Sense pelar la fruita, és possible distingir entre fruites de drac morades i blanques? Encara que pugui semblar impossible, tingueu fe que és possible.

A continuació, es mostren alguns mètodes per aprendre sobre la fruita mirant les flors, les escates (també conegudes com a espigues) i, ocasionalment, les branques.

Aquest article us ajudarà a distingir entre la fruita del drac porpra i la fruita del drac blanca. A més, aprendràs més sobre els beneficis de la fruita del drac.

Què és una fruita del drac?

L'aliment conegut com a fruita del drac es produeix al cactus escalador Hylocereus, que es pot trobar a tot el món en climes tropicals.

La paraula grega "hyle", que significa "llenyós", i la paraula llatina "cereus", que significa "cera", són els orígens del nom de la planta.

El fruit sembla un bulb de color rosa brillant o groc des de l'exterior, amb fulles verdes en forma d'espiga que l'envolten que s'aixequen com flames.

Quan l'obris, descobriràs material blanc esponjós que és comestible i esquitxat de llavors negres.

• Hi ha tipus d'aquesta fruita de pell vermella i groga. El sud de Mèxic, així com el Sud i Amèrica Central, van ser la llar original del cactus. A la primera meitat del 1800, els francesos la van introduir al sud-est asiàtic.
• La pitaya és com s'hi refereixen els centreamericans. A Àsia, també es coneix com a " pera maduixa ".Actualment, la fruita del drac es ven a tots els Estats Units.

Algunes persones comparen el sabor de la fruita del drac, que és sucosa i lleugerament dolça, amb un encreuament entre un kiwi, una pera i una síndria.

Dades nutricionals de la fruita del drac?

La informació nutricional de la pitaya és realment fascinant. La fruita del drac conté quantitats sorprenents de nutrients que poden satisfer moltes de les necessitats nutricionals del nostre cos. Examinem el contingut nutricional de la fruita.

Nutrients a la fruita del drac.

La fruita del drac està plena de fibra que és molt beneficiosa per a la vostra salut

Beneficis de la fruita del drac

Nombrosos avantatges per a la salut de la fruita del drac inclouen:

Pot ajudar a combatre les malalties cròniques

La inflamació i la malaltia poden ser el resultat dels radicals lliures, que són substàncies químiques inestables que perjudiquen les cèl·lules. Menjar aliments com la fruita del drac, que són rics en antioxidants, és un enfocament per combatre-ho.

S'aturen els antioxidantsdany cel·lular i inflamació mitjançant la neutralització dels radicals lliures. Segons els estudis, les dietes riques en antioxidants poden ajudar a prevenir malalties cròniques com les malalties del cor, el càncer, la diabetis i l'artritis.

A la fruita del drac hi ha nombroses formes d'antioxidants forts, com ara:

• Vitamina C : els estudis observacionals han relacionat la ingesta de vitamina C amb un menor risc de càncer. Per exemple, un estudi que va incloure 120.852 adults va trobar un vincle entre una ingesta més alta de vitamina C i un risc reduït de càncer de cap i coll.
• Betalaïnes : la investigació realitzada en tubs d'assaig suggereix que les betalaïnes poden combatre l'estrès oxidatiu i poden disminuir les cèl·lules canceroses.
• Carotenoides : els pigments vegetals que donen a la fruita del drac el seu color viu són el betacarotè i el licopè. Les dietes riques en carotenoides s'han associat amb una menor incidència de malalties cardíaques i càncer.

És important destacar que els antioxidants funcionen millor quan es consumeixen orgànicament en els aliments en lloc de com a suplement o en pastilles per prendre pastilles antioxidants sense supervisió no és s'aconsella perquè poden tenir efectes secundaris negatius.

Carregats amb fibra

Els carbohidrats no digeribles anomenats fibres dietètiques proporcionen una llarga llista d'avantatges potencials per a la salut. Per a les dones, s'aconsella 25 grams de fibra al dia, mentre que per als homes és de 38 grams.

Semblant als antioxidants, la fibra dietètica no té la mateixa salutavantatges com els suplements de fibra dietètica. La fruita del drac és una gran font d'alimentació integral, que conté 5 grams per tassa.

• Tot i que els estudis suggereixen que la fibra també pot contribuir a la salut del cor, al control de la diabetis tipus 2 i a mantenir un pes corporal saludable, és probable que sigui més coneguda per la seva implicació en la digestió.
• Alguns estudis observacionals impliquen que les dietes riques en fibra poden oferir protecció contra el càncer de còlon. Tot i que es requereix més estudi i encara que no hi ha proves que connectin la fruita del drac amb cap d'aquestes malalties, el seu alt contingut en fibra encara us pot ajudar a assolir les vostres recomanacions diàries.

És crucial recordar que les dietes riques en fibra poden tenir desavantatges, sobretot si esteu acostumats a una dieta baixa en fibra. Beu molts líquids i augmenta gradualment la ingesta de fibra dietètica per prevenir el dolor d'estómac.

Afavoreix un intestí saludable

Més de 400 espècies bacterianes diferents es troben entre els 100 bilions de microorganismes variats que anomenen el teu intestin. tripa a casa.

Aquest grup de bacteris, segons molts investigadors, pot afectar la teva salut. Els estudis tant en humans com en animals han relacionat les anomalies de la flora intestinal amb malalties com l'asma i les malalties del cor.

La fruita del drac pot ajudar a equilibrar els bacteris sans de l'intestí perquè conté prebiòtics. Els prebiòtics són un tipus particular de fibra que fomenta el desenvolupament de bacteris bons en el vostreestómac.

• Com altres fibres, no es poden descompondre pels intestins. Els microorganismes presents a l'intestí els digereixen. Us beneficieu perquè utilitzen fibra com a combustible de creixement.
• Més precisament, dos grups de bacteris útils estan recolzats principalment per la fruita del drac, per exemple, els bacteris làctics i els bifidobacteris.
• El consum regular de prebiòtics pot reduir el vostre risc de diarrea i infeccions del sistema digestiu. Els prebiòtics fomenten el creixement de bacteris beneficiosos, que poden ajudar-los a superar els bacteris nocius, explicant per què.
• Els prebiòtics, per exemple, s'han relacionat amb menys i més lleus casos de diarrea del viatger, segons un estudi de turistes.
• Els prebiòtics també poden ajudar amb els símptomes del càncer de còlon i la malaltia inflamatòria intestinal, segons algunes investigacions. Malauradament, no hi ha coherència en aquests resultats.
• Si bé la majoria de la investigació sobre prebiòtics és positiva, les investigacions sobre l'acció prebiòtica de la fruita del drac es limiten a experiments amb proveta. Per determinar el seu veritable impacte en l'intestí humà, cal més investigació.

Enforteix el vostre sistema immunitari

La qualitat de la vostra dieta és una de les diverses variables que afecten el vostre sistema immunitari. capacitat del cos per combatre la infecció.

En prevenir el dany als glòbuls blancs, la vitamina C i els carotenoides de la fruita del drac poden enfortir el vostre sistema immunitari i ajudar-vos a evitar la infecció.

Els glòbuls blancs del vostre sistema immunitari cacen i eliminen coses perilloses. Tanmateix, són molt susceptibles al dany dels radicals lliures.

La vitamina C i els carotenoides són potents antioxidants que poden combatre els radicals lliures i protegir els glòbuls blancs dels danys.

La fruita del drac blanca té més escates i espines en comparació amb la fruita del drac morada

Pot augmentar els nivells baixos de ferro

Una de les poques fruites naturals que contenen ferro és la fruita del drac. La capacitat del teu cos per distribuir l'oxigen depèn en gran mesura del ferro. A més, és crucial per convertir els aliments en energia.

Lamentablement, molta gent no consumeix prou ferro. La insuficiència de ferro és el dèficit de nutrients més freqüent a nivell mundial, i s'estima que afecta el 30% de la població mundial.

És crucial menjar una varietat d'àpats rics en ferro per lluitar contra els nivells baixos de ferro. Entre els aliments rics en ferro inclouen carns, marisc, llegums, fruits secs i cereals.

Una altra opció excel·lent és la fruita del drac, que proporciona el 8% del consum diari requerit per porció (RDI). La vitamina C, que també està present, ajuda el cos a absorbir ferro.

Bona font de magnesi

El contingut de magnesi de la fruita del drac és més gran que el de la majoria de les altres fruites, proporcionant El 18% de la vostra IDR en només una tassa. El vostre cos normalment conté 24 g, o aproximadament una unça, de magnesi.

Malgrat aixòquantitat suposadament insignificant, el mineral es troba a totes les cèl·lules i està implicat en més de 600 processos químics crucials que es produeixen a tot el cos.

Per exemple, participa en els processos necessaris per a la conversió dels aliments en energia, la contracció dels músculs, la construcció dels ossos i fins i tot la síntesi d'ADN.

Tot i que calen més investigacions, algunes troballes suggereixen que l'augment del consum de magnesi pot reduir el risc de patir malalties del cor i ictus.

A més, els estudis demostren que les dietes riques en magnesi afavoreixen la salut dels ossos.

La fruita del drac porpra té un alt contingut de sucre en comparació amb la fruita del drac blanc.

Diferència entre el drac morat Fruita i fruita blanca del drac

A continuació, es mostren alguns factors que us poden ajudar a diferenciar entre la fruita del drac porpra i la fruita del drac blanc.

Escates

Escames o orelles curviles, que són petits triangles al cos de la fruita, estan presents a la fruita del drac morat i, de vegades, a la fruita rosa i vermella. Són més gruixudes i tenen un color verd. La fruita blanca té més escates, més amples i lleugeres que la fruita morada, que també és més estreta.

Flors

Les puntes de les flors de la varietat morada són més vermelles que les de la varietat blanca. La variant blanca de vegades presenta puntes de flors grogues o blanques. Tots dos tipus de flors tenen una olor agradable.

Sucursals

En veure elbranques, pot ser difícil distingir entre fruites de drac morades i blanques. Però en comparació amb les blanques, les branques de les morades tenen més espines.

Valor nutricional

Els beneficis i els usos de la fruita del drac són nombrosos. És ben sabut que les fruites i verdures amb pell de color vermell intens tenen nivells d'antioxidants més alts.

Per això, la fruita del drac porpra té més antioxidants que la fruita del drac blanca. Com a resultat, és una dieta fantàstica per a la pell, la sang i els ulls sans. També es produeix un vi deliciós amb la varietat morada.

El morat, però, conté més sucre que el blanc. Per tant, heu de triar la fruita del drac blanc si teniu diabetis.

Molta gent prefereix la fruita vermella per la seva dolçor extrema. La variant Dragon S8 és bastant saborosa. Tanmateix, hi ha una excepció: Ecuador Palora , un tipus de fruita del drac blanca, es creu que és la més dolça.

Mireu aquest vídeo per saber sobre la fruita del drac blanca i violeta

Conclusió

• Una gran font de vitamines B i C és la fruita del drac morat. Com a resultat, ofereix enormes avantatges per a la salut. Es pot consumir pitaies o fruites de drac morades per obtenir la quantitat diària recomanada de vitamina C.
• Els antioxidants de la fruita del drac són força efectius per reduir la pressió arterial. A més, el component antioxidant es pot utilitzar per mantenir la sangflexibilitat dels vaixells.
• El fet que la fruita del drac ajudi el cos a desintoxicar-se de nombrosos contaminants és un dels beneficis per a la salut més inesperats de la fruita. Els antioxidants similars a la vitamina C que es troba a la fruita del drac ajudaran el cos a netejar-se.
• La fruita del drac es descriu com una dolçor refrescant i un gust com un encreuament entre un kiwi i una pera. Es pot utilitzar per preparar una varietat de begudes i aliments deliciosos, com ara batuts de fruita del drac, sucs, te, pastissos i melmelada.