitamina C.
• Los antioxidantes de la fruta del dragón son muy eficaces para reducir la tensión arterial. Además, el componente antioxidante puede emplearse para mantener la flexibilidad de los vasos sanguíneos.
• El hecho de que la fruta del dragón ayude al organismo a desintoxicarse de numerosos contaminantes es uno de los beneficios para la salud más inesperados de esta fruta. Los antioxidantes similares a la vitamina C que se encuentran en la fruta del dragón ayudarán al organismo a depurarse.
• La fruta del dragón tiene un sabor dulce y refrescante, parecido al de un cruce de kiwi y pera, y con ella se pueden preparar deliciosas bebidas y comidas, como batidos, zumos, tés, pasteles y mermeladas.