سىز دۇكانغا بېرىپ باسماتى گۈرۈچ سېتىۋېلىپ ، ئوخشىمىغان نۇرغۇن تۈرلەر بىلەن گاڭگىراپ قالغانلىقىڭىز يۈز بەردىمۇ؟ t نىڭ «Sela» بەلگىسى بار. ئاندىن ، گاڭگىراش ئىچىدە ، سىز ئاپىڭىزغا تېلېفون قىلىپ ، ئۇنىڭدىن نېمىگە ئېھتىياجلىق ئىكەنلىكىنى سوراپ بېقىڭ.

شۇنىڭ بىلەن ئۇ: «ماڭا سېلا باسماتى لازىم» دەپ جاۋاب بەردى. ئۇنىڭدىن كېيىن ، سىز ئۇنىڭ سۆزىنى دۇكاندارغا يۆتكەپ ، ئېلىپ بولغاندىن كېيىن بازاردىن ئايرىسىز. ئەمما كېيىن كاللىڭىز ئادەتتىكى كىشىلەر بىلەن سېلا باسماتى ئوتتۇرىسىدىكى پەرق ھەققىدە سەرگەردان بولۇشقا باشلايدۇ. ھەمدە توردىن ئىزدەشنى قارار قىلىسىز.

Voila! سىز مۇۋاپىق ئورۇنغا سەكرىدىڭىز. بۇ ماقالىدە ئۇلارنىڭ تەپسىلىي پەرقىنى سۆزلەپ ئۆتىمەن. شۇڭلاشقا ، كېلەر قېتىم ھېچقانداق قالايمىقانچىلىققا چۈشۈپ قالمايسىز. ئۇنىڭ ئۈستىگە ، سىز ياكى باشقىلار گۈرۈچ پىشۇرماقچى بولغاندا ، چوقۇم قايسى خىل ئالاھىدە رېتسېپقا ماس كېلىدىغانلىقىنى بىلىشىڭىز كېرەك. قۇرۇتۇش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەشتىن بۇرۇن ئۇنىڭ پوستىدا. نەتىجىدە ، گۈرۈچ دانچىلىرى سەل سېرىق بولىدۇ ، ئەمما تەمى ئاران ئۆزگىرىپ كەتسىمۇ ، گۈرۈچ پىشۇرغاندا بارلىق دانلار ئايرىلىدىغان بولغاچقا ، بۇ كۆڭۈلدىكىدەك ئىش. ئاق گۈرۈچنىڭ يېقىشلىق كۆرۈنۈشى ۋە پۇرىقى بار ، ئەمما ئۇۋاقلاشنىڭ قىيىنلىقى سەۋەبىدىن ، ئۇ ئوزۇقلۇق ماددىلارنى يوقىتىدۇ ۋە پىشۇرغاندا يېپىشقاق بولىدۇ.

بۇ تېمىغا مۇناسىۋەتلىك تېخىمۇ كۆپ تەپسىلاتلارنى تەكشۈرۈپ باقايلى.

دۇنيانىڭ قايسى قىسىملىرىنى كىشىلەر يەيدۇگۈرۈچ دائىم؟

گۈرۈچ ھىندىستان ، بېنگال ۋە پاكىستاندىكى ھەممە ئۆيدە دېگۈدەك مۇقىم تەركىب. ئۇنىڭ ئۈستىگە ، ئۇ يەنە جۇڭگوچە تاماقلارنىڭ چوڭ بىر قىسمى. ئۇ كاربون سۇ بىرىكمىلىرى بىلەن تولغان. دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا گۈرۈچنىڭ 120،000 خىلغا يېقىن تۈرى بار. شۇڭا گۈرۈچنى دائىم يېمەيدىغان ئادەمگە نىسبەتەن ، ئوخشىمىغان تۈردىكى گۈرۈچنىڭ پەرقىنى ئېيتىش قىيىن. Sela). شۇڭلاشقا ، ئالدى بىلەن ، بىز بۇ ئىككى خىل گۈرۈچنىڭ ئېنىقلىمىسىنى كۆرۈپ ئۆتىمىز.

«سېلا باسماتى گۈرۈچ» دېگەن نېمە؟ ئۇ يەنە قايناق گۈرۈچ (سېلا) دەپمۇ ئاتىلىدۇ. پوستىدا قاينىتىلىپ ، باشقا گۈرۈچكە قارىغاندا تېخىمۇ كۆپ ھايۋانات يىلىمى ، ئەينەك ۋە قاتتىق بولىدۇ.

دائىملىق گۈرۈچ دېگەن نېمە؟

دائىملىق گۈرۈچ ئۇزۇن دانچە ئاق گۈرۈچ. ئۇلار ھەققىدە ئالاھىدە نەرسە يوق. ئۇلار سېلا گۈرۈچ بىلەن ئوخشاش جەرياننى باشتىن كەچۈرمەيدۇ.

«سېلا باسماتى گۈرۈچ» نىڭ تاماق ئېتىش ۋاقتى نېمە؟

ئۇنى 30 مىنۇتتىن 45 مىنۇتقىچە چىلاش كېرەك ، چۈنكى باشقا گۈرۈچلەرگە قارىغاندا قىيىن. سېلا باسماتى گۈرۈچنىڭ پىشۇرۇش ۋاقتى 12 مىنۇتتىن 15 مىنۇتقىچە ، ئەمما ئۇ ۋاقىتمۇ گۈرۈچ مىقدارىغا ئاساسەن ئۆزگىرىدۇ.

گۈرۈچ پىشۇرۇش جەريانىداتۈگەتكەندىن كېيىن ، ئاللىبۇرۇن پىشۇرۇلغان گۈرۈچنى قازانغا قويۇپ ، تاماقتىن بۇرۇن 5 مىنۇت ئەتراپىدا قويۇڭ.

دائىملىق گۈرۈچنىڭ پىشۇرۇش ۋاقتى نېمە؟

دائىملىق ئاق گۈرۈچ پىشۇرۇشتىن بۇرۇن چىلاشنى تەلەپ قىلمايدۇ. ئەگەر ئۇنى پىشۇرۇشتىن بۇرۇن چىلاشنى ياخشى كۆرسىڭىز ، ئۇنى ئىزدەڭ ، چۈنكى ئۇ گۈرۈچ دانچىلىرىنىڭ ئۇزۇنراق پىشۇرۇشىغا ياردەم بېرىدۇ. ئۇزۇنراق ئېلىڭ.

سېلا باسماتى گۈرۈچ قانداق ساقلىنىدۇ؟

سېلا باسماتى گۈرۈچنىڭ ماي تەركىبىدە ماي ​​كۆپ بولغاچقا ، ئاسانلا ئاسان قوزغىلىدۇ. شۇڭلاشقا ، ھەر ئايدا پەقەت قاينىتىلغان گۈرۈچنى سېتىۋېلىپ ، تېزدىن ئىشلىتىپ بېقىڭ. . پىشۇرغان گۈرۈچنى توڭلاتقۇدا ساقلاش ھەمدە ئۈچ كۈندىن تۆت كۈنگىچە ئىشلىتىش كېرەك.

دائىملىق گۈرۈچ قانداق ساقلىنىدۇ؟

ئاق گۈرۈچنى ساقلاش تەس ئەمەس ، ئەمما ئۇ ئىشكاپقا ساندۇق ياكى سومكا سېلىپ ، قاپاقنى تاقاشتىن باشقا يەنە نۇرغۇن ئىشلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

زاپاسلاشتىن بۇرۇن ، بىر قانچە ئىشنى ئويلاڭ ، پىشقان گۈرۈچنى ياساپ بولغاندىن كېيىن ، ئۇنى قانداق ساقلاشنى بىلگۈڭىز كېلىدۇ.

بۇنىڭ ئۈچۈن قاچىغا تۆكۈپ توڭلاتقۇنىڭ ئىشىكىنى تاقاشتىن باشقا يەنە ئازراق خىزمەت كېتىدۇ ، قۇرۇق گۈرۈچنى ساقلاشقا ئوخشاش. پىشمىغان گۈرۈچنى بىرسىگە ساقلىغىلى بولىدۇئەگەر ھاۋا ئۆتۈشمەيدىغان قاچىدا ساقلىنىپ ، سوغۇق جايدا ساقلانسا ئىككى يىلغىچە.

ئەڭ چوڭ تەم ۋە توقۇلمىغا ئېرىشىش ئۈچۈن ، بىرىنچى يىل ئىچىدە پىشۇرۇڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، سۈپەت بىر ئاز تۆۋەنلەيدۇ ، ئەمما كۆرۈنەرلىك چېكىنىش ياكى قېلىپنىڭ ئالامەتلىرى بولمىسىلا ، يەنىلا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ.