Večera fokusirana na krompir je jedna od namirnica za koju mislim da mnogi ljudi i dalje smatraju primamljivom. Jedna od najpopularnijih grickalica na svijetu je pomfrit. Koriste se kao predjela, prilozi, a povremeno čak i kao potpuni obroci.

Iako imaju različite karakteristike, američki i pomfrit ipak dijele istu porodicu krompira kao i porijeklo. Dakle, možemo ih razlikovati na osnovu načina na koji su pripremljeni.

Američki pomfrit je često „domaći pomfrit“, koji se pravi od komada krompira i kuva pečenjem ili prženjem. Slično kao pomfrit, krompir se može dobiti u obliku malih kriški, komadića ili čak blokova.

Pomfrit, s druge strane, su komadi prženog krompira. Pomfrit obično dolazi u obliku dugih, tankih blokova.

Nastavite čitati da biste bolje razumjeli razliku između američkog i pomfrita.

Šta je američki pomfrit?

Izrazi “američki pomfrit” i “domaći pomfrit” izgleda se odnose na krompir narezan na kockice koji je dinstan sa lukom, solju i biberom.

Krompir na kockice koji su pirjani s lukom, solju i biberom su ono što se čini da se odnosi na američki krompir, američki pomfrit i domaći pomfrit. Kečap je uključen uz svaki.

U staroškolskoj zalogajnici, doručak se obično poslužuje s američkim pomfritom. Neke lokacije pružaju samo jednu, dokdrugi pružaju oboje.

Američki pomfrit ima idealnu kombinaciju meke, kremaste unutrašnjosti i hrskave, hrskave spoljašnosti. Malo su škrobne.

Ipak ne moraju biti hrskave sa svih strana; neki komadi mogu imati samo jednu stranu koja ima duboku hrskavost, dok drugi komadi mogu imati nekoliko.

Šta je pomfrit?

Pomfrit je obično prilog ili grickalica od krompira koji je pržen u dubokom prženju i isečen na nekoliko oblika, posebno na tanke trakice.

Osim što je soljen, pomfrit se često poslužuje sa začinima kao što su kečap, majonez ili ocat.

Iako je francuski jezik najrasprostranjeniji u južnoj Belgiji, vjeruje se da je američki vojnici koji su služili u Belgiji tokom Prvog svetskog rata prvi put su se susreli sa ovim obrokom. Ugodan krompir bio je poznat kao "francuski" pomfrit.

Oni uključuju vitamine koji se nalaze u krompiru (povrće), uključujući vitamin B6, vitamin C, magnezijum i gvožđe.

Nutritivna vrijednost pomfrita

Od malih dojenčadi do starijih ljudi, pomfrit je poznata hrana. Bilo je jednostavno locirati u kafićima, bistroima i restoranima brze hrane. U kombinaciji sa solju, sirćetom i kečapom imaće ukusjoš bolje.

Pomfrit baš i nema istoriju. Tvrdnju da su oni jedini izumitelji pomfrita iznijeli su Francuzi, Belgijanci i Španci. U Belgiji je bio poznat kao "pomfrit".

U zavisnosti od načina na koji je napravljen, pomfrit može sadržavati razne hranljive sastojke. Pomfrit sa ljuskom može vam pružiti dodatne vitamine i minerale jer je poznato da kore krompira sadrže više hranljivih sastojaka, kao što su kalijum, vlakna i vitamini B.

Može se koristiti za lečenje artritisa , snižavaju kolesterol, pospješuju probavu, ublažavaju unutrašnje krvarenje i jačaju imunitet.

Hajde da pogledamo njegovu nutritivnu vrijednost kako bismo dodatno razjasnili je li to štetan proizvod za ljudsko zdravlje ili ne.

Utjecaj pomfrita na zdravlje

Uživam da jedem pomfrit, ali ima ihmnogo negativnih nuspojava koje treba uzeti u obzir.

Studija je pokazala da jedenje prženog krompira, kao što su pomfrit i pomfrit, češće od dva puta tjedno udvostručuje rizik od razvoja zdravstvenih problema .

Još jedno istraživanje pokazalo je da zasićene masnoće u pomfritu povećavaju nivoe “lošeg” holesterola.

Kao rezultat toga, to može dovesti do ugrušaka koji se lijepe za zidove vaših arterija i sprečavaju krv od dolaska do svih organa vašeg tijela. Moždani udari i srčani udari mogu na kraju biti rezultat ovog nakupljanja.

Hrana koja sadrži masnoće je ogromne kalorijske bombe. Prema jednoj studiji, jedenje pržene hrane usko je povezano sa slučajevima pretilosti.

Osim toga, postoji mnogo više primjera dokaza koji podržavaju tvrdnju da pomfrit doprinosi debljanju.

Da li je američki pomfrit Zdravije od pomfrita?

Zbog visokog sadržaja kalorija, masti, ugljikohidrata i natrijuma, većina komercijalno proizvedenih pomfrita može biti štetna za vaše cjelokupno zdravlje i dobrobit ako se često konzumira.

Nečiji kardiovaskularni sistem će patiti ako konzumirate mnogo duboko prženog čipsa svake nedelje.

Također, studija objavljena u The American Journal of Clinical Nutrition tvrdi da krompir ima visok glikemijski indeks i da je ovaj indeks povezan s povećanim rizikom od pretilosti, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.

PremaPrema studiji, učesnici koji su jeli prženi krompir dva do tri puta nedeljno imali su veći rizik od smrtnosti od onih koji su jeli isključivo neprženi krompir.

Samo kada su napravljeni sa uljem zdravim za srce, ljuske krompir se ostavi, a veličina porcije je minimalna, može li se američki pomfrit smatrati donekle zdravim.

Koja je razlika između američkog pomfrita i pomfrita?

Domaći pomfrit je prženi krompir koji je narezan na male kockice ili kriške i kuvan sa lukom, paprikom i raznim začinima dok se prži na maslacu.

Guljenje i rezanje svježeg krumpira na duge, tanke trake za pečenje ili prženje rezultira pomfritom. Metoda rezanja, začinjavanja i pripreme krompira je primarna razlika između ta dva .

Sjedinjene Američke Države su izmislile američki pomfrit. Širom svijeta ljudi često jedu ove omiljene krompire za doručak i užinu.

Uobičajeno, domaći kuhari i kuhari pripremaju domaći pomfrit sa puterom ili uljem, oguljenim ili neoguljenim, i prelivenim paprikom, lukom i začinima.

Nije iznenađujuće što je takva poslastica dobila toliko imena. Pomfrit, prženi krompir, čips, čips za prste, frieten i pomfrit su samo neki.

Naravno, pomfrit je prvi put predstavljen američkim vojnicima koji su služili u Belgiji tokom Prvog svetskog rata. Naziv potičesa službenog jezika tadašnje belgijske vojske, koji je bio francuski.

Alternativa za pomfrit (francuski i američki stil)

Pečeni krompir

Pečeni krompir je fantastična alternativa pomfritu ako imate ozbiljnu žudnju za krompirom.

Jer još uvek ima kožicu, pečeni krompir je zdraviji od pomfrita. Deo pečenog krompira sa najnutritivnijom vrednošću je ljuska.

Činjenica da pečeni krompir koji je zdrav za srce nije pržen u dubokoj masnoći i masnoći kao pomfrit je još jedna prednost.

Zeleni grah

Nemojte da vas zavara očigledna neprikladnost zelenog graha kao zamjene za pomfrit ili nedostatak uzbuđenje.

Kada su pravilno pripremljeni, ovo hranljivo voće—da, ove mahune se smatraju voćem—mogu pružiti snažan punch.

Zeleni pasulj koji je sotiran je često kuvana na ulju i začinjena jakim začinima. Kako bi svojim mahunama dali dodatno pojačanje okusa, neki objekti čak dodaju dodatne okuse ili dodatke.

Povrće na žaru

Grilovano povrće je idealna zamjena za pomfrit ako ste istinski posvećeni odabiru zdravijegopcije kada jedete vani.

Šparoge na žaru su jedan primjer priloga koji ima puno nutrijenata, malo prerađenih ugljikohidrata i malo kalorija. Povrće koje je pečeno na roštilju takođe ima daleko manje ulja i masti.

Zaključak

• Čini se da je pomfrit jednostavno krompir koji je isečen na velike trake, pržen u dubokom ulju i sol. Narezani krumpiri koji su pirjani s lukom, solju i paprom su ono što se čini da se nazivaju američki krumpir, američki pomfrit i domaći pomfrit.
• Domaći pomfrit se može smatrati zdravim ako se prži na manje ulja ili još uvijek na koži, međutim, pomfrit nije zdrav jer se prži u dubokom prženju i više je u restoranskom stilu.
• Mnogi ljudi odlučuju da prže pomfrit u dubokom ulju umjesto da koriste bilo koje ulje, što je također zdrava opcija.
• Pomfrit se obično servira kao prilog ili kao užina jer se nikada ne može poslužiti kao glavno jelo. Stoga je odabir pečenog krompira ili sotiranog povrća kao priloga zdraviji izbor. Zdravi su i ne sadrže ugljikohidrate.

Povezani članci