Inoiz gertatu al zaizu dendara basmati arroza erostera joatea eta hainbeste mota ezberdinekin nahastea?

Batzuk Sela Basmati Arroz gisa etiketatuta daude, beste batzuk, berriz, ez. ez daukate "Sela" etiketa. Orduan, nahasmenaren erdian, zure amari deitu eta zer behar duen galdetzen diozu.

Eta hark erantzun zion: “Sela Basmati behar dut”. Ondoren, bere hitzak dendariari transferitzen dizkiozu eta horiek hartu ondoren merkatutik irteten zara. Baina orduan zure gogoa ohikoen eta Sela Basmatiren arteko desberdintasunaren inguruan noraezean hasten da. Eta Interneten bilaketa bat egitea erabakitzen duzu.

Tira! Leku egokira salto egin duzu. Artikulu honetan, haien desberdintasun zehatzak partekatuko ditut. Hori dela eta, hurrengoan, ez zara inongo nahasmendutan eroriko. Gainera, zuk edo beste norbaitek arroza prestatu nahi duzunean, jakin behar duzu zein mota den onena errezeta jakin baterako.

Sela arroza, arroz egosi gisa ere ezaguna, oraindik lurrunetan egosi den arroza da. bere azalean lehortu eta prozesatu aurretik. Ondorioz, arroz aleak apur bat horiak dira, baina hori komeni da, arroza egosten denean ale guztiak bereizten direlako, nahiz eta zaporea apenas aldatzen den. Arroz zuriak itxura eta usain atsegina du, baina fresatzeko prozesu zaila dela-eta, mantenugaiak galtzen ditu eta egositakoan itsaskor bihurtzen da.

Ikus ditzagun gai honi buruzko xehetasun gehiago.

Jendeak munduko zein lekutan jaten duenArroza Gehienetan?

Arroza osagai egonkorra da Indiako, Bangladesheko eta Pakistango ia etxe guztietan. Gainera, Txinako sukaldaritzaren zati handi bat ere bada. Karbohidratoz beteta dago. Ia 120.000 arroz mota daude munduan zehar.

Errotatze-mailaren, kernelaren tamainaren, almidoiaren edukiaren eta zaporearen arabera bereizten dira. Beraz, arroza sarri jaten ez duenarentzat, zaila da arroz-kategoria ezberdinen arteko aldea esatea.

Gaurko artikuluan bezala, ikus dezagun Sela Basmati arrozaren eta ohiko Basmati Arrozaren arteko aldea (gabe Sela). Hori dela eta, lehenik eta behin, bi arroz mota hauen definizioak aztertuko ditugu.

Zer da “Sela Basmati Arroza”?

Arroz xehatua (Sela) izenez ere ezagutzen da. Azalean egosi egiten da, beste arroz batzuk baino gelatinizatuagoa, kristalezkoagoa eta gogorragoa bihurtuz.

Zer da Arroz erregularra?

Arroz arrunta ale luzeko arroz zuria da. Haiek ez dute ezer berezirik. Ez dute Selah Arrozaren prozesu bera pasatzen.

Zein da “Sela Basmati Arroza” egosteko denbora?

30 eta 45 minutuz busti behar da, izan ere beste arroz mota batzuk baino gogorragoa da. Sela Basmati Arrozaren egosketa-denbora 12 eta 15 minutu bitartekoa da, baina denbora hori arroz kantitatearen arabera ere alda daiteke.

Arroza egosteko prozesuan.amaitutakoan, egosita dagoen arroza lapikoan utzi ia 5 minutu zerbitzatu baino lehen.

Zein da arroz arruntaren egosteko denbora?

Arroz zuri arruntak normalean ez du busti behar egosi aurretik. Baina egosi aurretik beratzea nahiago baduzu, joan arroz-aleak luzeago egosten laguntzen duelako.

Ohiko arroz katilu batek 17 minutu inguru behar ditu egosten, baina kantitatearen arabera, izan daiteke. gehiago hartu.

Nola gordetzen da Sela Basmati Arroza?

Sela Basmati Arrozak arrasdurarako joera handiagoa du bere ernamuinak oraindik olio asko baitu. Hori dela eta, saiatu arroz egosita bakarrik erosten hilero eta ahalik eta azkarren erabiltzen.

Hala ere, ez da oso galkorra eta hilabete batzuetan gorde daiteke lehor eta eguzki-argia zuzenetik kanpo mantentzen bada. . Egositako arroza hozkailuan gorde behar da eta hiruzpalau eguneko epean erabili.

Nola gordetzen da arroza arrunta?

Arroz zuria biltegiratzea ez da zaila, baina armairuan kutxa edo poltsa bat jartzea eta tapa ixtea baino gehiago dakar.

Hondatu aurretik, kontuan hartu gauza batzuk, eta arroza egosia sortu ondoren, nola gordetzen den jakin nahi duzu.

Horrek ontzi batera bota eta hozkailuaren atea ixtea baino lan apur bat gehiago eskatzen du. arroza lehorra mantentzea bezala. Egosi gabeko arroza batentzat gorde daitekebi urte arte edukiontzi hermetiko batean gordetzen bada eta leku hotzetan gordetzen bada.

Zapore eta ehundura handiena lortzeko, egosi lehen urtean. Ondoren, kalitatea zertxobait jaisten da, baina degradazio edo lizuen sintoma nabaririk ez dagoen bitartean, oraindik ere erabiltzeko egokia da.

Sela basmati arroza hobea al da diabetikoentzat arroz arrunta baino?

Ikerketa zientifikoen arabera, arroz egosia (Sela) aukera hobea da diabetikoentzat beste arroz batzuk baino. Arroz zuria eta marroia baino gehiago odoleko azukre mailan eragiten duelako da.

Egosteko prozesua dela eta, Sella Basmati Arroza kaltzio eta burdin iturri bikaina da. Arroz konbentzionalaren ordezko hobea eta osasuntsuagoa da, arroz zuri estandarraren aldean proteina gehiago baitu.

Sela arroz basmatiaren abantailak arroz arruntaren aldean

Abantaila dezente ditu Sela-k. Basmati arroza arroz zuri estandarraren gainean, hauek dira:

• Arroza egosia (Sela) aukera hobea da diabetikoentzat beste arroz batzuk baino, odoleko azukre maila zuriak baino gutxiago eragiten baitu. eta arroz marroia.
• zuntz solidoen iturri aberatsa da .
• Sela Basmati Arroza 100℅ glutenik gabekoa da .
• Egosteko prozesua dela eta, Sella Basmati Arroza zoragarria da kaltzio eta burdin iturri .
• Sela Arroza da. bitamina-iturri ona, tiamina eta niazina barne.
• Sela Basmati arroza ere kolesterolik gabekoa da, eta pisua kudeatzeko elikagai ona da.
• Ohiko arroz zuriaren ordezko hobea eta osasuntsuagoa da, proteina gehiago duelako, arroz zuri estandarraren aldean.
• Sela Basmati arrozak gogorragoa du. eta beirazko testura beste arroz motak baino eta mamitsuagoa bihurtzen da egositakoan.
• Sela Basmati arroza ale forma garbienetako bat da eta higieneki prozesatzen da.

Zein errezeta behar dute Sela Arroza?

Sela arroza purua eta tamaina ona denez, bere eskaria handitu egiten da hainbat sukaldaritan, bereziki Biryani eta Pulao. Nahiko trebea da belar, espezia eta beste osagai askoren zaporea xurgatzen.

Gainera, itxura erakargarria ematen die janariei. Ondo egositako aleek itxura luzanga hartzen dute. Gainera, plateraren zaporea, usaina eta itxura hobetzen dituzte kanpoan.

Arroz honek desnutrizioaren aurkako borrokan laguntzen du. Gainera, beste gabeziak tratatzen laguntzen du, proteina, burdina, zinka, A bitamina eta C bitaminan aberatsa barne.

Zein errezeta Arroza behar duzu Sela Label gabe?

Hainbeste plater ezberdin daude ohiko arroza erabiliz presta ditzakezunak. Daal arroza, khichdi, tahri errezetekin batera biltzen ditu.etab. Soberan dauden arroza eta aleak erraz jan ditzakezu hozkailuan.

Arroza ondo mantentzen da hozkailuan egunez, aleak, berriz, izozkailuetan hilabetez. Arrozarekin plater gozoak ere proba ditzakezu. Lehen gozoa kheer da. Arroza xehatu besterik ez duzu egin behar hura prestatzeko.

Sela Basmati arrozaren eta arroz zuri arruntaren arteko aldea

Goiko informazioan dakizunez, desberdintasun nabarmen batzuk daude Sela Basmatiren artean. Arroza eta arroz zuri estandarra. Sela Basmati Arroza arroz zuri arrunta baino aberatsagoa da. Sela arroza kolesterolik gabekoa da, eta diabetesa duten pertsonentzat aukera hobea da.

Sela arrozak arroz zuri arruntak baino denbora gutxiago behar du egosten eta arroz zuria baino mamitsuagoa da. Sela arroza arroz zuria baino hobea da bitamina-iturri hobea izateari dagokionez.

Arroz egosia oraindik azala dagoen bitartean egosi da. Egosia izan den arroza (Sela) eskuz errazago maneiatzen da, nutrizio-profil hobea du eta testura ezberdina du.

Egosi egin den arrozak elikagaiak irabazten ditu branetatik, tiamina barne, eta, hortaz, elikadura aldetik arroz integralaren parekoa. Arroz egosietan, almidoiak gelatinizatu egiten dira eta beste arroz mota batzuetan baino gogorragoak eta beiraragoak bihurtzen dira.

Hobe da Sela basmati arroza sei hilabetez gordetzea. Erosi behar adina arroz, ez baitu denbora luzeagorikiraupena. Bestalde, arroz zuria 2 urtez gorde dezakezu.

Hona hemen goian zehaztutako diferentziaren ikuspegi orokorra den taula baten moduko elkarren ondoan konparaketa bat.

Ondorioa

• Pakistan, Bangladesh eta Indiako ia etxe guztietan arroza dute oinarrizko elikagai gisa. Kaloria dentsitate handiko elikagaia da. Mundu osoan, 120.000 arroz barietate inguru daude.
• Errotatze-mailaren, kernelaren tamainaren, almidoi-edukiaren eta zaporearen arabera bereiz daitezke. Artikulu honetan, Sela Basmati Arrozaren eta Arroz arruntaren arteko desberdintasuna azaldu nuen.
• Haien arteko desberdintasun nagusia egosteko denbora da. Sela Basmati arrozak 12 eta 15 minutu behar ditu egosteko. Aitzitik, 17 minutu behar dira ohiko arroza prestatzeko.
• Arroza jatea gustatzen bazaizu, artikulu honek nahi duzuna prestatzen lagunduko dizu.