Burger roti sigana teu lengkep tanpa siki wijen ─éta touch finish nu urang sadaya muja.

Kalayan siki wijen, hadir dimana-mana─pastries, roti, breadsticks, bagian tina filing gurun, komo éta bagian tina cravings sushi anjeun, anjeun geus bisa nyebutkeun yen wijen geus bagian tina resep jeung masakan urang. .

Teu salah, mun ngadenge kecap siki wijen, sigana mah ngan ukur hiji wanda wijen: siki bodas nu geus kolot.

Nanging, ayeuna-ayeuna, wijen hideung beuki kaprah dina produk wijen bodas. Hasilna 一 nyaéta siki wijen anu langkung nikmat sareng langkung nikmat kalayan daya tarik visual anu langkung ageung.

Tapi antosan一kumaha aranjeunna janten béda ti hiji sareng anu sanés?

Biji wijen hideung sering langkung ageung tibatan wijen bodas. Siki wijen bodas rasana kurang pait jeung jauh leuwih lemes, tapi wijen hideung leuwih renyah.

Hayu urang teangan babarengan dina artikel ieu!

Naon ari Wijen?

Siki wijen dihasilkeun ku tutuwuhan anu disebut sesamum indicium sarta dipaké minangka bumbu di sakuliah dunya. Ieu mangrupikeun siki anu tiasa didahar anu ngagaduhan kauntungan kaséhatan poténsial.

Jeung sapoé siki wijen atah atawa bakar bisa mantuan Anjeun meunangkeun éfék mangpaat ieu dipikawanoh.

Bantuan Pencernaan

Biji wijen mangrupakeun sumber serat anu padet.

Tilu sendok (30gram) tina siki wijen unhulled nyadiakeun 3,5 gram serat atawa 12% tina RDA.

Kusabab konsumsi serat has di Amérika Serikat satengah tina RDI, dahar siki wijen sapopoé bisa mantuan anjeun meunang leuwih serat. .

Mangpaat serat pikeun ngabantosan nyerna didokumentasikeun. Serat ogé tiasa gaduh peran dina nurunkeun résiko panyakit jantung, sababaraha malignancies, obesitas, sareng diabetes tipe 2.

Ayana Vitamin B

Biji wijen tinggi vitamin B husus, nu kapanggih dina awak jeung siki. .

Sababaraha vitamin B bisa dikonsentrasikeun atawa dileungitkeun ku cara ngaleungitkeun awakna.

Vitamin ieu ogé mantuan dina métabolisme sarta penting pisan dina ngajalankeun prosés awak saperti fungsi sél.

Ngurangan tekanan darah

Kalsium jeung magnesium kapanggih dina siki wijen, nu bisa mantuan nurunkeun tekanan darah jeung ngajaga kaséhatan pembuluh darah.

Nurunkeun tekanan darah bisa ngaleutikan kamungkinan ngembangkeun kaayaan kronis kawas panyakit kardiovaskular.

Ningkatkeun sistim imun

Siki wijen anu luhur séng, selenium. , tambaga, beusi, vitamin B6, jeung vitamin E, nu sakabéhna penting pikeun sistim imun Anjeun.

Seng, contona, diperlukeun pikeun ngembangkeun jeung aktivasina sél getih bodas tangtu nu ngadeteksi sareng nyerang mikroba anu nyerang.

Émut yén sanajan hampang dugi ka sedengkakurangan séng bisa ngaruksak sistim imun.

Lamun hayang leuwih paham ngeunaan siki wijen jeung rupa-rupa mangpaatna pikeun kaséhatan, tingali video ieu.

Siki wijen jeung 11 endahna. kauntungan kaséhatan séjénna.

Naha aya résiko kaséhatan anu aya hubunganana sareng Siki Wijen?

Siki wijen bisa memicu alergi wijen.

Sesame henteu aya dina daptar FDA ngeunaan alergi dahareun anu signifikan, anu hartosna produsén henteu kedah disebatkeun salaku alergi dina labél produk.

Akibatna, jalma-jalma tanpa disadari-dinyahokeun kana wijen. Suplemén, farmasi, jeung kosmétik conto barang non-dahareun nu bisa ngawengku wijen.

Catetan: Lamun jalma curiga boga alergi wijen, maranéhanana kudu meunang tés tusuk kulit dipigawé ku dokter atawa allergist, nu nembongkeun kumaha antibodi meta pikeun allergens poténsial.

Ieu gejala nu kudu diawaskeun lamun anjeun ngalaman réaksi alérgi parna ka wijen:

• tikoro bareuh
• ngik
• rasa beurat dina dada
• masalah engapan
• batuk
• rasa seueul
• bareuh
• rashes dina kulit
• seueul
• diare

Wijen Hideung vs Wijen Bodas: Rasa jeung penampilan

Siki wijen hideung téh tipena béda wijen ti siki wijen bodas, sarta mindeng leuwih badag.

Dina sababaraha wijen hideungsikina, cangkangna diantep, sedengkeun nu sejenna dicabut. Wijen bodas leuwih lembut sarta kurang pait ti wijen hideung, ku kituna aya béda rasa.

Seueur jalma anu resep wijen hideung tibatan wijen bodas kusabab rada garing. Sanajan kitu, wijen hideung bodas hargana béda, kalawan wijen hideung ilaharna dua kali leuwih mahal wijen bodas.

Wijen Hideung: Unhull rasa kacang

Hideung atawa wijen warna séjén Sikina disangka geus boga awak luar cangkang ditinggalkeun gembleng, sedengkeun siki wijen bodas murni geus dihapus awakna.

Ieu utamana akurat, sanajan sababaraha siki wijen unhulled masih bodas, tan, atawa bodas pareum, sahingga hésé pikeun ngaidentipikasi tina siki wijen hulled. Disarankeun pikeun nempo kotak pikeun ningali lamun lauk geus dihuled atawa henteu.

Lamun sabalikna tina lemes, siki wijen bodas hampang nu geus dicabut awakna, siki wijen unhulled mindeng crunchier jeung. boga rasa nu leuwih kuat.

Sanajan kitu, aya bédana antara siki wijen dihulled jeung unhulled nu ngaleuwihan rasa jeung penampilan. Tina segi kandungan gizi, dua variétas éta bisa béda sacara signifikan.

Wijen Hideung atawa Bodas一Mana nu leuwih séhat?

Siki wijen hideung bisa boga aktivitas antioksidan anu leuwih kuat batan siki wijen bodas sarta didukung ku hiji ulikan.

Aranjeunna tiasaogé mantuan anjeun gaduh complexion kulit glowing jeung ngamajukeun bulu cageur.

Naha anjeun tiasa tuang siki wijen atah?

Siki wijen bisa didahar atah atawa dipanggang atawa dipanggang pikeun ningkatkeun rasa kacang alamna.

Bagel, roti burger, salad, sareng roti bakar sadayana gaduh aranjeunna salaku topping. Salads ogé bisa dijieun maké éta. Siki wijen taneuh dipaké pikeun nyieun tahini, nu mangrupakeun komponén konci dina hummus.

Naha mungkin ngagunakeun wijen hideung pikeun wijen bodas?

Leres, anjeun tiasa ngagentos wijen hideung sareng wijen bodas tanpa ngarobih resepna.

Nu ngabédakeunana nyaéta wijen hideung langkung renyah tibatan wijen bodas. lamun didahar sakujur. Gumantung kana naon anu anjeun milarian dina resep anjeun, ieu tiasa janten hal anu saé atanapi négatip.

Upami anjeun henteu kapikiran tékstur tambahan, wijen hideung mangrupikeun pilihan anu saé. Anjeun tiasa ngagiling siki wijen dina coét bungbu sareng tambahkeun kana resep upami anjeun hoyong sakedik rasa wijen.

Nyiapkeun sareng nyimpen Wijen

Upami anjeun sesah milarian tip kumaha nyimpen wijen anjeun, teu hariwang deui sabab kuring parantos nutupan anjeun .

Ieu tiasa ngirangan waktos anjeun nyiapkeun tuangeun tuangeun tuangeun atanapi tuang siang sareng jajan. Ieu tabel anu anjeun tiasa dianggo pikeun rujukan anu gampang.

Kumaha carana nyiapkeun jeung nyimpen siki wijen di imah.

The Bottom Line

Siki wijen geus jadi bagian tina cara urang nyiapkeun hidangan 一sarta bumbu serbaguna nu bisa Anjeun pake.

Tambihkeunana, éta ngagaduhan seueur mangpaat kaséhatan sareng ngabantosan anjeun nurunkeun koléstérol anjeun sareng ningkatkeun kaséhatan anjeun sadayana kusabab lemak séhat na.

Jadi lamun Anjeun keur néangan sababaraha crunch dina masakan anjeun, duanana siki wijen hideung bodas bakal dianggo salaku sapotong leungit dina piring Anjeun.

Klik di dieu pikeun nempo versi web carita siki wijen hideung bodas.