Unha cea centrada nas patacas é un alimento que creo que moitas persoas seguen a atopar atractivo. Un dos lanches máis populares do mundo son as patacas fritas. Utilízanse como entrantes, guarnicións e, ocasionalmente, incluso como comidas completas.

Aínda que teñen características diferentes, as patacas fritidas americanas e francesas comparten a mesma familia de patacas que as súas orixes. Polo tanto, podemos diferenciar os dous en función de como se prepararon.

As patacas fritas americanas adoitan ser "patacas fritas caseiras", que se crean a partir de cortes de pataca e se cociñan ao forno ou á fritura. Do mesmo xeito que as patacas fritas, os cortes de pataca poden presentarse en forma de anacos, anacos ou mesmo bloques.

As patacas fritas, pola súa banda, son anacos de pataca frita. As patacas fritas normalmente teñen forma de bloques longos e finos.

Segue lendo para comprender máis a diferenza entre as patacas fritas americanas e as francesas.

Que son as patacas fritas?

Os termos "patacas fritas americanas" e "patacas fritas caseiras" parecen referirse a patacas en cubos que se saltearon con cebola, sal e pementa.

Patacas en cubos. que foron salteados con cebola, sal e pementa son ao que parecen referirse as patacas americanas, as patacas fritas americanas e as patacas fritas caseiras. Cada un inclúese salsa de tomate.

Nun comedor da antiga escola, o almorzo adoita servirse con patacas fritas americanas. Algunhas localizacións ofrecen só un, mentresoutras proporcionan as dúas cousas.

As patacas fritas americanas teñen a combinación ideal dun interior suave e cremoso e un exterior crocante e crocante. Son lixeiramente feculentos.

Aínda que non precisan ser crocantes por todos os lados; algunhas pezas poden ter só un lado que ten un profundo crocante, mentres que outros poden ter varios.

Que son as patacas fritas?

As patacas fritas adoitan ser un acompañamento ou un aperitivo feito con patacas que foron fritas e picadas en varias formas, especialmente en tiras finas.

Ademais de salgar, as patacas fritidas adoitan servirse con condimentos como ketchup, maionesa ou vinagre.

Aínda que o francés é a lingua máis falada no sur de Bélxica, crese que o americano os soldados que servían en Bélxica durante a Primeira Guerra Mundial atoparon esta comida por primeira vez. As deliciosas patacas eran coñecidas como patacas fritidas.

Inclúen as vitaminas que se atopan nas patacas (un vexetal), incluíndo vitamina B6, vitamina C, magnesio e ferro.

Valor nutricional das patacas fritas

Desde bebés pequenos ata persoas maiores, as patacas fritas son un alimento familiar. Era sinxelo de localizar en cafés, bistrós e establecementos de comida rápida. Cando se combina con sal, vinagre e ketchup, terá un saboraínda mellor.

As patacas fritas non teñen exactamente un historial. A afirmación de que son os únicos inventores das patacas fritas foi feita polos franceses, os belgas e os españois. Coñecíase como "patacas fritas" en Bélxica.

Dependendo de como se fagan, as patacas fritas poden incluír unha variedade de nutrientes. Comer patacas fritas coa pel pode proporcionarche vitaminas e minerais adicionais porque sábese que as peles das patacas inclúen máis nutrientes, como potasio, fibra e vitaminas do grupo B.

Pódese usar para curar a artrite. , diminuír o colesterol, favorecer a dixestión, aliviar o sangrado interno e aumentar a inmunidade.

Vexamos o seu valor nutricional para aclarar aínda máis se é un produto prexudicial para a saúde humana ou non.

Impacto das patacas fritas na saúde

Gústame comer patacas fritas, pero as haimoitos efectos secundarios negativos que se deben ter en conta.

Un estudo descubriu que comer patacas fritas, como patacas fritas e patacas fritas, con máis frecuencia que dúas veces por semana duplica o risco de desenvolver problemas de saúde. .

Outro estudo descubriu que a graxa saturada das patacas fritas aumenta os niveis de colesterol "malo". de chegar a todos os órganos do teu corpo. Os accidentes cerebrovasculares e ataques cardíacos poden eventualmente resultar desta acumulación.

Os alimentos que conteñen graxa son enormes bombas calóricas. Segundo un estudo, o consumo de alimentos fritos está intimamente ligado aos casos de obesidade.

Ademais, hai moitos máis exemplos de evidencias que apoian a afirmación de que as patacas fritas contribúen ao aumento de peso.

Son as patacas fritas americanas. Máis saudable que as patacas fritas?

Debido ao seu alto contido calórico, graxa, carbohidratos e sodio, a maioría das patacas fritas producidas comercialmente poden ser prexudiciais para a túa saúde e benestar en xeral se se consumen con frecuencia.

O propio sistema cardiovascular sufrirá se consume moitas patacas fritas cada semana.

Ademais, un estudo publicado en The American Journal of Clinical Nutrition afirmou que as patacas teñen un alto índice glicémico e que este índice está asociado a un maior risco de obesidade, diabetes e enfermidades cardiovasculares.

SegundoPara o estudo, os participantes que consumían patacas fritas dúas ou tres veces por semana tiñan un maior risco de mortalidade que aqueles que comían exclusivamente patacas sen fritir. déixanse as patacas e o tamaño da porción é mínimo, pódense considerar as patacas fritas americanas algo saudables.

Cal é a diferenza entre as patacas fritas e as patacas fritas?

As patacas fritas caseiras son patacas fritidas que se cortaron en pequenos cubos ou rodajas e se cociñan con cebola, pemento e unha variedade de condimentos mentres se friten en manteiga.

Pelar e cortar as patacas frescas en tiras longas e finas para asar ou fritir resulta en patacas fritas. O método de corte, condimento e preparación das patacas é a principal distinción entre as dúas .

Os Estados Unidos de América inventaron as patacas fritas americanas. En todo o mundo, a xente adoita comer estas queridas patacas para almorzar e merendar.

Normalmente, os cociñeiros e cociñeiros domésticos preparan patacas fritas caseiras con manteiga ou aceite, peladas ou sen pelar, e rematadas con pementos, cebolas e condimentos.

Non é de estrañar que tal manxar teña tantos nomes. As patacas fritas, as patacas fritas, as patacas fritas, as patacas fritas, as patacas fritas e as patacas fritas son só algunhas.

Por suposto, as patacas fritas foron introducidas por primeira vez aos soldados estadounidenses que servían en Bélxica durante a Primeira Guerra Mundial. O nome deriva.da lingua oficial do exército belga da época, que era o francés.

Alternativa para as patacas fritas (estilo francés e americano)

Pataca ao forno

A pataca ao forno a pataca é unha alternativa fantástica ás patacas fritas se tes un desexo serio de pataca.

Porque aínda teñen pel, as patacas ao forno son máis saudables que as patacas fritas. A porción dunha pataca cocida con máis valor nutricional é a pel.

O feito de que as patacas cocidas ao forno non sexan fritas en graxa e graxa como as patacas fritas é outra vantaxe.

Xudías verdes

Non se deixe enganar pola aparente inadecuación das xudías verdes como substituto das patacas fritas ou a súa falta de emoción.

Cando se preparan correctamente, estas froitas nutritivas -si, estas sementes con vaina son consideradas froitas- poden proporcionar un potente golpe.

As xudías verdes que foron salteadas son moitas veces cocido en aceite e condimentado con especias fortes. Para darlle máis sabor ás súas xudías verdes, algúns establecementos incluso engaden sabores ou coberturas adicionais.

Verduras á prancha

As verduras á prancha son o substituto ideal das patacas fritas se estás realmente comprometido a elixir máis saudablesopcións á hora de cear fóra.

Os espárragos á prancha son un exemplo dun prato rico en nutrientes, baixo en carbohidratos procesados ​​e baixo en calorías. As verduras á prancha tamén teñen moito menos aceite e graxa.

Conclusión

• Parece que as patacas fritas son simplemente patacas cortadas en tiras grandes, fritas e fritas. sal. As patacas en cubos que se saltearon con cebola, sal e pementa son ao que parecen referirse as patacas americanas, as patacas fritas americanas e as patacas fritas caseiras.
• As patacas fritas caseiras pódense considerar saudables se se friten con menos aceite. ou aínda teñen a pel, con todo, as patacas fritas non son saudables porque son fritas e son máis ao estilo dun restaurante.
• Moita xente escolle fritir as súas patacas fritas en lugar de usar calquera aceite, o que tamén é unha opción saudable.
• As patacas fritas normalmente sérvense como guarnición ou como merenda porque nunca se poden servir. como prato principal. En consecuencia, escoller patacas ao forno ou verduras salteadas como acompañamento é unha opción máis saudable. Son saudables e amigables con carbohidratos.

Artigos relacionados