Një studim zbuloi se ngrënia e patateve të skuqura, të tilla si patate të skuqura dhe patate të skuqura, më shpesh se dy herë në javë dyfishon rrezikun e zhvillimit të problemeve shëndetësore. .

Një studim tjetër zbuloi se yndyra e ngopur në patate të skuqura rrit nivelet e kolesterolit "të keq".

Si rezultat, mund të çojë në mpiksje që ngjiten në muret e arterieve dhe parandalojnë gjakun. nga arritja në të gjitha organet e trupit tuaj. Goditjet dhe sulmet në zemër mund të rezultojnë përfundimisht nga ky grumbullim.

Ushqimet që përmbajnë yndyrë janë bomba të mëdha kalori. Sipas një studimi, ngrënia e ushqimit të skuqur është e lidhur ngushtë me rastet e obezitetit.

Për më tepër, ka shumë shembuj të tjerë të provave që mbështesin pretendimin se patatet e skuqura kontribuojnë në shtimin e peshës.

A janë patatet e skuqura amerikane Më i shëndetshëm se patatet e skuqura?

Për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të kalorive, yndyrës, karbohidrateve dhe natriumit, shumica e patateve të skuqura të prodhuara në treg mund të jenë të dëmshme për shëndetin dhe mirëqenien tuaj të përgjithshme nëse konsumohen shpesh.

Sistemi kardiovaskular i dikujt do të vuajë nëse dikush konsumon shumë patatina të skuqura çdo javë.

Gjithashtu, një studim i botuar në The American Journal of Clinical Nutrition pohoi se patatet kanë një indeks të lartë glicemik dhe se ky indeks shoqërohet me një rrezik të shtuar të obezitetit, diabetit dhe sëmundjeve kardiovaskulare.

Sipas tij.Sipas studimit, pjesëmarrësit që konsumonin patate të skuqura dy deri në tre herë në javë kishin një rrezik më të lartë vdekshmërie sesa ata që hanin ekskluzivisht patate të pa skuqura.

Vetëm kur përgatiteshin me vaj të shëndetshëm për zemrën, lëkurat e patatet lihen dhe sasia e servirjes është minimale, a mund të konsiderohen të patate të skuqura amerikane disi të shëndetshme.

Cili është ndryshimi midis patate të skuqura amerikane dhe patate të skuqura?

Të skuqurat në shtëpi janë patatet e skuqura në tigan, të cilat janë prerë në kube ose feta të vogla dhe gatuhen me qepë, speca dhe një shumëllojshmëri erëzash ndërsa skuqen në gjalpë.

Qërimi dhe prerja e patateve të freskëta në shirita të gjatë e të hollë për pjekje ose skuqje rezulton në patate të skuqura. Metoda e prerjes, erëzimit dhe përgatitjes së patateve është dallimi kryesor midis të dyjave .

Shtetet e Bashkuara të Amerikës shpikën patatet e skuqura amerikane. Në mbarë botën, njerëzit i hanë shpesh këto patate të dashura për mëngjes dhe snack.

Në mënyrë tipike, kuzhinierët dhe kuzhinierët e shtëpisë përgatisin patate të skuqura në shtëpi me gjalpë ose vaj, të qëruara ose të paqëruara dhe të mbushura me speca, qepë dhe erëza.

Nuk është për t'u habitur që një delikatesë të tillë i janë vënë kaq shumë emra. Patate të skuqura, patate të skuqura në frëngjisht, patate të skuqura, patate të skuqura me gishta, frieten dhe frite janë vetëm disa.

Sigurisht, patatet e skuqura u prezantuan për herë të parë tek ushtarët amerikanë që shërbenin në Belgjikë gjatë Luftës së Parë Botërore. Emri rrjedhnga gjuha zyrtare e ushtrisë belge në atë kohë, e cila ishte frëngjishtja.

Alternativa për patate të skuqura (Stil francez dhe amerikan)

Patate e pjekur

Patate e pjekur patatja është një alternativë fantastike për patatet e skuqura nëse keni dëshirë serioze për patate.

Për shkak se ato ende kanë lëkurë, patatet e pjekura janë më të shëndetshme se patatet e skuqura. Pjesa e një patate të pjekur me vlerat më ushqyese është lëkura.

Fakti që patatet e pjekura të shëndetshme për zemrën nuk janë të skuqura në yndyrë dhe yndyrë si patatet e skuqura është një avantazh tjetër.

9> Fasulet jeshile Fasulet jeshile në përgjithësi janë të dobishme për shëndetin e njeriut.

Mos u mashtroni nga papërshtatshmëria e dukshme e bishtajave si zëvendësim për patatet e skuqura ose mungesa e tyre e eksitim.

Kur përgatiten siç duhet, këto fruta ushqyese—po, këto fara të grumbulluara konsiderohen fruta—mund të japin një grusht të fuqishëm.

Fasulet e gjelbra që janë skuqur janë të gatuara shpesh në vaj dhe të kalitur me erëza të forta. Për t'u dhënë bishtajave të tyre një nxitje shtesë shije, disa institucione madje shtojnë shije ose shtesa shtesë.

Perimet e pjekura në skarë

Perimet e pjekura në skarë janë zëvendësuesi ideal për patate të skuqura nëse jeni vërtet të përkushtuar për të zgjedhur më të shëndetshmeopsionet kur darkoni jashtë.

Asparagu i pjekur në skarë është një shembull i një pjate anësore që është e pasur me lëndë ushqyese, me pak karbohidrate të përpunuara dhe me pak kalori. Perimet që janë pjekur në skarë kanë gjithashtu shumë më pak vaj dhe yndyrë.

Përfundim

• Duket se patate të skuqura janë thjesht patate që janë copëtuar në shirita të mëdhenj, të skuqur thellë dhe kripë. Patatet e prera në kubikë që janë kaurdisur me qepë, kripë dhe piper janë ato që duket se i referohen të gjitha patatet amerikane, patatet e skuqura amerikane dhe patate të skuqura në shtëpi.
• Tatimet e skuqura në shtëpi mund të konsiderohen si të shëndetshme nëse janë të skuqura në më pak vaj ose kanë ende lëkurën e tyre, megjithatë, patatet e skuqura nuk janë të shëndetshme sepse janë të skuqura thellë dhe më shumë në stilin e restorantit.
• Shumë njerëz zgjedhin të skuqin të skuqurat e tyre në vend që të përdorin ndonjë vaj, i cili është gjithashtu një opsion i shëndetshëm.
• Tatimet e skuqura zakonisht shërbehen si një pjatë anësore ose si rostiçeri sepse nuk mund të shërbejnë kurrë si pjatë kryesore. Rrjedhimisht, zgjedhja e patateve të pjekura ose perimeve të skuqura si pjatë anësore është një zgjedhje më e shëndetshme. Ato janë të shëndetshme dhe miqësore me karbohidratet.

Artikuj të ngjashëm