Mae byns byrgyr yn edrych yn anghyflawn heb hadau sesame ─ dyma'r cyffyrddiad olaf rydyn ni i gyd yn eu caru.

Gyda hadau sesame, yn bresennol ym mhobman ─ crwst, bara, ffyn bara, rhan o'r ffeilio anialwch, ac maen nhw hyd yn oed yn rhan o'ch chwant swshi, gallwch chi ddweud eisoes bod sesames yn rhan o'n ryseitiau a'n bwyd .

A pheidiwch â’m camgymryd, pan glywch y gair hadau sesame, mae’n debyg eich bod wedi meddwl dim ond am un math o sesame: yr hen hedyn llwydwyn plaen hwnnw.

Fodd bynnag, yn ddiweddar, mae sesame du wedi dod yn fwyfwy cyffredin mewn cynhyrchion sesame gwyn. Ac mae'r canlyniad一 yn hedyn sesame mwy blasus a mwy blasus gyda llawer mwy o apêl weledol.

Ond arhoswch一sut maen nhw'n dod yn wahanol i'w gilydd?

Mae hadau sesame du yn aml yn fwy na hadau sesame gwyn. Mae hadau sesame gwyn yn blasu'n llai chwerw ac yn llawer meddalach, ond mae hadau sesame du yn tueddu i fod yn fwy crensiog.

Dewch i ni ddarganfod gyda'n gilydd yn yr erthygl hon!

Beth yw Hadau Sesame?

Cynhyrchir hadau sesame gan blanhigyn o’r enw sesamum indicium ac fe’u defnyddir fel condiment o gwmpas y byd. Mae'r rhain yn hadau bwytadwy sydd â manteision iechyd posibl.

A gall llwy fwrdd diwrnod o hadau sesame amrwd neu wedi’u tostio eich helpu i gael yr effeithiau buddiol hysbys hyn.

Cymorth ar gyfer Treulio

Mae hadau sesame yn ffynhonnell dda o ffibr-drwchus.

Tair llwy fwrdd (30gram) o hadau sesame heb eu casglu yn darparu 3.5 gram o ffibr neu 12% o'r RDA.

Oherwydd bod y defnydd ffibr nodweddiadol yn yr Unol Daleithiau yn hanner yr RDI, gall bwyta hadau sesame bob dydd eich helpu i gael mwy o ffibr .

Mae defnyddioldeb ffibr i helpu treulio wedi'i ddogfennu'n dda. Gall ffibr hefyd fod â rôl wrth leihau'r risg o glefyd y galon, rhai malaeneddau, gordewdra, a diabetes math 2.

Presenoldeb Fitaminau B

Mae hadau sesame uchel mewn fitaminau B penodol, sydd i’w cael yn y corff a’r hedyn .

Gall rhai fitaminau B gael eu crynhoi neu eu tynnu trwy dynnu'r corff.

Mae'r fitaminau hyn hefyd yn helpu i fetaboledd ac yn hanfodol ar gyfer cyflawni proses gorfforol fel gweithrediad celloedd.<3

Gostwng pwysedd gwaed

Mae calsiwm a magnesiwm i'w cael mewn hadau sesame, a all helpu gostwng pwysedd gwaed a diogelu iechyd pibellau gwaed. 5>

Gall gostwng pwysedd gwaed leihau’r siawns o ddatblygu cyflyrau cronig fel clefyd cardiofasgwlaidd.

Rhowch hwb i’ch system imiwnedd

Mae hadau sesame yn uchel mewn sinc, seleniwm , copr, haearn, fitamin B6, a fitamin E, sydd i gyd yn bwysig ar gyfer eich system imiwnedd.

Mae angen sinc, er enghraifft, ar gyfer datblygu ac actifadu rhai celloedd gwaed gwyn sy'n canfod ac ymosod ar ficrobau goresgynnol.

Cofiwch hyd yn oed ysgafn i gymedrolgall diffyg sinc greu hafoc ar y system imiwnedd.

Os ydych chi eisiau deall mwy am hadau sesame a'u manteision iechyd amrywiol, gwyliwch y fideo hwn.

Hadau sesame a'u 11 anhygoel manteision iechyd eraill.

A oes unrhyw risg iechyd yn gysylltiedig â Hadau Sesame?

Gall hadau sesame achosi alergedd i sesame.

Nid yw Sesame ar restr FDA o alergeddau bwyd sylweddol, sy'n golygu nad oes angen i gynhyrchwyr sôn amdano fel alergedd ar labeli cynnyrch.

O ganlyniad, gall pobl ddod i gysylltiad â sesame yn ddiarwybod iddynt. Mae atchwanegiadau, fferyllol a cholur yn enghreifftiau o eitemau nad ydynt yn fwyd a all gynnwys sesame.

Sylwer: Os yw pobl yn amau ​​​​bod ganddynt alergedd sesame, dylent gael prawf pigo croen gan feddyg neu alergydd, sy'n dangos sut mae gwrthgyrff yn ymateb i alergenau posibl.

Dyma'r symptomau i gadw llygad amdanynt os ydych chi'n cael adwaith alergaidd difrifol i sesame:

• gwddf chwyddo
• gwichian
• ymdeimlad o drymder yn y frest
• problemau anadlu
• peswch
• teimlo'n gyfoglyd
• chwyddo
• brech ar y croen
• cyfog
• dolur rhydd

Hadau Sesame Du vs. Gwyn: Blas ac ymddangosiad

Mae hadau sesame du yn fath gwahanol o sesame na hadau sesame gwyn, ac maent yn aml yn fwy.

Ar ryw sesame duhadau, gadewir y plisgyn ymlaen, tra ar eraill, mae'n cael ei dynnu. Mae sesame gwyn yn feddalach ac yn llai chwerw na sesame du, felly mae yna wahaniaeth blas.

Mae'n well gan lawer o bobl sesame du na sesame gwyn oherwydd ei fod ychydig yn fwy crensiog. Fodd bynnag, mae pris sesame du a gwyn yn wahanol, gyda sesame du fel arfer yn costio dwywaith cymaint â sesame gwyn.

Hadau Sesame Du: Dad-daflu'r blas cneuog

Sesame du neu liw arall credir bod hadau allanol y gragen wedi'u gadael yn gyfan, tra bod hadau sesame gwyn pur wedi cael gwared ar y corff. gwyn, lliw haul neu wyn, sy'n eu gwneud yn anodd eu hadnabod o hadau sesame cragen. Fe'ch cynghorir i edrych ar y bocs i weld a yw'r pysgod wedi'u cragen ai peidio.

O'i gyferbynnu â'r hadau sesame gwyn meddalach, ysgafn y tynnwyd eu corff, mae hadau sesame heb eu cragen yn aml yn fwy crensiog a â blas cryfach.

Er hynny, mae yna wahaniaethau rhwng hadau sesame wedi'u cragen a heb eu cragen sy'n mynd y tu hwnt i flas ac ymddangosiad. O ran cynnwys maethol, gallai'r ddau fath fod yn wahanol iawn.

Hadau Sesame Du neu Gwyn一 Pa un sy'n fwy iach?

Gall hadau sesame du fod â gweithgaredd gwrthocsidiol cryfach na hadau sesame gwyn ac mae astudiaeth yn cefnogi .

Gallanthefyd yn eich helpu i gael gwedd croen disglair a hyrwyddo gwallt iach.

Allwch chi fwyta Hadau Sesame amrwd?

Gellir bwyta hadau sesame yn amrwd neu eu rhostio neu eu tostio i wella eu blas cnau naturiol.

Mae bageli, byns byrgyr, saladau a ffyn bara i gyd yn topig. Gellir gwneud saladau hefyd gan eu defnyddio. Defnyddir hadau sesame daear i wneud tahini, sy'n elfen allweddol mewn hwmws.

A yw'n bosibl defnyddio Sesame Du ar gyfer Sesame Gwyn?

Ie, gallwch yn hawdd amnewid sesame du am sesame gwyn heb newid y rysáit.

Yr unig wahaniaeth yw y bydd y sesame du ychydig yn fwy crensiog na’r sesame gwyn os caiff ei fwyta'n gyfan. Yn dibynnu ar yr hyn rydych chi'n ei geisio yn eich rysáit, gallai hyn fod yn beth da neu negyddol.

Os nad oes ots gennych chi am y gwead ychwanegol, mae sesame du yn ddewis gwych. Gallwch falu'r hadau sesame mewn grinder sbeis a'u hychwanegu at y rysáit os mai dim ond awgrym o flas sesame sydd ei angen arnoch.

Paratoi a storio Hadau Sesame

Os ydych chi cael amser caled yn chwilio am awgrymiadau ar sut i storio'ch hadau sesame, peidiwch â phoeni dim mwy oherwydd cefais eich gorchuddio .

Gall hyn leihau eich amser i baratoi eich pryd ar gyfer swper neu hyd yn oed amser cinio a byrbryd. Dyma dabl y gallwch ei ddefnyddio i gyfeirio ato'n hawdd.

Sut i baratoi a storio eich hadau sesame gartref.

Y Llinell Bottom

Mae hadau sesame eisoes yn rhan o'r ffordd rydym yn paratoi ein prydau, ac mae'n gyfwyd amlbwrpas y gallwch ei ddefnyddio.

Hefyd, mae ganddo lawer o fanteision iechyd ac mae'n eich helpu chi i wneud hynny. gostwng eich colesterol a rhoi hwb i'ch iechyd cyffredinol oherwydd ei frasterau iach.

Felly os ydych chi'n chwilio am wasgfa yn eich prydau, bydd hadau sesame du a gwyn yn gweithio fel y darn coll yn eich dysgl.

Cliciwch yma i weld fersiwn stori we o hadau sesame du a gwyn.