फळ सोलल्याशिवाय, जांभळ्या आणि पांढर्या ड्रॅगन फळांमध्ये फरक करणे शक्य आहे का? जरी ते अशक्य वाटत असले तरी ते साध्य आहे यावर विश्वास ठेवा.

फुले, खवले (ज्याला कान असेही म्हणतात) आणि कधीकधी फांद्या बघून फळांबद्दल शिकण्याच्या काही पद्धती येथे आहेत.

हा लेख तुम्हाला फरक ओळखण्यात मदत करेल. जांभळा ड्रॅगन फळ आणि पांढरा ड्रॅगन फळ यांच्यात. तसेच, तुम्ही ड्रॅगन फ्रूटच्या फायद्यांबद्दल अधिक जाणून घ्याल.

ड्रॅगन फ्रूट म्हणजे काय?

ड्रॅगन फ्रूट म्हणून ओळखले जाणारे अन्न हायलोसेरियस क्लाइंबिंग कॅक्टसवर तयार केले जाते, जे जगभरातील उष्णकटिबंधीय हवामानात आढळू शकते.

ग्रीक शब्द "हायल", ज्याचा अर्थ "वुडी" आहे आणि लॅटिन शब्द "सेरियस", ज्याचा अर्थ "वॅक्सन" आहे, या वनस्पतीच्या नावाची उत्पत्ती आहे.

फळ बाहेरून चमकदार गुलाबी किंवा पिवळ्या बल्बसारखे दिसते, त्याच्या सभोवताली अणकुचीदार हिरवी पाने असतात जी ज्वाळांसारखी उठतात.

तुम्ही जेव्हा ते कापता तेव्हा तुम्हाला त्यामध्ये स्पाँजी पांढरा पदार्थ सापडेल ज्यामध्ये खाण्यायोग्य आहे आणि काळ्या बिया आहेत.

• या फळाचे लाल आणि पिवळ्या रंगाचे प्रकार आहेत. दक्षिण मेक्सिको, तसेच दक्षिण आणि मध्य अमेरिका हे कॅक्टसचे मूळ घर होते. 1800 च्या पहिल्या सहामाहीत, फ्रेंचांनी ते आग्नेय आशियामध्ये आणले.
• मध्य अमेरिकन लोक त्याचा संदर्भ कसा देतात ते पिटाया. आशियामध्ये, त्याला " स्ट्रॉबेरी नाशपाती " म्हणून देखील ओळखले जाते.सध्या, ड्रॅगन फळ संपूर्ण युनायटेड स्टेट्समध्ये विकले जाते.

काही लोक रसाळ आणि किंचित गोड असलेल्या ड्रॅगन फळाच्या चवची तुलना किवी, नाशपाती आणि टरबूज यांच्यातील क्रॉसशी करतात.

ड्रॅगन फ्रूटचे पोषण तथ्य?

पिटयाची पौष्टिक माहिती खरोखरच आकर्षक आहे. ड्रॅगन फ्रूटमध्ये आश्चर्यकारक प्रमाणात पोषक तत्व असतात जे आपल्या शरीराच्या अनेक पौष्टिक गरजा पूर्ण करू शकतात. चला फळातील पौष्टिक सामग्रीचे परीक्षण करूया.

डॅगन फ्रूटमध्ये पोषक.

ड्रॅगन फ्रूट भरलेले आहे फायबर जे तुमच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे

ड्रॅगन फ्रूटचे फायदे

ड्रॅगन फ्रूटच्या अनेक कथित आरोग्य फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

दीर्घकालीन आजाराशी लढण्यास मदत करू शकते

जळजळ आणि आजार मुक्त रॅडिकल्समुळे होऊ शकतात, जे पेशींना हानी पोहोचवणारी अस्थिर रसायने आहेत. ड्रॅगन फ्रूट सारखे पदार्थ खाणे, ज्यामध्ये अँटीऑक्सिडंट्स जास्त असतात, हा याला तोंड देण्यासाठी एक दृष्टीकोन आहे.

अँटीऑक्सिडंट थांबतातमुक्त रॅडिकल्स तटस्थ करून सेल नुकसान आणि जळजळ. अभ्यासानुसार अँटिऑक्सिडंट-समृद्ध आहार हृदयरोग, कर्करोग, मधुमेह आणि संधिवात यांसारख्या जुनाट आजारांना प्रतिबंधित करण्यास मदत करू शकतो.

ड्रॅगन फ्रूटमध्ये अनेक प्रकारचे सशक्त अँटीऑक्सिडंट असतात, यासह:

• व्हिटॅमिन सी : निरीक्षणात्मक अभ्यासांमुळे व्हिटॅमिन सीच्या सेवनाने कर्करोगाचा धोका कमी होतो. उदाहरणार्थ, 120,852 प्रौढांचा समावेश असलेल्या एका अभ्यासात व्हिटॅमिन सीचे जास्त सेवन आणि डोके आणि मानेच्या कर्करोगाचा कमी धोका यांच्यातील संबंध आढळून आला.
• बीटालेन्स : चाचणी ट्यूबमध्ये केलेल्या संशोधनात असे सूचित होते की बीटालेन्स ऑक्सिडेटिव्ह तणावाशी लढा देऊ शकतात आणि कर्करोगाच्या पेशी कमी करू शकतात.
• कॅरोटीनोइड्स : ड्रॅगन फळाला ज्वलंत रंग देणारी वनस्पती रंगद्रव्ये बीटा-कॅरोटीन आणि लाइकोपीन आहेत. कॅरोटीनॉइड-समृद्ध आहार हृदयविकार आणि कर्करोगाच्या कमी घटनांशी संबंधित आहे.

महत्त्वाचे म्हणजे, पूरक म्हणून किंवा गोळ्यांऐवजी अँटिऑक्सिडंट गोळ्या घेणे पर्यवेक्षणाशिवाय अन्नामध्ये सेंद्रियपणे सेवन केल्यास अँटिऑक्सिडंट्स उत्तम प्रकारे कार्य करतात असे नाही. सल्ला दिला जातो कारण त्यांचे नकारात्मक साइड इफेक्ट्स असू शकतात.

फायबरने भरलेले

डायटरी फायबर नावाचे न पचणारे कार्बोहायड्रेट संभाव्य आरोग्य फायद्यांची एक लांबलचक यादी देतात. महिलांसाठी, दररोज 25 ग्रॅम फायबरचा सल्ला दिला जातो, तर पुरुषांसाठी 38 ग्रॅम.

अँटीऑक्सिडंट्सप्रमाणेच आहारातील फायबरचे आरोग्य सारखे नसतेआहारातील फायबर पूरक म्हणून फायदे. ड्रॅगन फ्रूट हा एक उत्तम संपूर्ण अन्न स्रोत आहे, ज्यामध्ये प्रति कप 5 ग्रॅम असते.

• अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की फायबर हृदयाचे आरोग्य, टाइप 2 मधुमेह व्यवस्थापन आणि निरोगी शरीराचे वजन राखण्यासाठी देखील योगदान देऊ शकते, हे पचनक्रियेतील सहभागासाठी बहुधा प्रसिद्ध आहे.
• काही निरीक्षण अभ्यासातून असे सूचित होते की जास्त प्रमाणात फायबर असलेले आहार कोलन कर्करोगापासून संरक्षण देऊ शकतात. अधिक अभ्यासाची आवश्यकता असताना आणि यापैकी कोणत्याही आजाराशी ड्रॅगन फ्रूटला जोडणारा कोणताही पुरावा नसला तरीही, त्यातील उच्च फायबर सामग्री आपल्याला आपल्या दैनंदिन शिफारसींपर्यंत पोहोचण्यास मदत करू शकते.

हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की उच्च फायबर आहाराचे तोटे असू शकतात, विशेषतः जर तुम्हाला कमी फायबर आहाराची सवय असेल. पोटदुखी टाळण्यासाठी भरपूर द्रव प्या आणि हळूहळू तुमच्या आहारातील फायबरचे सेवन वाढवा.

निरोगी आतड्यांना प्रोत्साहन देते

100 ट्रिलियन विविध सूक्ष्मजीवांपैकी 400 पेक्षा जास्त विविध जिवाणू प्रजाती आहेत. आतडे घर.

अनेक संशोधकांच्या मते जीवाणूंचा हा गट तुमच्या आरोग्यावर परिणाम करू शकतो. मानव आणि प्राणी या दोघांवरील अभ्यासाने आतड्यांतील वनस्पतींच्या विकृतींचा अस्थमा आणि हृदयरोग यांसारख्या आजारांशी संबंध जोडला आहे.

ड्रॅगन फळ तुमच्या आतड्यातील निरोगी जीवाणू संतुलित करण्यास मदत करू शकते कारण त्यात प्रीबायोटिक्स असतात. प्रीबायोटिक्स हे एक विशिष्ट प्रकारचे फायबर आहेत जे तुमच्या शरीरातील चांगल्या बॅक्टेरियाच्या विकासास प्रोत्साहन देतातपोट

• इतर तंतूंप्रमाणे ते तुमच्या आतड्यांद्वारे तोडले जाऊ शकत नाहीत. तुमच्या आतड्यात असलेले सूक्ष्मजीव ते पचवतात. तुम्हाला फायदा होतो कारण ते वाढीचे इंधन म्हणून फायबरचा वापर करतात.
• अधिक तंतोतंत, उपयुक्त जीवाणूंचे दोन गट प्रामुख्याने ड्रॅगन फ्रूट द्वारे समर्थित असतात उदा. लॅक्टिक अॅसिड बॅक्टेरिया आणि बिफिडोबॅक्टेरिया.
• नियमितपणे प्रीबायोटिक्सचे सेवन केल्याने तुमचे प्रमाण कमी होऊ शकते. अतिसार आणि पाचन तंत्राच्या संसर्गाचा धोका. प्रीबायोटिक्स फायदेशीर जीवाणूंच्या वाढीस प्रोत्साहन देतात, जे त्यांना हानिकारक जीवाणूंवर मात करण्यास मदत करू शकतात, याचे कारण स्पष्ट करतात.
• प्रीबायोटिक्स, उदाहरणार्थ, पर्यटकांच्या अतिसाराच्या कमी आणि सौम्य प्रकरणांशी जोडलेले आहे, पर्यटकांच्या अभ्यासानुसार.
• काही संशोधनानुसार, प्रीबायोटिक्स कोलन कर्करोग आणि दाहक आतडी रोगाच्या लक्षणांमध्ये देखील मदत करू शकतात. दुर्दैवाने, या निकालांमध्ये सातत्य नाही.
• बहुतेक प्रीबायोटिक संशोधन सकारात्मक असले तरी, ड्रॅगन फ्रूटच्या प्रीबायोटिक क्रियेवरील तपास फक्त टेस्ट-ट्यूब प्रयोगांपुरतेच मर्यादित आहेत. मानवी आतड्यांवरील त्याचा खरा प्रभाव पडताळून पाहण्यासाठी, अधिक संशोधन आवश्यक आहे.

तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते

तुमच्या आहाराची गुणवत्ता ही तुमच्यावर परिणाम करणाऱ्या अनेक चलांपैकी एक आहे. संसर्गाशी लढण्याची शरीराची क्षमता.

तुमच्या पांढऱ्या रक्त पेशींना होणारे नुकसान रोखून, ड्रॅगन फ्रुटमधील व्हिटॅमिन सी आणि कॅरोटीनोइड्स तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करू शकतात आणि तुम्हाला संसर्ग टाळण्यास मदत करू शकतात.

तुमच्या रोगप्रतिकारक प्रणालीच्या पांढऱ्या रक्त पेशी धोकादायक गोष्टींचा शोध घेतात आणि काढून टाकतात. ते फ्री रॅडिकल नुकसानास अत्यंत संवेदनशील आहेत, तरीही.

व्हिटॅमिन सी आणि कॅरोटीनॉइड हे मजबूत अँटिऑक्सिडंट आहेत जे मुक्त रॅडिकल्सशी लढा देऊ शकतात आणि तुमच्या पांढऱ्या रक्त पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करू शकतात.

जांभळ्या ड्रॅगन फळाच्या तुलनेत पांढऱ्या ड्रॅगन फ्रूटमध्ये जास्त तराजू आणि काटे असतात

कमी लोह पातळी वाढवू शकते

लोह असलेल्या काही नैसर्गिक फळांपैकी एक ड्रॅगन फळ आहे. तुमच्या शरीराची ऑक्सिजन वितरीत करण्याची क्षमता मोठ्या प्रमाणावर लोहावर अवलंबून असते. याव्यतिरिक्त, अन्नाचे उर्जेमध्ये रूपांतर करण्यासाठी ते महत्त्वपूर्ण आहे.

दु:खाने, बरेच लोक पुरेसे लोह वापरत नाहीत. लोहाची कमतरता ही जागतिक स्तरावर सर्वात प्रचलित पोषक कमतरता आहे, ज्याचा अंदाज जागतिक लोकसंख्येच्या 30% वर परिणाम होतो.

लोहाच्या कमी पातळीशी लढा देण्यासाठी लोहयुक्त पदार्थांची श्रेणी खाणे महत्वाचे आहे. लोहयुक्त पदार्थांमध्ये मांस, सीफूड, शेंगा, नट आणि धान्य यांचा समावेश होतो.

दुसरा उत्कृष्ट पर्याय म्हणजे ड्रॅगन फ्रूट, जे तुमच्या दैनंदिन आवश्यक वापराच्या 8% प्रति सर्व्हिंग (RDI) पुरवते. व्हिटॅमिन सी, जे देखील असते, तुमच्या शरीराला लोह शोषून घेण्यास मदत करते.

मॅग्नेशियमचा चांगला स्रोत

ड्रॅगन फ्रूटमधील मॅग्नेशियमचे प्रमाण इतर फळांपेक्षा जास्त असते. तुमच्या RDI च्या 18% फक्त एका कपमध्ये. तुमच्या शरीरात साधारणपणे २४ ग्रॅम किंवा सुमारे एक औंस मॅग्नेशियम असते.

हे असूनहीकथितपणे नगण्य रक्कम, खनिज तुमच्या सर्व पेशींमध्ये आढळते आणि तुमच्या संपूर्ण शरीरात होणार्‍या 600 हून अधिक महत्त्वपूर्ण रासायनिक प्रक्रियांमध्ये सामील आहे.

उदाहरणार्थ, ते अन्नाचे ऊर्जेत रूपांतर, स्नायूंचे आकुंचन, हाडांचे बांधकाम आणि अगदी डीएनएच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक असलेल्या प्रक्रियांमध्ये भाग घेते.

आणखी संशोधन आवश्यक असले तरी, काही निष्कर्ष असे सूचित करतात की मॅग्नेशियमच्या वाढत्या वापरामुळे हृदयरोग आणि स्ट्रोकचा धोका कमी होऊ शकतो.

याव्यतिरिक्त, अभ्यास दर्शविते की मॅग्नेशियम समृद्ध आहार हाडांचे आरोग्य वाढवतो.

पांढऱ्या ड्रॅगन फळाच्या तुलनेत जांभळ्या ड्रॅगन फळामध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असते

जांभळ्या ड्रॅगनमधील फरक फळ आणि पांढरे ड्रॅगन फ्रूट

येथे काही घटक आहेत जे तुम्हाला जांभळ्या ड्रॅगन फ्रूट आणि व्हाईट ड्रॅगन फ्रूटमध्ये फरक करण्यास मदत करू शकतात.

स्केल

वक्र स्केल किंवा कान, जे फळांच्या शरीरावर लहान त्रिकोण असतात, जांभळ्या ड्रॅगन फळावर आणि कधीकधी गुलाबी आणि लाल फळांवर असतात. ते जाड असतात आणि त्यांचा रंग हिरवा असतो. पांढऱ्या फळात जांभळ्या फळापेक्षा रुंद, फिकट आणि जास्त तराजू असतात, तेही अरुंद असतात.

फुले

जांभळ्या जातीच्या फुलांच्या टिपा पांढऱ्या जातीपेक्षा लाल असतात. पांढर्‍या प्रकारात कधीकधी पिवळ्या किंवा पांढर्‍या ब्लॉसम टिप्स असतात. दोन्ही प्रकारच्या फुलांना आनंददायी सुगंध असतो.

शाखा

पाहूनशाखा, जांभळा आणि पांढरा ड्रॅगन फळांमधील फरक ओळखणे आव्हानात्मक असू शकते. पण पांढऱ्या फांद्यांच्या तुलनेत जांभळ्या फांद्यांना काटे जास्त असतात.

पोषण मूल्य

फायदे आणि ड्रॅगन फळाचे उपयोग असंख्य हे सर्वज्ञात आहे की खोल लाल कातडी असलेल्या फळे आणि भाज्यांमध्ये अँटिऑक्सिडंटचे प्रमाण जास्त असते.

यामुळे, जांभळ्या ड्रॅगन फळामध्ये पांढऱ्या ड्रॅगन फळापेक्षा जास्त अँटीऑक्सिडंट असतात. परिणामी, निरोगी त्वचा, रक्त आणि डोळ्यांसाठी हा एक उत्कृष्ट आहार आहे. जांभळ्या व्हेरिएटलपासून स्वादिष्ट वाइन देखील तयार केली जाते.

जांभळ्या रंगात मात्र पांढऱ्या रंगापेक्षा जास्त साखर असते. म्हणून, जर तुम्हाला मधुमेह असेल तर तुम्ही पांढरे ड्रॅगन फळ निवडले पाहिजे.

अनेक लोक लाल फळाला पसंती देतात कारण त्याच्या अत्यंत गोडपणामुळे. ड्रॅगन S8 प्रकार खूपच चवदार आहे. एक अपवाद आहे, तरीही: इक्वाडोर पालोरा , एक पांढरा ड्रॅगन फळ प्रकार, सर्वात गोड मानला जातो.

पांढरा वि जांभळा ड्रॅगन फ्रूट बद्दल जाणून घेण्यासाठी हा व्हिडिओ पहा

निष्कर्ष

• ब आणि क जीवनसत्त्वांचा उत्तम स्रोत म्हणजे जांभळा ड्रॅगन फळ. परिणामी, ते प्रचंड आरोग्य फायदे देते. व्हिटॅमिन सीचा शिफारस केलेला दैनिक भत्ता मिळविण्यासाठी कोणीही पिटायस किंवा जांभळ्या ड्रॅगन फळांचे सेवन करू शकते.
• ड्रॅगन फ्रूटमधील अँटिऑक्सिडंट्स रक्तदाब कमी करण्यासाठी खूप प्रभावी आहेत. याव्यतिरिक्त, रक्त ठेवण्यासाठी अँटिऑक्सिडंट घटक वापरला जाऊ शकतोजहाजांची लवचिकता.
• ड्रॅगन फ्रूट शरीराला असंख्य प्रदूषकांपासून डिटॉक्स करण्यास मदत करते ही वस्तुस्थिती फळाच्या सर्वात अनपेक्षित आरोग्य फायद्यांपैकी एक आहे. ड्रॅगन फ्रूटमध्ये आढळणारे व्हिटॅमिन सी सारखे अँटिऑक्सिडंट्स शरीराला स्वच्छ करण्यात मदत करतात.
• ड्रॅगन फ्रूटचे वर्णन किवी आणि नाशपाती यांच्यातील क्रॉस सारखे गोडपणा आणि चवीनुसार केले जाते. ड्रॅगन फ्रूट स्मूदीज, ज्यूस, चहा, केक आणि जॅम यासह विविध प्रकारचे स्वादिष्ट पेय आणि पदार्थ तयार करण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो.