Vespermanĝo enfokusigita al terpomoj estas unu manĝaĵo kiun mi pensas ke multaj homoj daŭre trovas alloga. Unu el la plej popularaj manĝetoj en la mondo estas francaj fritoj. Ili estas utiligitaj kiel antaŭmanĝoj, krompladoj, kaj foje eĉ kiel kompletaj manĝoj.

Kvankam ili havas malsamajn karakterizaĵojn, usonaj kaj francaj fritoj tamen kunhavas la saman familion de terpomoj kiel siaj originoj. Do, ni povas distingi la du surbaze de kiel ili estis preparitaj.

Usonaj fritoj ofte estas "hejmaj fritoj", kiuj estas kreitaj el terpomtranĉoj kaj kuiritaj aŭ per bakado aŭ fritado. Simile al francaj fritaĵoj, terpomtranĉoj povas veni en formo de malgrandaj kojnoj, pecoj aŭ eĉ blokoj.

Francaj fritoj, aliflanke, estas pecoj de fritita terpomo. Francaj fritoj kutime venas en formo de longaj, sveltaj blokoj.

Daŭre legu por pli kompreni la diferencon inter usonaj kaj francaj fritoj.

Kio Estas Usonaj Fritoj?

La esprimoj "Usonaj Fritoj" kaj "Hejmaj Fritoj" ĉiuj ŝajnas rilati al kubaj terpomoj, kiuj estis salitaj kun cepoj, salo kaj pipro.

Kubaj terpomoj. kiuj estis saltitaj kun cepoj, salo kaj pipro estas tio, al kio ŝajnas aludi amerikaj Terpomoj, Usonaj Fritoj kaj Hejmaj Fritoj. Keĉupo estas inkluzivita kun ĉiu.

En malnovlerneja manĝejo, matenmanĝo estas kutime servata kun amerikaj fritoj. Iuj lokoj provizas nur unu, dumaliaj provizas ambaŭ.

Usonaj fritaĵoj havas la idealan kombinaĵon de mola, krema interno kaj kraketa, kroĉa eksteraĵo. Ili estas iomete ameloplenaj.

Ili tamen ne bezonas esti krustecaj ĉiuflanke; iuj pecoj povas havi nur unu flankon kiu havas profundan krakecon, dum aliaj pecoj povas havi plurajn.

Kio Estas Francaj Fritoj?

Francaj fritoj estas kutime kromplado aŭ manĝeto farita el terpomoj kiuj estis frititaj kaj hakitaj en plurajn formojn, precipe maldikaj strioj.

Krom salaj, fritaĵoj estas ofte servataj kun kondimentaĵoj kiel keĉupo, majonezo aŭ vinagro.

Kvankam la franca estas la plej parolata lingvo en suda Belgio, oni kredas, ke la usonanoj soldatoj servantaj en Belgio dum 1-a Mondmilito unue renkontis tiun manĝon. La bongustaj terpomoj estis konataj kiel "francaj" fritoj.

Ili inkluzivas la vitaminojn trovitajn en terpomoj (legomo), inkluzive de vitamino B6, vitamino C, magnezio kaj fero.

Nutra Valoro De Francaj Fritoj

De junaj beboj ĝis maljunuloj, fritoj estas konata manĝaĵo. Estis simple lokalizi en kafejoj, bistroj kaj rapidmanĝejoj. Kiam kombinita kun salo, vinagro kaj keĉupo, ĝi gustoseĉ pli bone.

Fritoj ne ĝuste havas historion. La aserto ke ili estas la solaj inventintoj de fritoj estis farita fare de la francoj, belgoj, kaj hispanaj homoj. Ĝi estis konata kiel "francaj fritoj" en Belgio.

Laŭ kiel ili estas faritaj, fritoj povas inkluzivi diversajn nutraĵojn. Manĝi fritaĵojn kun la haŭtoj povas havigi al vi kromajn vitaminojn kaj mineralojn ĉar terpomaj haŭtoj estas konataj por inkluzivas pli da nutraĵoj, kiel kalio, fibro, kaj B-vitaminoj.

Ĝi povas esti uzata por kuraci artriton. , malpliigi kolesterolon, antaŭenigi digeston, mildigi internan sangadon kaj plifortigi imunecon.

Ni rigardu ĝian nutran valoron por plue klarigi ĉu ĝi estas malutila produkto por homa sano aŭ ne.

Efiko de francaj fritoj sur la sano

Mi ĝuas manĝi fritaĵojn, sed ekzistasmultajn negativajn kromefikojn, kiujn oni devas konsideri.

Studo trovis, ke manĝi frititajn terpomojn, kiel fritaĵojn kaj fritaĵojn, pli ofte ol dufoje semajne duobligas vian riskon disvolvi sanproblemojn. .

Alia studo trovis, ke la saturita graso en fritoj pliigas la nivelojn de "malbona" ​​kolesterolo.

Kiel rezulto, ĝi povas konduki al koagulaĵoj, kiuj aliĝas al viaj arteriaj muroj kaj malhelpas sangon. de atingi ĉiujn organojn de via korpo. Batoj kaj koratakoj povas eventuale rezulti el ĉi tiu amasiĝo.

Graso-enhavantaj manĝaĵoj estas grandegaj kaloriaj bomboj. Laŭ studo, manĝi frititajn manĝaĵojn estas proksime ligita al kazoj de obezeco.

Krome, ekzistas multaj pliaj ekzemploj de pruvoj kiuj subtenas la aserton, ke fritaĵoj kontribuas al plipeziĝo.

Ĉu usonaj Fritoj. Pli Sanaj Ol Francaj Fritoj?

Pro ilia alta kaloria, graso, karbonhidrato, kaj natria enhavo, plej komerce produktitaj francaj fritoj povas esti damaĝaj al via ĝenerala sano kaj bonstato se konsumitaj ofte.

Ies kardiovaskula sistemo suferos se oni konsumas multajn frititajn fritojn ĉiusemajne.

Ankaŭ, studo publikigita en The American Journal of Clinical Nutrition asertis, ke terpomoj havas alta glicemia indico kaj ke ĉi tiu indekso estas asociita kun pliigita risko de obezeco, diabeto kaj kardiovaskula malsano.

Laŭal la studo, partoprenantoj, kiuj konsumis frititajn terpomojn du aŭ tri fojojn semajne, havis pli altan mortoriskon ol tiuj, kiuj ekskluzive manĝis nefrititajn terpomojn.

Nur kiam ili faris kun korsana oleo, la haŭtoj de la terpomoj estas lasitaj sur, kaj la porda grandeco estas minimuma, ĉu usonaj fritoj povas esti konsiderataj iom sanaj.

Kio Estas La Diferenco Inter Usonaj Fritoj Kaj Francaj Fritoj?

Hejmaj fritaĵoj estas patofrititaj terpomoj kiuj estis tranĉitaj en kubetojn aŭ tranĉaĵojn kaj estas kuiritaj kun cepoj, paprikoj kaj diversaj spicaĵoj dum ili estas frititaj en butero.

Senŝeligado kaj tranĉaĵo de freŝaj terpomoj en longajn, maldikajn striojn por bakado aŭ fritado rezultigas francajn fritojn. La metodo de tranĉado, spicado kaj preparado de la terpomoj estas la ĉefa distingo inter la du .

La Usono de Ameriko inventis amerikajn fritojn. Tra la mondo, homoj ofte manĝas ĉi tiujn karajn terpomojn por matenmanĝo kaj manĝetoj.

Tipe, hejmaj kuiristoj kaj kuiristoj preparas hejmajn fritojn kun butero aŭ oleo, senŝeligitaj aŭ nesenŝeligitaj, kaj kovritaj per paprikoj, cepoj kaj spicaĵoj.

Ne mirinde, ke tia bongustaĵo ricevis tiom da nomoj. Francaj fritoj, frititaj terpomoj, fritoj, fingrofritoj, fritoj kaj fritoj estas nur kelkaj.

Kompreneble, fritoj unue estis enkondukitaj al usonaj soldatoj servantaj en Belgio dum la unua mondmilito. La nomo devenasel la oficiala lingvo de la tiama belga armeo, kiu estis la franca.

Alternativo Por Fritoj (Franca Kaj Amerika Stilo)

Bakita Terpomo

La bakita terpomo estas bonega alternativo al francaj fritoj se vi havas seriozan sopiron pri terpomo.

Ĉar ili ankoraŭ havas haŭton, bakitaj terpomoj estas pli sanaj ol fritoj. La parto de bakita terpomo kun la plej nutra valoro estas la haŭto.

La fakto ke korsanaj bakitaj terpomoj ne estas frititaj en graso kaj graso kiel francaj fritoj estas alia avantaĝo.

Verdaj faboj

Ne trompiĝu pro ŝajna maltaŭgeco de verdaj faboj kiel anstataŭaĵo de francaj fritoj aŭ ilia manko de ekscitiĝo.

Se preparitaj ĝuste, ĉi tiuj nutraj fruktoj—jes, ĉi tiuj najsemoj estas konsiderataj fruktoj—povas doni potencan punĉon.

Verdaj fazeoloj, kiuj estis salitaj, estas ofte kuirita en oleo kaj spicita per fortaj spicoj. Por doni al iliaj verdaj faboj plian guston, iuj establaĵoj eĉ aldonas pliajn gustojn aŭ kompletaĵojn.

Kraditaj Legomoj

Krutaj legomoj estas la ideala anstataŭaĵo por fritaĵoj se vi vere engaĝiĝas elekti pli sanajn.opcioj dum manĝado ekstere.

Krudita asparago estas unu ekzemplo de kromplado kiu estas alta en nutraĵoj, malalta en procesitaj karbonhidratoj, kaj malalta en kalorioj. Legomoj kiuj estis kradrostigitaj ankaŭ havas multe malpli da oleo kaj graso.

Konkludo

• Ŝajnas, ke francaj fritoj estas simple terpomoj kiuj estis hakitaj en grandajn striojn, frititaj kaj frititaj. salo. Kubaj terpomoj, kiuj estis saltitaj kun cepoj, salo kaj pipro, estas tio, al kio ŝajnas aludi Usonaj Terpomoj, Usonaj Fritoj kaj Hejmaj Fritoj.
• Hejmaj fritoj povas esti rigardataj kiel sanaj se ili estas frititaj en malpli da oleo. aŭ ankoraŭ havas sian haŭton, tamen francaj fritoj ne estas sanaj ĉar ili estas frititaj kaj pli restoracio-stilaj.
• Multaj homoj elektas friti siajn fritaĵojn anstataŭ uzi ajnan oleon, kio ankaŭ estas sana elekto.
• Fritoj estas kutime servataj kiel kromplado aŭ kiel manĝeto ĉar ili neniam povas servi. kiel ĉefa plado. Sekve, elekti bakitajn terpomojn aŭ saltajn legomojn kiel krompladon estas pli sana elekto. Ili estas sanaj kaj karbon-amikaj.

Rilataj Artikoloj