برگر بنس بغير تل جي ٻج ─اها فني ٽچ آهي جنهن کي اسين سڀ پسند ڪريون ٿا.

تل جي ٻج سان، هر جاءِ تي موجود آهن ─پيسٽري، ماني، بريڊ اسٽڪس، ريگستان جي فائلنگ جو هڪ حصو، ۽ اهي پڻ توهان جي سشي جي خواهشن جو حصو آهن، توهان اڳ ۾ ئي چئي سگهو ٿا ته تل اسان جي ترڪيب ۽ کاڌي جو حصو آهن. .

۽ مون کي غلط نه سمجھو، جڏھن توھان لفظ سيسم جي ٻج ٻڌو ٿا، توھان شايد رڳو تِل جي صرف ھڪڙي شڪل بابت سوچيو آھي: اھو سادو پراڻو آف-سفيد ٻج.

بهرحال، تازو ئي، اڇي تل جي شين ۾ ڪارا تل تمام گهڻو عام ٿي چڪا آهن. ۽ نتيجو 一 هڪ تمام وڌيڪ بصري اپيل سان گڏ هڪ وڌيڪ مزيدار ۽ وڌيڪ لذيذ ٻج آهي.

پر انتظار ڪريو اهي هڪ ٻئي کان مختلف ڪيئن ٿين ٿا؟

ڏسو_ پڻ: هڪ غسل خاني ۽ پاڻي جي الماري جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟ (ڳولو) - سڀ فرق

4>ڪارا تل اڪثر اڇي تل جي داڻين کان وڏا هوندا آهن. سفيد تل جا داڻا ذائقي ۾ گھٽ تلخ ۽ ڏاڍا نرم هوندا آهن، پر ڪارا تل جا داڻا ڪڪر هوندا آهن.

اچو ته سڀ گڏجي هن مضمون ۾ ڳوليون!

سيسم جا ٻج ڇا آهن؟

سيسم جا ٻج سيسمم انڊيڪيم نالي هڪ ٻوٽي مان پيدا ٿين ٿا ۽ سڄي دنيا ۾ مصالحي طور استعمال ٿين ٿا. اهي خوردني ٻج آهن جيڪي امڪاني صحت فائدا آهن.

۽ هڪ چمچ هڪ ڏينهن ۾ خام يا ٽوسٽ ڪيل تل جا ٻج توهان کي اهي معلوم فائديمند اثر حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.

هاضمي لاءِ امداد

4>تل ٻج فائبر جو هڪ سٺو ذريعو آهن. 3>> ٽي چمچا (30grams) unhulled same seeds 3.5 گرام فائبر يا RDA جو 12% مهيا ڪن ٿا.

ڇاڪاڻ ته آمريڪا ۾ عام فائبر جو استعمال RDI کان اڌ آهي، روزانو تل جي ٻج کائڻ سان توهان کي وڌيڪ فائبر حاصل ڪرڻ ۾ مدد ملندي. .

هضمي ۾ مدد ڏيڻ لاءِ فائبر جي افاديت چڱي طرح دستاويز ٿيل آهي. فائبر شايد دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ ۾ ڪردار ادا ڪري سگهي ٿي، ڪجهه خرابي، موهپا، ۽ ٽائپ 2 ذیابيطس.

بي وٽامن جي موجودگي

تِل جي ٻج ۾ وڌيڪ مخصوص بي وٽامنز موجود آهن، جيڪي ٻج ۽ ٻج ٻنهي ۾ مليا آهن. .

ڪجهه بي وٽامنز کي مرڪوز ڪري سگهجي ٿو يا هول کي هٽائڻ سان ختم ڪري سگهجي ٿو.

اهي وٽامن ميٽابولزم ۾ پڻ مدد ڪن ٿيون ۽ جسماني عمل جهڙوڪ سيل جي ڪم کي انجام ڏيڻ ۾ ضروري آهن.<3

بلڊ پريشر گھٽائي ٿو

4>ڪيلشيم ۽ ميگنيشيم تل جي ٻج ۾ ملن ٿا، جيڪي مدد ڪري سگھن ٿا بلڊ پريشر کي گھٽ ۽ رت جي شريانن جي صحت کي محفوظ ڪن.

بلڊ پريشر کي گھٽ ڪرڻ سان دل جي بيماري وانگر دائمي حالتون پيدا ٿيڻ جو امڪان گھٽجي سگھي ٿو.

پنھنجي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪريو

تِل جي ٻج ۾ زينڪ، سلينيم وڌيڪ ھوندا آھن , تانبا، لوهه، وٽامن B6 ۽ وٽامن اي، اهي سڀ شيون توهان جي مدافعتي نظام لاءِ اهم آهن.

مثال طور، زنڪ، مخصوص اڇي رت جي سيلن جي ترقي ۽ چالو ڪرڻ لاءِ گهربل آهي. ۽ حملو ڪندڙ جراثيمن تي حملو ڪري ٿو.

ذهن ۾ رکو ته اڃا به نرم ۽ اعتدال پسندزنڪ جي گھٽتائي مدافعتي نظام کي تباهه ڪري سگهي ٿي.

جيڪڏهن توهان تل جي ٻج ۽ انهن جي مختلف صحت جي فائدن بابت وڌيڪ سمجهڻ چاهيو ٿا ته هي وڊيو ڏسو.

سيسم جا ٻج ۽ انهن جا 11 شاندار ٻيا صحت فائدا.

ڇا سيسم جي ٻج سان لاڳاپيل ڪو صحت جو خطرو آهي؟

سيسم جا ٻج تل جي الرجي کي جنم ڏئي سگھن ٿا.

سيسم FDA جي اهم فوڊ الرجي جي لسٽ تي نه آهي، جنهن جو مطلب آهي ته پيدا ڪندڙن کي ضرورت ناهي ته ان کي پروڊڪٽ ليبلز تي الرجي طور ذڪر ڪن.

ان جي نتيجي ۾، ماڻهو اڻڄاڻ طور تي تل سان رابطي ۾ اچي سگهن ٿا. سپليمينٽس، دواسازي، ۽ سينگار جون شيون غير کاڌي جي شين جا مثال آهن جن ۾ تل شامل ٿي سگهن ٿا.

نوٽ: جيڪڏهن ماڻهن کي شڪ آهي ته انهن کي سيسم جي الرجي آهي، انهن کي ڊاڪٽر کان چمڙي جي پرڪ ٽيسٽ ڪرائڻ گهرجي يا الرجسٽ، جيڪو ڏيکاري ٿو ته اينٽي باڊيز امڪاني الرجينس تي ڪيئن رد عمل ظاهر ڪن ٿيون.

اهي علامتون آهن جن تي ڌيان ڏيڻ گهرجي جيڪڏهن توهان کي تل جي سخت الرجڪ رد عمل آهي:

• گلا سوڄ
• گھرگھرڻ
• سيني ۾ ڳرڻ جو احساس
• سانس ۾ مشڪلات
14>کنگڻ 14>متلي محسوس ٿيڻ
• سوجن
• چمڙي تي خارش
• متلي
• اسهرات

ڪارو بمقابله اڇو سيسم سيڊز: ذائقو ۽ ظاهر

ڪاري تل جا ٻج اڇي تل جي ٻج کان مختلف قسم جا تل هوندا آهن ۽ اهي اڪثر وڏا هوندا آهن.

ڪجهه ڪارا تل تيٻج، شيل تي ڇڏي ويندو آهي، جڏهن ته ٻين تي، ان کي هٽايو ويندو آهي. اڇو تِل ڪارا تِل جي ڀيٽ ۾ نرم ۽ گھٽ تلخ هوندو آهي، ان ڪري ذائقي ۾ فرق هوندو آهي.

ڪيترائي ماڻهو اڇي تِل جي ڀيٽ ۾ ڪاري تِل کي ترجيح ڏيندا آهن، ڇاڪاڻ ته اُهو ڪنهن حد تائين ڪچو هوندو آهي. تنهن هوندي به، ڪارو ۽ اڇو تل جي قيمت مختلف آهي، ڪارو تل جي قيمت عام طور تي اڇي تل جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا وڌيڪ هوندي آهي.

ڪارو تل جو ٻج: ناسي ذائقي کي ختم ڪريو

ڪارو يا ٻيو رنگ وارو تل ٻج جو خيال آهي ته خول جي ٻاهرئين ٿلهي کي برقرار رکيو ويو آهي، جڏهن ته خالص سفيد تلن جي داڻين کي هٽايو ويو آهي.

اها بنيادي طور تي درست آهي، جيتوڻيڪ ڪجهه اڻڄاتل تل اڃا تائين آهن. اڇو، ٽين، يا آف اڇو، انهن کي ڇڪيل تل جي ٻج مان سڃاڻڻ ڏکيو بڻائي ٿو. اها صلاح ڏني ويندي آهي ته دٻي کي ڏسڻ لاءِ ڏسجي ته مڇيءَ کي ڇڪيو ويو آهي يا نه.

جڏهن نرم، هلڪي سفيد تل جي داڻين جي مخالفت ڪئي وئي آهي، جن کي پنهنجو هول ڪڍيو ويو آهي، اڻ ٿلهي تل جا داڻا اڪثر ڪري ڪڪڙ هوندا آهن ۽ وڌيڪ مضبوط ذائقو آهي.

اڃا تائين، ٿلهي ۽ اڻڄاتل تلن جي وچ ۾ فرق آهن جيڪي ذائقي ۽ ظاهر کان ٻاهر آهن. غذائي مواد جي لحاظ کان، ٻن قسمن ۾ خاص طور تي فرق ٿي سگھي ٿو.

ڪارو يا اڇو سيسم سيڊز 一 ڪهڙو وڌيڪ صحتمند آهي؟

ڪاري تل جي ٻج ۾ سفيد تل جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مضبوط اينٽي آڪسيڊنٽ سرگرمي ٿي سگهي ٿي ۽ انهن کي پٺاڻ هڪ مطالعي طرفان مٿي ڪيو ويو آهي.

اهي ڪري سگهن ٿاتوهان کي چمڪندڙ چمڙي جي رنگ ۾ پڻ مدد ڪري ٿي ۽ صحتمند وار کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

ڇا توهان خام سيسم جا ٻج کائي سگهو ٿا؟

تِل جي ٻج کي خام يا ڀاڄي يا ٽوسٽ ڪري استعمال ڪري سگهجي ٿو ته جيئن انهن جي قدرتي نٽي ذائقي کي وڌايو وڃي.

بيگلز، برگر بنس، سلاد ۽ بريڊ اسٽڪ اهي سڀ هڪ ٽاپنگ طور آهن. انهن کي استعمال ڪندي سلاد پڻ تيار ڪري سگهجي ٿو. تِيني ٺاهڻ لاءِ گرائونڊ سيسم جا ٻج استعمال ڪيا ويندا آهن، جيڪو هومس ۾ هڪ اهم جزو آهي.

ڇا اڇي تل لاءِ ڪارو سيسم استعمال ڪرڻ ممڪن آهي؟

ها، توهان آساني سان سفيد تِل جي بدلي ڪري سگهو ٿا بغير ڪنهن ردِڪي جي.

فرق صرف اهو آهي ته ڪارا تِل اڇي تِل جي ڀيٽ ۾ ڪجهه وڌيڪ ڪرنچير هوندا. جيڪڏهن سڄي کائي. ان تي منحصر آهي ته توهان پنهنجي ترڪيب ۾ ڇا ڳولي رهيا آهيو، اهو ٿي سگهي ٿو سٺي يا منفي شيءِ.

جيڪڏهن توهان اضافي بناوت تي ڌيان نه ڏيو، ڪارو تل هڪ بهترين انتخاب آهي. توهان تل جي ٻج کي مصالحي جي گرائنر ۾ پيس ڪري سگهو ٿا ۽ انهن کي ترڪيب ۾ شامل ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان صرف تل جي ذائقي جو اشارو چاهيو ٿا.

سيسم سيڊز تيار ڪرڻ ۽ محفوظ ڪرڻ

جيڪڏهن توهان آهيو توهان جي تل جي ٻج کي ڪيئن ذخيرو ڪرڻ جي صلاحون ڳولڻ ۾ مشڪل وقت آهي، وڌيڪ پريشان نه ٿيو ڇو ته مون توهان کي ڍڪي ڇڏيو آهي .

اهو توهان جو وقت گهٽائي سگهي ٿو توهان جي ڊش تيار ڪرڻ لاءِ رات جي ماني لاءِ يا لنچ ۽ ناشتي جي وقت لاءِ. هتي هڪ ٽيبل آهي جيڪو توهان استعمال ڪري سگهو ٿا آسان حوالي لاءِ.

19>20>21>22> سيسمٻج تياري اسٽوريج 21> را توهان توهان جي سلاد يا برگر بنن کي ٽاس ڪرڻ لاءِ ان کي ٽوپنگ طور استعمال ڪري سگهو ٿا. پنهنجي پينٽري ۾ ٿڌي ۽ اونداهي هنڌ تي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر يا ٿيلهو. توھان ان کي پنھنجي فريزر ۾ پڻ ذخيرو ڪري سگھو ٿا. Toasted توھان پنھنجي ٻج کي ٻن طريقن سان ٽوسٽ ڪري سگھو ٿا:

اسٽويٽاپ طريقو

اوون جو طريقو

ساڳئي عمل خام ٻج سان. انهن کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر يا بيگ ۾ رکو ۽ انهن کي پنهنجي پينٽري يا فريزر ۾ محفوظ ڪريو.

توهان جا ٻج گھر ۾ ڪيئن تيار ۽ ذخيرو ڪريو.

هيٺئين لڪير

سيسم جا ٻج اڳ ۾ ئي حصو آهن ته اسان ڪيئن کاڌو تيار ڪريون ٿا一 ۽ اهو هڪ ورسٽائل مصالحو آهي جيڪو توهان استعمال ڪري سگهو ٿا.

ان سان گڏ، ان ۾ ڪيترائي صحت فائدا آهن ۽ توهان جي مدد ڪري ٿي. توهان جي کوليسٽرول کي گهٽائڻ ۽ توهان جي مجموعي صحت کي وڌائڻ جي ڪري ان جي صحت مند چربی جي ڪري.

تنهنڪري جيڪڏهن توهان پنهنجي وينجن ۾ ڪجهه خرابي ڳولي رهيا آهيو، ٻنهي ڪارا ۽ اڇا تل جا ٻج توهان جي ڊش ۾ غائب ٿيل ٽڪرا ڪم ڪندا.

هتي ڪلڪ ڪريو ڏسڻ لاءِ ويب ڪهاڻي جو ورجن ڪارو ۽ اڇو سيسم سيڊز.

ڏسو_ پڻ: Nudism ۽ Naturism جي وچ ۾ فرق - سڀ فرق