Можно ли, не снимая кожуры, отличить фиолетовый и белый драконий фрукт? Хотя это может показаться невозможным, верьте, что это достижимо.

Вот несколько способов узнать о плодах, глядя на цветки, чешуйки (также известные как колосья), а иногда и ветки.

Эта статья поможет вам отличить фиолетовый драконий фрукт от белого, а также узнать больше о пользе драконового фрукта.

Что такое драконий фрукт?

Продукт, известный как драконий фрукт, производится на лазящем кактусе Hylocereus, который можно встретить по всему миру в тропическом климате.

Греческое слово "hyle", что означает "древесный", и латинское слово "cereus", что означает "восковой", - таково происхождение названия растения.

Внешне плод выглядит как ярко-розовая или желтая луковица, вокруг которой расположены колосовидные зеленые листья, поднимающиеся вверх, как языки пламени.

Когда вы разрежете его, вы обнаружите внутри губчатый белый материал, который является съедобным и усеян черными семенами.

• Существуют краснокожие и желтокожие виды этого фрукта. Южная Мексика, а также Южная и Центральная Америка были первоначальной родиной кактуса. В первой половине 1800-х годов французы завезли его в Юго-Восточную Азию.
• Питайя - так ее называют жители Центральной Америки. В Азии она также известна как " клубничная груша ". В настоящее время драконий фрукт продается по всей территории Соединенных Штатов.

Некоторые люди сравнивают вкус драконьего фрукта, сочного и слегка сладкого, с чем-то средним между киви, грушей и арбузом.

Факты о питании драконьего фрукта?

Питахайя действительно очень интересна. Драконий фрукт содержит удивительное количество питательных веществ, которые могут удовлетворить многие потребности нашего организма в питании. Давайте рассмотрим содержание питательных веществ в этом фрукте.

Питательные вещества в драконовом фрукте.

Драконий фрукт полон клетчатки, которая очень полезна для здоровья

Преимущества драконьего фрукта

Многочисленные предполагаемые преимущества драконового фрукта для здоровья включают:

Может помочь в борьбе с хроническими заболеваниями

Воспаление и болезни могут быть результатом действия свободных радикалов, которые являются нестабильными химическими веществами, наносящими вред клеткам. Употребление таких продуктов, как драконий фрукт, с высоким содержанием антиоксидантов, является одним из способов борьбы с этим.

Антиоксиданты останавливают повреждение клеток и воспаление, нейтрализуя свободные радикалы. Согласно исследованиям, богатые антиоксидантами диеты могут помочь предотвратить такие хронические заболевания, как болезни сердца, рак, диабет и артрит.

В драконьем фрукте присутствуют многочисленные формы сильных антиоксидантов, в том числе:

• Витамин C Например, исследование, включавшее 120 852 взрослых, выявило связь между повышенным потреблением витамина С и снижением риска развития рака головы и шеи.
• Беталаин : Исследования, проведенные в пробирках, показывают, что беталаины способны бороться с окислительным стрессом и могут уменьшать количество раковых клеток.
• Каротиноиды Растительные пигменты, придающие драконьему фрукту яркий цвет, - это бета-каротин и ликопин. Диеты, богатые каротиноидами, ассоциируются с меньшей частотой сердечных заболеваний и рака.

Важно отметить, что антиоксиданты лучше всего действуют при органическом потреблении с пищей, а не в виде добавок или таблеток. Принимать антиоксидантные таблетки без присмотра врача не рекомендуется, поскольку они могут иметь негативные побочные эффекты.

Загруженный волокном

Неперевариваемые углеводы, называемые пищевыми волокнами, обеспечивают длинный список потенциальных преимуществ для здоровья. Для женщин рекомендуется 25 граммов клетчатки в день, а для мужчин - 38 граммов.

Подобно антиоксидантам, пищевые волокна не обладают такими же преимуществами для здоровья, как пищевые добавки. Драконий фрукт - отличный источник цельного питания, содержащий 5 граммов на чашку.

• Хотя исследования показывают, что клетчатка может также способствовать здоровью сердца, лечению диабета 2 типа и поддержанию здорового веса тела, она, вероятно, наиболее известна благодаря своему участию в пищеварении.
• Некоторые обсервационные исследования показывают, что диеты с высоким содержанием клетчатки могут защитить от рака толстой кишки. Хотя требуются дополнительные исследования, и хотя нет доказательств связи драконова фрукта с каким-либо из этих заболеваний, высокое содержание клетчатки может помочь вам достичь ежедневных рекомендаций.

Важно помнить, что диеты с высоким содержанием клетчатки могут иметь недостатки, особенно если вы привыкли к диете с низким содержанием клетчатки. Пейте много жидкости и постепенно увеличивайте потребление пищевых волокон, чтобы предотвратить боли в желудке.

Способствует здоровью кишечника

Более 400 различных видов бактерий входят в число 100 триллионов разнообразных микроорганизмов, которые называют свой кишечник домом.

Эта группа бактерий, по мнению многих исследователей, может влиять на ваше здоровье. Исследования, проведенные на людях и животных, связали нарушения микрофлоры кишечника с такими заболеваниями, как астма и болезни сердца.

Драконий фрукт может помочь сбалансировать полезные бактерии в вашем кишечнике, потому что он содержит пребиотики. Пребиотики - это особый вид клетчатки, который способствует развитию хороших бактерий в вашем желудке.

• Как и другие волокна, они не могут быть расщеплены вашим кишечником. Микроорганизмы, присутствующие в вашем кишечнике, переваривают их. Вы получаете пользу, поскольку они используют клетчатку в качестве топлива для роста.
• Точнее, две группы полезных бактерий, в основном, поддерживаются драконьим фруктом, например, молочнокислые бактерии и бифидобактерии.
• Регулярное употребление пребиотиков может снизить риск диареи и инфекций пищеварительной системы. Пребиотики стимулируют рост полезных бактерий, что может помочь им победить вредные бактерии, объясняя причину этого.
• Пребиотики, например, связаны с меньшим количеством и более легкими случаями диареи путешественников, согласно исследованию, проведенному среди туристов.
• Согласно некоторым исследованиям, пребиотики также могут помочь при симптомах рака толстой кишки и воспалительных заболеваниях кишечника. К сожалению, в этих результатах нет последовательности.
• Хотя большинство исследований пребиотиков положительны, изучение пребиотического действия драконьего фрукта ограничивается экспериментами в пробирке. Чтобы установить его истинное влияние на кишечник человека, необходимы дополнительные исследования.

Укрепляет иммунную систему

Качество вашего питания является одной из нескольких переменных, влияющих на способность организма бороться с инфекцией.

Предотвращая повреждение белых кровяных телец, витамин С и каротиноиды, содержащиеся в драконьем фрукте, могут укрепить вашу иммунную систему и помочь вам избежать инфекции.

Белые кровяные клетки вашей иммунной системы выслеживают и уничтожают опасные объекты. Однако они очень восприимчивы к повреждению свободными радикалами.

Витамин С и каротиноиды являются сильными антиоксидантами, которые могут бороться со свободными радикалами и защищать ваши белые кровяные тельца от повреждений.

Белый драконий фрукт имеет больше чешуек и шипов по сравнению с фиолетовым драконьим фруктом

Может повысить низкий уровень железа

Одним из немногих фруктов естественного происхождения, содержащих железо, является питахайя. Способность вашего организма распределять кислород в значительной степени зависит от железа. Кроме того, оно имеет решающее значение для преобразования пищи в энергию.

К сожалению, многие люди не потребляют достаточного количества железа. Недостаточность железа является наиболее распространенным дефицитом питательных веществ в мире, от которого, по оценкам, страдает 30% населения планеты.

Для борьбы с низким уровнем железа крайне важно употреблять в пищу различные продукты, богатые железом. К продуктам с высоким содержанием железа относятся мясо, морепродукты, бобовые, орехи и зерновые.

Еще одним отличным выбором является драконий фрукт, который обеспечивает 8% ежедневного необходимого потребления на порцию (RDI). Витамин С, который также присутствует в нем, помогает организму усваивать железо.

Хороший источник магния

Содержание магния в драконьем фрукте выше, чем в большинстве других фруктов, обеспечивая 18% RDI всего в одной чашке. В организме обычно содержится 24 г, или около одной унции, магния.

Несмотря на это якобы ничтожно малое количество, минерал содержится во всех ваших клетках и участвует в более чем 600 важнейших химических процессах, происходящих в вашем организме.

Например, он участвует в процессах, необходимых для преобразования пищи в энергию, сокращения мышц, строительства костей и даже синтеза ДНК.

Хотя требуются дальнейшие исследования, некоторые данные свидетельствуют о том, что повышенное потребление магния может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Кроме того, исследования показывают, что диеты, богатые магнием, способствуют здоровью костей.

Фиолетовый драконий фрукт содержит большое количество сахара по сравнению с белым драконьим фруктом

Разница между фиолетовым и белым драконьим фруктом

Вот некоторые факторы, которые могут помочь вам отличить фиолетовый драконий фрукт от белого драконьего фрукта.

Весы

Изогнутые чешуйки или ушки, представляющие собой крошечные треугольники на теле плода, присутствуют на фиолетовых плодах дракона и иногда на розовых и красных плодах. Они толще и имеют зеленый цвет. У белых плодов чешуйки шире, светлее и больше, чем у фиолетовых, которые также более узкие.

Цветы

У фиолетового сорта кончики цветков более красные, чем у белого. У белого сорта иногда встречаются желтые или белые кончики цветков. Оба вида цветков имеют приятный аромат.

Филиалы

По виду ветвей бывает трудно отличить фиолетовые плоды дракона от белых. Но по сравнению с белыми, ветви фиолетовых плодов имеют больше шипов.

Пищевая ценность

Преимущества и использования Хорошо известно, что фрукты и овощи с темно-красной кожицей содержат большее количество антиоксидантов.

Благодаря этому фиолетовый драконий фрукт содержит больше антиоксидантов, чем белый драконий фрукт. В результате, это фантастическая диета для здоровой кожи, крови и глаз. Из фиолетового сорта также производят вкусное вино.

Однако фиолетовый фрукт содержит больше сахара, чем белый. Поэтому при диабете следует выбирать белый драконий фрукт.

Многие люди предпочитают красные фрукты из-за их чрезвычайной сладости. Вариант Dragon S8 довольно вкусен. Однако есть одно исключение: Эквадор Палора , сорт белого драконового фрукта, считается самым сладким.

Посмотрите это видео, чтобы узнать о белом и фиолетовом драконьем фрукте

Заключение

• Фиолетовый драконий фрукт является отличным источником витаминов В и С. В результате он обладает огромными преимуществами для здоровья. Можно употреблять питайю или фиолетовый драконий фрукт, чтобы получить рекомендуемую суточную норму витамина С.
• Антиоксиданты, содержащиеся в драконовом фрукте, достаточно эффективно снижают кровяное давление. Кроме того, антиоксидантный компонент может использоваться для поддержания эластичности кровеносных сосудов.
• Тот факт, что драконий фрукт помогает организму очиститься от многочисленных загрязняющих веществ, является одним из самых неожиданных преимуществ этого фрукта для здоровья. Антиоксиданты, подобные витамину С, содержащиеся в драконьем фрукте, помогают организму очиститься.
• Драконий фрукт характеризуется освежающей сладостью и по вкусу напоминает нечто среднее между киви и грушей. Его можно использовать для приготовления различных вкусных напитков и блюд, включая смузи из драконьего фрукта, сок, чай, торты и варенье.