Is e dìnnear le fòcas air buntàta aon bhiadh a tha mi a’ smaoineachadh a tha mòran dhaoine fhathast a’ faighinn a-mach. Is e friogais Frangach aon de na greimean-bìdh as mòr-chòrdte san t-saoghal. Bithear gan cleachdadh mar thoiseach tòiseachaidh, mar shoithichean cliathaich, agus uaireannan fiù 's mar bhiadhan coileanta.

Ged a tha feartan eadar-dhealaichte aca, tha friogais Ameireaganach is Frangach a dh'aindeoin sin a' roinn an aon teaghlach de bhuntàta 's a tha iad bho thùs. Mar sin, is urrainn dhuinn an dithis innse bho chèile stèidhichte air mar a chaidh an ullachadh.

Is e “friogais dachaigh” a th’ ann am friogais Ameireaganach gu tric, a tha air an cruthachadh bho ghearraidhean buntàta agus air am bruich an dàrna cuid tro bhith a’ fuine no a’ frioladh. Coltach ri friogais Frangach, faodaidh gearraidhean buntàta tighinn ann an cruth pìosan beaga, sealgairean, no eadhon blocaichean.

Tha friogais Fhrangach, air an làimh eile, nam pìosan de bhuntàta friogais. Mar as trice bidh Fries Frangach a’ tighinn ann an cruth blocaichean fada caol.

Cum a’ leughadh gus tuilleadh tuigse fhaighinn air an diofar eadar friogais Ameireaganach is Frangach.

Dè a th’ ann am Fries Ameireaganach?

Tha e coltach gu bheil na briathran “American Fries” agus “Home Fries” uile a’ toirt iomradh air buntàta ciùbach a chaidh a shàthadh le uinneanan, salann is piobar.

Buntàta ciùbach a tha air a bhith air a shàthadh le uinneanan, salann, agus piobar a tha coltach gu bheil Buntàta Ameireaganach, Fries Ameireaganach agus Home Fries uile a’ toirt iomradh. Tha ketchup air a ghabhail a-steach leis gach fear.

Ann an dìnnear seann-sgoile, mar as trice bithear a’ toirt seachad bracaist le friogais Ameireaganach. Bidh cuid de dh’ àiteachan a’ toirt seachad dìreach aon, fhad ‘s a thatha cuid eile a' toirt seachad an dà chuid.

Tha deagh mheasgachadh aig friogais Ameireaganach de thaobh a-staigh bog, uachdarach agus taobh a-muigh crispy, crunchy. Tha iad beagan stalcach.

Chan fheum iad a bhith crispy air gach taobh ge-tà; faodaidh nach eil ach aon taobh aig cuid de phìosan aig a bheil fìor ghlais, agus 's dòcha gum bi grunnan ann am pìosan eile.

Dè th' ann am Friseagan Frangach?

Tha friogais Fhrangach mar as trice mar mhias taobh no greim-bìdh air a dhèanamh le buntàta a chaidh a fhriochadh gu domhainn agus a ghearradh ann an grunn chumaidhean, gu sònraichte stiallan tana.

A bharrachd air a bhith air a shailleadh, bithear tric a’ toirt friogais le stuadhan leithid ketchup, mayonnaise, no fìon-geur.

Ged is e Fraingis an cànan as fharsainge a thathas a’ bruidhinn ann an ceann a deas na Beilge, thathas a’ creidsinn gu bheil Aimeireaganach choinnich saighdearan a bha a’ frithealadh sa Bheilg aig àm a’ Chiad Chogaidh am biadh seo an toiseach. B' e friogais “Frangach” a chanar ris a’ bhuntàta a ghabhas ithe.

Tha iad a’ gabhail a-steach na vitamain a gheibhear ann am buntàta (glasraich), a’ gabhail a-steach bhiotamain B6, bhiotamain C, magnesium agus iarann.

Luach Beathachaidh Fries Frangach

Bho leanaban òga gu seann daoine, ’s e biadh air a bheil friogais a th’ ann am biadh air a bheil sinn eòlach. Bha e furasta a lorg ann an cafaidhean, bistros, agus ionadan bìdh luath. Nuair a thèid a chur còmhla ri salann, fìonag, agus cupan, bidh e blasadeadhon nas fheàrr.

Chan eil fìor eachdraidh aig friogais. Chaidh an tagradh gur iad na h-aon innleadairean de friogais a rinn na Frangaich, na Beilge agus na Spàinntich. Bha e air ainmeachadh mar “French fries” sa Bheilg.

A rèir mar a bhios iad gan dèanamh, faodaidh friogais measgachadh de bheathachadh a ghabhail a-steach. Ma dh’ itheas tu friogais leis na craiceann air faodaidh tu vitamain agus mèinnirean a bharrachd a thoirt dhut oir tha fios gu bheil craiceann buntàta a’ toirt a-steach barrachd mathachaidh, leithid potasium, snàithleach, agus vitamain B.

Faodar a chleachdadh airson airtritis a leigheas , lughdaich colaistéarol, brosnaich cnàmhadh, lughdaich sileadh a-staigh, agus àrdaich dìonachd.

Thug sinn sùil air a luach beathachaidh gus tuilleadh soilleireachadh a bheil e na thoradh cronail do shlàinte dhaoine no nach eil.

Buaidh Fries na Frainge air Slàinte

Is toil leam a bhith ag ithe friogais Fhrangach, ach thamòran de bhuaidhean àicheil a bu chòir aire a thoirt dhaibh.

Fhuair sgrùdadh gu bheil ithe buntàta friogais, leithid friogais Frangach agus hash browns, nas trice na dà uair san t-seachdain a’ dùblachadh do chunnart bho bhith a’ leasachadh dhuilgheadasan slàinte .

Lorg sgrùdadh eile gu bheil an geir shàthaichte ann am friogais Fhrangach ag àrdachadh ìrean de cholaistéarol “dona”.

Mar thoradh air an sin, dh’ fhaodadh e leantainn gu clotan a chumas ri ballachan na h-artaireachd agad agus a chuireas casg air fuil bho bhith faighinn gu buill-bodhaig uile do bhodhaig. Dh'fhaodadh stròcan agus grèim-cridhe èirigh mar thoradh air a' chruinneachadh seo mu dheireadh.

'S e bomaichean mòra calorie a th' ann am biadhan anns a bheil geir. A rèir sgrùdadh, tha ithe biadh friogais ceangailte gu dlùth ri cùisean reamhrachd.

A bharrachd air an sin, tha tòrr a bharrachd eisimpleirean ann de dh’fhianais a tha a’ toirt taic don tagradh gu bheil friogais a’ cur ri àrdachadh cuideim.

A bheil Fries Ameireaganach Nas fhallaine na Fries Frangach?

Air sgàth an susbaint àrd calorie, geir, gualaisg agus sodium aca, faodaidh a’ mhòr-chuid de friogais Frangach a tha air an dèanamh gu malairteach a bhith cronail air do shlàinte is do shlàinte iomlan ma thèid an ithe gu tric.

Bidh an siostam cardiovascular a’ fulang ma bhios duine ag ithe tòrr chips buntàta friochte domhainn gach seachdain.

Cuideachd, thuirt sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns an American Journal of Clinical Nutrition gu bheil buntàta air clàr-innse àrd glycemic agus gu bheil an clàr-amais seo co-cheangailte ri cunnart nas motha a thaobh reamhrachd, tinneas an t-siùcair, agus galair cardiovascular.

A rèirdon sgrùdadh, bha cunnart bàsmhorachd nas àirde aig com-pàirtichean a bhiodh ag ithe buntàta friogais dhà no trì tursan san t-seachdain na an fheadhainn a dh’ itheadh ​​​​buntàta neo-fhrithealaidh a-mhàin. tha buntàta air fhàgail air adhart, agus chan eil mòran frithealaidh ann, an urrainnear beachdachadh air friogais Ameireaganach rudeigin fallain.

Dè an diofar eadar friogais Ameireaganach agus friogais Fhrangach?

’S e buntàta pan-frioch a th’ ann am friogais dachaigh a chaidh a sgoltadh ann an ciùban beaga no sliseagan agus a tha air am bruich le uinneanan, piobair, agus measgachadh de bhlasan fhad ‘s a tha iad air an frioladh ann an ìm.

Bidh friogais Fhrangach a’ ciallachadh friogais Fhrangach le bhith a’ rùsgadh agus a’ gearradh buntàta ùr ann an stiallan fada tana airson bèicearachd no friogais. 'S e an dòigh air a' bhuntàta a bhuain, a ràitheadh ​​agus a dheasachadh am prìomh eadar-dhealachadh eadar an dà .

Dh'innlich na Stàitean Aonaichte friogais Ameireaganach. Air feadh an t-saoghail, bidh daoine gu tric ag ithe a’ bhuntàta gaolach seo airson bracaist agus greimean-bìdh.

Mar as trice, bidh còcairean dachaigh agus còcairean ag ullachadh friogais dachaigh le ìm no ola, rùisgte no gun slaodadh, le piobair, uinneanan agus blasan-bìdh.

Chan eil e na iongnadh gun deach uimhir de dh’ ainmean a thoirt do ghrinn mar seo. 'S e beagan a th' ann an friogais Fhrangach, buntàta friochte Frangach, sliseagan, sliseagan meòir, frieten, agus frites.

Gu dearbha, chaidh friogais a thoirt a-steach an toiseach do shaighdearan Aimeireaganach a bha a' frithealadh sa Bheilg aig àm a' Chiad Chogaidh.à cànan oifigeil arm na Beilge aig an àm, is e sin Fraingis.

Alternative For Fries (Stoidhle Frangach is Ameireaganach)

Buntàta Bèicearachd

Am fuine 'S e deagh roghainn eile a th' ann am buntàta seach friogais Fhrangach ma tha fìor dhroch bhuntàta agad.

A chionn gu bheil craiceann orra fhathast, tha buntàta bakte nas fhallaine na friogais Fhrangach. 'S e an craiceann an earrann de bhuntàta bèice aig a bheil an luach beathachaidh as motha.

'S e buannachd eile a th' ann nach eil buntàta bèicearachd fallain-chridhe air a frioladh gu domhainn ann an geir is geir mar friogais Fhrangach.

Pònairean Uaine

Na bi air do shàrachadh le mì-fhreagarrachd follaiseach phònairean uaine an àite friogais Fhrangach no an dìth. togail-inntinn.

Nuair a bhios iad air an ullachadh ceart, faodaidh na measan beathachaidh seo - tha, thathas a’ meas gu bheil na sìol poddach seo mar mheasan - punch cumhachdach a thoirt seachad. gu tric air a bruich ann an ola agus air a ràitheadh ​​​​le spìosraidhean làidir. Gus blas a bharrachd a thoirt dha na pònairean uaine aca, bidh cuid a dh’àitreabhan eadhon a’ cur blasan no mullaich a bharrachd ris.

Glasraich Grilled

Tha glasraich grilled air leth freagarrach airson friogais ma tha thu dha-rìribh dealasach a thaobh a bhith a’ taghadh nas fhallaineroghainnean nuair a bhios iad ag ithe a-muigh.

Tha asparagus grilled na eisimpleir de chliathaich a tha àrd ann am beathachadh, ìosal ann an gualaisgean giullaichte, agus ìosal ann an calaraidhean. Tha tòrr nas lugha de ola is geir ann an glasraich a chaidh a bhleith cuideachd.

Co-dhùnadh

• Tha e coltach gur e dìreach buntàta a th’ ann am friogais Fhrangach a chaidh a ghearradh ann an stiallan mòra, friochte domhainn agus salann. Tha e coltach gur e buntàta ciùbach a tha air a shàthadh le uinneanan, salann is piobar an rud a tha coltach ri Buntàta Ameireaganach, Fries Ameireaganach, agus Fries Home. no ma tha an craiceann orra fhathast, ge-tà, chan eil friogais Frangach fallain oir tha iad air an frioladh gu domhainn agus nas stoidhle taigh-bìdh.
• Tha mòran dhaoine a’ taghadh am friogais fhiadhaich gu domhainn an àite a bhith a’ cleachdadh ola sam bith, rud a tha cuideachd na roghainn fallain.
• Mar as trice bidh friogais air an toirt seachad mar chliathaich no mar bhiadh-bìdh oir chan urrainn dhaibh seirbheis a dhèanamh gu bràth. mar phrìomh mhias. Mar thoradh air an sin, tha e nas fhallaine a bhith a’ taghadh buntàta bakte no glasraich sauteed mar mhias taobh. Tha iad fallain agus càirdeil do charb.

Artaigilean co-cheangailte