Ĉu iam okazis, ke vi iris al la butiko por aĉeti basmati-rizon kaj konfuziĝis kun tiom da diversaj specoj?

Kelkaj estas etikeditaj kiel Sela Basmati-rizon, dum aliaj faras. t havas "Sela" etikedon. Tiam, meze de la konfuzo, vi vokas vian panjon kaj demandas al ŝi kion ŝi bezonas.

Kaj ŝi respondis: "Mi bezonas Sela Basmati." Poste, vi transdonas ŝiajn vortojn al la butikisto kaj forlasas la merkaton post preni ilin. Sed tiam via menso komencas vagi pri la diferenco inter la regulaj kaj Sela Basmati. Kaj vi decidas fari interretan serĉon.

Venu! Vi saltis al la ĝusta loko. En ĉi tiu artikolo, mi dividos iliajn detalajn diferencojn. Tial, venontfoje, vi ne falos en neniun konfuzon. Plie, kiam vi aŭ iu alia volas kuiri rizon, vi devas scii, kiu tipo estas plej bona por aparta recepto.

Sela rizo, ankaŭ konata kiel parkulita rizo, estas rizo kiu estis vaporita dum ankoraŭ. en ĝia ŝelo antaŭ esti sekigita kaj prilaborita. Kiel rezulto, la rizgrajnoj estas iomete flavaj, sed tio estas dezirinda ĉar ĉiuj grajnoj apartiĝas kiam la rizo estas kuirita, kvankam la gusto apenaŭ ŝanĝiĝas. Blanka rizo havas plaĉan aspekton kaj aromon, sed pro sia malfacila muelado, ĝi perdas nutraĵojn kaj fariĝas glueca kiam kuirite.

Ni kontrolu pli da detaloj pri ĉi tiu temo.

Kiujn partojn de la mondo Homoj ManĝasRizo Plej Ofte?

Rizo estas stabila ingredienco en preskaŭ ĉiu domo en Hindio, Bangladeŝo kaj Pakistano. Krome, ĝi ankaŭ estas granda parto de ĉina kuirarto. Ĝi estas plena de karbonhidratoj. Estas preskaŭ 120,000 specoj de rizo tra la mondo.

Ili estas distingeblaj per la grado de muelado, kernograndeco, ameloenhavo kaj gusto. Do por iu, kiu ne tre ofte manĝas rizon, estas malfacile konstati la diferencon inter malsamaj kategorioj de rizo.

Kiel en la hodiaŭa artikolo, ni rimarku la diferencon inter Sela Basmati-rizo kaj regula Basmati-Rizo (sen Sela). Tial, unue, ni rigardos la difinojn de ĉi tiuj du specoj de rizo.

Kio estas "Sela Basmati Rice"?

Ĝi ankaŭ estas konata kiel Parboiled Rice (Sela). Ĝi estas boligita en la ŝelo, igante ĝin pli gelatinigita, pli vitreca kaj pli malmola ol alia rizo.

Kio estas Regula Rizo?

Regula rizo estas longgrajna blanka rizo. Estas nenio speciala pri ili. Ili ne trapasas la saman procezon kiel Selah Rice.

Kia estas la Kuirtempo Por "Sela Basmati Rice"?

Ĝi devas esti trempita dum 30 ĝis 45 minutoj ĉar ĝi estas pli malfacila ol aliaj specoj de rizo. La kuira tempo por Sela Basmati Rice estas 12 ĝis 15 minutoj, sed tiu tempo ankaŭ povas ŝanĝiĝi laŭ la rizkvanto.

Kiam la procezo de kuirado de rizo.estas finita, lasu la rizon, kiu jam estas kuirita, en la poton dum preskaŭ 5 minutoj antaŭ servado.

Kio estas la Kuirtempo por Regula Rizo?

Regula blanka rizo kutime ne postulas trempi antaŭ kuiri. Sed se vi preferas trempi ĝin antaŭ kuiri, iru por ĝi ĉar ĝi helpas rizgrajnojn kuiri pli longe.

Norma taso da rizo bezonas ĉirkaŭ 17 minutojn por kuiri, sed depende de la kvanto, ĝi povas prenu pli longe.

Kiel estas Konservata Rizo Sela Basmati?

Rizo Sela Basmati estas pli inklina al rancideco ĉar ĝia ĝermo ankoraŭ enhavas multe da oleo. Sekve, provu aĉeti nur duonkulitan rizon ĉiumonate kaj uzi ĝin kiel eble plej baldaŭ.

Tamen ĝi ne estas tre pereema kaj povas esti konservita dum kelkaj monatoj se tenata seka kaj ekster rekta sunlumo. . Rizo, kiu estis kuirita, devas esti konservita en la fridujo kaj uzata ene de tri ĝis kvar tagoj.

Kiel estas Konservata Regula Rizo?

Konservado de blanka rizo ne estas malfacila, sed ĝi implicas pli ol nur meti skatolon aŭ sakon en vian ŝrankon kaj fermi la kovrilon.

Antaŭ stoki, pripensu kelkajn aferojn, kaj post kiam vi kreis kuiritan rizon, vi volos scii kiel konservi ĝin.

Tio bezonas iom pli da laboro ol nur verŝi ĝin en ujon kaj fermi la pordon de la fridujo, tre kiel konservi sekan rizon. Nekuirita rizo povas esti konservita por unual du jaroj se ĝi estas tenita en hermetika ujo kaj tenita en malvarma loko.

Por atingi la plej grandan guston kaj teksturon, kuiru ene de la unua jaro. Post tiam, la kvalito ja iom malpliiĝas, sed dum ne estas evidentaj simptomoj de degradado aŭ ŝimo, ĝi ankoraŭ taŭgas por uzo.

Ĉu Sela Basmati Rizo Pli bona por Diabetoj ol Regula Rizo?

Laŭ sciencaj studoj, parkulita (Sela) rizo estas pli bona elekto por diabetoj ol aliaj rizo. Estas ĉar ĝi influas sangan sukeron pli ol blanka kaj bruna rizo.

Pro la parboiling procezo, Sella Basmati Rice estas mirinda fonto de kalcio kaj fero. Ĝi estas pli bona kaj pli sana anstataŭaĵo por konvencia rizo ĉar ĝi enhavas pli da proteino kompare kun norma blanka rizo.

Avantaĝoj de Sela Basmati-Rizo super Regula Rizo

Estas sufiĉe da avantaĝoj de Sela. Basmati-Rizo super norma blanka rizo, kiuj estas kiel sekvas:

• Parkulita (Sela) rizo estas pli bona elekto por diabetuloj ol aliaj rizo ĉar ĝi influas sangan sukeron malpli ol blanka. kaj bruna rizo.
• Ĝi estas riĉa fonto de solida fibro .
• Rizo Sela Basmati estas 100℅ sen gluten .
• Pro la parboiling procezo, Sella Basmati Rice estas mirinda fonto de kalcio kaj fero .
• Sela Rice estasbona fonto de vitaminoj , inkluzive de tiamino kaj niacino.
• Rizo Sela Basmati ankaŭ estas senkolesterolo , igante ĝin bona manĝaĵo por pezo-administrado.
• Ĝi estas pli bona kaj pli sana anstataŭaĵo por konvencia blanka rizo ĉar ĝi enhavas pli da proteino kompare kun norma blanka rizo.
• Rizo Sela Basmati havas pli malmolan. kaj pli vitreca teksturo ol aliaj specoj de rizo kaj fariĝas pli lanuga kiam kuirite.
• Rizo Sela Basmati estas unu el la plej puraj grenaj formoj kaj estas higiene prilaborita.

Kiuj Receptoj Bezonas Selan Rizon?

Ĉar Sela-rizo estas pura kaj bona en grandeco, ĝia postulo pliiĝas dum diversaj kuirartoj, precipe Biryani kaj Pulao. Ĝi tre kapablas absorbi la guston de multaj herboj, spicoj kaj aliaj ingrediencoj.

Cetere, ĝi donas allogan aspekton al la manĝaĵoj. La plene kuiritaj grajnoj prenas longforman aspekton. Ili ankaŭ plibonigas la guston, aromon kaj aspekton de la plado ekstere.

Ĉi tiu rizo helpas en la batalo kontraŭ subnutrado. Krome, ĝi helpas trakti aliajn mankojn, inkluzive tiujn de proteino, fero, zinko, vitamino A, kaj riĉa je vitamino C.

Kiuj Receptoj Ĉu Postuli Rizon Sen Sela Etikedo?

Estas tiom da diversaj pladoj, kiujn vi povas prepari per regula rizo. Ĝi inkluzivas daal kune kun rizo, khichdi, tahri-receptoj,ktp Vi povas facile manĝi la restaĵon de rizo kaj grajnoj fridigante ilin.

Rizo konserviĝas bone en la fridujo dum tagoj, dum grajnoj bone konserviĝas en la frostujo dum monatoj. Vi povas ankaŭ provi dolĉajn pladojn kun rizo. La primara dolĉaĵo estas kheer. Vi nur bezonas mueli la rizon por prepari ĝin.

Diferenco Inter Sela Basmati Rizo kaj Regula Blanka Rizo

Kiel vi scias el la supraj informoj, estas kelkaj signifaj diferencoj inter Sela Basmati Rizo kaj norma blanka rizo. Sela Basmati Rice estas pli riĉa ol regula blanka rizo. Sela rizo estas senkolesterolo, igante ĝin pli bona elekto por homoj kun diabeto.

Sela rizo bezonas malpli da tempo por kuiri ol regula blanka rizo kaj estas pli lanuga ol blanka rizo. Sela rizo estas pli bona ol blanka rizo rilate al esti pli bona fonto de vitaminoj.

Parkulita rizo estis boligita dum ankoraŭ en sia ŝelo. Rizo kiu estis parkulita (Sela) estas pli facile manipulebla mane, havas pli bonan nutroprofilon, kaj havas malsaman teksturon.

Rizo kiu estis parkulita gajnas nutraĵojn el la brano, inkluzive de tiamino, kaj estas, tial, nutre komparebla al bruna rizo. En nebuligita rizo, la ameloj gelatiniĝas kaj fariĝas pli malmolaj kaj vitraj ol en aliaj specoj de rizo.

Estas preferinde stoki Sela basmati-rizon ĝis ses monatoj. Aĉetu tiom da rizo kiom vi bezonas, ĉar ĝi ne havas pli longanbreta vivo. Aliflanke, vi povas konservi blankan rizon ĝis 2 jaroj.

Jen flank-al-flanke komparo en formo de tabelo, kiu estas superrigardo de la supre detala diferenco.

Konkludo

• Preskaŭ ĉiu hejmo en Pakistano, Bangladeŝo kaj Hindio enhavas rizon kiel bazmanĝaĵon. Ĝi estas kaloria densa manĝaĵo. Tutmonde ekzistas ĉirkaŭ 120 000 diversaj varioj de rizo.
• Eblas distingi inter ili laŭ la grado de muelado, la grandeco de la kerno, la enhavo de amelo kaj la gusto. En ĉi tiu artikolo, mi kovris la diferencon inter Sela Basmati Rice kaj Regula Rizo.
• La ĉefa diferenco inter ili estas ilia kuira tempo. Sela Basmati-rizo bezonas 12 ĝis 15 minutojn por kuiri. Kontraste, necesas 17 minutoj por prepari regulan rizon.
• Se vi amas manĝi rizon, ĉi tiu artikolo helpos vin kuiri la deziratan.