Чи можна відрізнити фіолетові та білі плоди дракона, не очищаючи їх від шкірки? Хоча це може здатися неможливим, вірте, що це можливо.

Ось кілька способів дізнатися про плід, дивлячись на цвітіння, лусочки (також відомі як вушка), а іноді і на гілки.

Ця стаття допоможе вам відрізнити фіолетовий драконовий плід від білого. Також ви дізнаєтеся більше про користь драконового плоду.

Що таке фрукт дракона?

Їжа, відома як "драконячий плід", виробляється на кактусі Hylocereus, що росте в тропічному кліматі по всьому світу.

Грецьке слово "hyle", що означає "дерев'янистий", і латинське слово "cereus", що означає "восковий", походять від назви рослини.

Плід виглядає як яскраво-рожева або жовта цибулина з колосоподібним зеленим листям, що оточує її і здіймається вгору, наче полум'я.

Коли ви розріжете його, то побачите всередині білу губчасту речовину, яка є їстівною і вкрита чорним насінням.

• Існують червоно- і жовтошкірі види цього фрукта. Південна Мексика, а також Південна і Центральна Америка були первісною батьківщиною кактуса. У першій половині 1800-х років французи завезли його в Південно-Східну Азію.
• Пітайя - так її називають жителі Центральної Америки. В Азії вона також відома під назвою " полунична груша "Наразі драконячий фрукт продається по всій території Сполучених Штатів.

Деякі люди порівнюють смак драконового фрукта, соковитий і злегка солодкуватий, з чимось середнім між ківі, грушею і кавуном.

Поживні властивості фрукта дракона?

Інформація про поживні властивості пітаї справді дуже цікава. Плід дракона містить дивовижну кількість поживних речовин, які можуть задовольнити багато потреб нашого організму. Давайте розглянемо поживні властивості цього фрукта.

Поживні речовини в плодах дракона.

Плід дракона багатий на клітковину, яка дуже корисна для вашого здоров'я

Переваги драконячого фрукта

Численні передбачувані переваги драконячого фрукта для здоров'я включають в себе:

Може допомогти в боротьбі з хронічними захворюваннями

Запалення і хвороби можуть бути наслідком дії вільних радикалів - нестабільних хімічних речовин, які завдають шкоди клітинам. Вживання таких продуктів, як драконячі плоди, які містять багато антиоксидантів, є одним із способів боротьби з цим явищем.

Антиоксиданти зупиняють пошкодження клітин і запалення, нейтралізуючи вільні радикали. Згідно з дослідженнями, дієти, багаті на антиоксиданти, можуть допомогти запобігти хронічним захворюванням, таким як хвороби серця, рак, діабет і артрит.

У драконячих плодах присутні численні форми сильних антиоксидантів, у тому числі й антиоксиданти:

• Вітамін С Обсерваційні дослідження пов'язують споживання вітаміну С зі зниженням ризику раку. Наприклад, дослідження за участю 120 852 дорослих виявило зв'язок між підвищеним споживанням вітаміну С і зниженням ризику раку голови та шиї.
• Беталіни Дослідження, проведені в пробірках, свідчать про те, що беталаїни можуть боротися з окислювальним стресом і зменшувати кількість ракових клітин.
• Каротиноїди Рослинні пігменти, які надають драконячому плоду яскравого кольору, - це бета-каротин і лікопін. Дієти, багаті на каротиноїди, пов'язані зі зниженням частоти серцевих захворювань і раку.

Важливо, що антиоксиданти найкраще діють, коли їх вживають органічно з їжею, а не у вигляді добавок чи таблеток, тому не рекомендується приймати антиоксиданти без нагляду лікаря, оскільки вони можуть мати негативні побічні ефекти.

Наповнений волокном

Неперетравлювані вуглеводи, які називаються харчовими волокнами, мають довгий список потенційних переваг для здоров'я. Жінкам рекомендується вживати 25 грамів клітковини на день, а чоловікам - 38 грамів.

Подібно до антиоксидантів, харчові волокна не мають таких же переваг для здоров'я, як харчові добавки. Плід дракона є чудовим повноцінним джерелом харчових волокон, що містить 5 грамів на чашку.

• Хоча дослідження показують, що клітковина може також сприяти здоров'ю серця, контролю діабету 2 типу та підтримці здорової ваги тіла, вона, ймовірно, найбільш відома своєю участю в травленні.
• Деякі спостережні дослідження припускають, що дієти з високим вмістом клітковини можуть захистити від раку товстої кишки. Хоча потрібні додаткові дослідження, і хоча немає жодних доказів зв'язку драконячого фрукта з будь-яким із цих захворювань, його високий вміст клітковини все одно може допомогти вам досягти щоденних рекомендацій.

Важливо пам'ятати, що дієти з високим вмістом клітковини можуть мати недоліки, особливо якщо ви звикли до дієти з низьким вмістом клітковини. Пийте багато рідини і поступово збільшуйте споживання харчових волокон, щоб запобігти болю в шлунку.

Сприяє здоровому кишечнику

Понад 400 різних видів бактерій належать до 100 трильйонів різноманітних мікроорганізмів, які називають ваш кишечник домом.

Ця група бактерій, на думку багатьох дослідників, може впливати на ваше здоров'я. Дослідження, проведені на людях і тваринах, пов'язують порушення мікрофлори кишечника з такими захворюваннями, як астма і хвороби серця.

Плід дракона може допомогти збалансувати здорові бактерії у вашому кишечнику, оскільки містить пребіотики. Пребіотики - це особливий вид клітковини, яка сприяє розвитку корисних бактерій у вашому шлунку.

• Як і інші волокна, вони не розщеплюються кишечником. Мікроорганізми, присутні у вашому кишечнику, перетравлюють їх. Ви отримуєте вигоду, тому що вони використовують клітковину як паливо для росту.
• Точніше, дві групи корисних бактерій, які в основному підтримуються плодами дракона, наприклад, молочнокислі бактерії та біфідобактерії.
• Регулярне вживання пребіотиків може знизити ризик діареї та інфекцій травної системи. Пребіотики стимулюють ріст корисних бактерій, що може допомогти їм перемогти шкідливі бактерії, і це пояснює, чому.
• Наприклад, пребіотики пов'язані з меншою кількістю та легшим перебігом випадків діареї мандрівників, згідно з дослідженням, проведеним серед туристів.
• Згідно з деякими дослідженнями, пребіотики також можуть допомогти при симптомах раку товстої кишки та запальних захворюваннях кишечника. На жаль, ці результати не узгоджуються між собою.
• Хоча більшість досліджень пребіотиків є позитивними, дослідження пребіотичної дії драконячого плоду обмежуються експериментами в пробірках. Щоб з'ясувати його справжній вплив на людський кишечник, необхідні додаткові дослідження.

Зміцнює вашу імунну систему

Якість вашого харчування - одна з кількох змінних, які впливають на здатність організму боротися з інфекціями.

Запобігаючи пошкодженню білих кров'яних тілець, вітамін С і каротиноїди, що містяться в драконячих плодах, можуть зміцнити вашу імунну систему і допомогти вам уникнути інфекцій.

Білі кров'яні тільця вашої імунної системи відстежують і знищують небезпечні речовини. Однак вони дуже вразливі до дії вільних радикалів.

Вітамін С і каротиноїди є сильними антиоксидантами, які можуть боротися з вільними радикалами і захищати білі кров'яні клітини від пошкодження.

Плід білого дракона має більше лусочок і колючок, ніж плід фіолетового дракона

Може підвищити низький рівень заліза

Одним з небагатьох природних фруктів, що містять залізо, є драконовий плід. Здатність вашого організму розподіляти кисень значною мірою залежить від заліза. Крім того, воно має вирішальне значення для перетворення їжі в енергію.

На жаль, багато людей не споживають достатньо заліза. Залізодефіцит є найпоширенішим дефіцитом поживних речовин у світі, від якого, за оцінками, страждає 30% населення планети.

Для боротьби з низьким рівнем заліза дуже важливо вживати різноманітні продукти, багаті на залізо. Серед продуктів з високим вмістом заліза - м'ясо, морепродукти, бобові, горіхи та зернові.

Ще одним чудовим вибором є драконячий фрукт, який забезпечує 8% добової норми споживання на одну порцію (RDI). Вітамін С, який також присутній у ньому, допомагає організму засвоювати залізо.

Хороше джерело магнію

Вміст магнію в драконячих плодах вищий, ніж у більшості інших фруктів, забезпечуючи 18% вашої добової потреби в магнії лише в одній чашці. Ваш організм зазвичай містить 24 г, або близько однієї унції, магнію.

Незважаючи на цю нібито незначну кількість, мінерал міститься в усіх клітинах і бере участь у понад 600 важливих хімічних процесах, що відбуваються в організмі.

Наприклад, він бере участь у процесах, необхідних для перетворення їжі в енергію, скорочення м'язів, побудови кісток і навіть синтезу ДНК.

Хоча необхідні подальші дослідження, деякі дані свідчать про те, що підвищене споживання магнію може знизити ризик серцевих захворювань та інсульту.

Крім того, дослідження показують, що дієти, багаті на магній, сприяють здоров'ю кісток.

Плід фіолетового дракона містить більше цукру, ніж плід білого дракона

Різниця між плодами фіолетового дракона та білого дракона

Ось деякі фактори, які можуть допомогти вам відрізнити фіолетовий драконовий плід від білого.

Ваги

Вигнуті лусочки або вушка, які являють собою крихітні трикутники на тілі плоду, присутні на фіолетових плодах дракона, а також зрідка на рожевих і червоних плодах. Вони товщі і мають зелений колір. Білий плід має ширші, світліші і більші лусочки, ніж фіолетовий плід, який також вужчий.

Квіти

У фіолетового сорту кінчики квіток червоніші, ніж у білого. У білого сорту іноді зустрічаються жовті або білі кінчики квіток. Обидва типи квітів мають приємний аромат.

Філії

На вигляд може бути важко відрізнити фіолетові та білі плоди дракона. Але порівняно з білими, фіолетові мають більше колючок на гілках.

Харчова цінність

Переваги та використання Драконячі фрукти численні. Добре відомо, що фрукти та овочі з насичено-червоною шкіркою мають вищий рівень антиоксидантів.

Завдяки цьому фіолетовий плід дракона містить більше антиоксидантів, ніж білий плід дракона. Як результат, це фантастична дієта для здоров'я шкіри, крові та очей. З фіолетового сорту також виготовляють смачне вино.

Фіолетовий, однак, містить більше цукру, ніж білий. Тому, якщо ви страждаєте на діабет, вам слід обирати білий драконовий плід.

Багато людей віддають перевагу червоним фруктам через їхню надзвичайну солодкість. Варіант Dragon S8 досить смачний. Але є один виняток: Еквадор Палора Білий драконовий фрукт вважається найсолодшим.

Подивіться це відео, щоб дізнатися про білі та фіолетові фрукти дракона

Висновок

• Плід фіолетового дракона є чудовим джерелом вітамінів групи В і С. Завдяки цьому він має величезні переваги для здоров'я. Можна вживати пітаї або плоди фіолетового дракона, щоб отримати рекомендовану добову норму вітаміну С.
• Антиоксиданти, що містяться в драконячих плодах, досить ефективно знижують кров'яний тиск. Крім того, антиоксидантний компонент може бути використаний для підтримки гнучкості кровоносних судин.
• Той факт, що драконовий плід допомагає організму очиститися від численних забруднювачів, є однією з найнесподіваніших переваг цього фрукта для здоров'я. Антиоксиданти, подібні до вітаміну С, що містяться в драконовому плоді, допоможуть організму очиститися.
• Плід дракона описується як освіжаючий солодкий фрукт, який на смак нагадує щось середнє між ківі та грушею. З нього можна готувати різноманітні смачні напої та страви, включаючи смузі, сік, чай, тістечка та варення.