ਕਾਲੇ VS ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ: ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਅੰਤਰ - ਸਾਰੇ ਅੰਤਰ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਬਰਗਰ ਬੰਸ ਤਿਲ -ਬਿਨਾਂ ਅਧੂਰੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ─ਇਹ ਅੰਤਿਮ ਛੋਹ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਮੌਜੂਦ ਹਨ─ਪੇਸਟ੍ਰੀਜ਼, ਬਰੈੱਡ, ਬ੍ਰੈਡਸਟਿਕਸ, ਰੇਗਿਸਤਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ, ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਸ਼ੀ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤਿਲ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। .
ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਗਲਤ ਨਾ ਸਮਝੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ਬਦ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤਿਲ ਦੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰੂਪ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਹੋਵੇਗਾ: ਉਹ ਸਾਦਾ ਪੁਰਾਣਾ ਚਿੱਟਾ ਬੀਜ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਅਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਤਿਲ ਹੈ।
ਪਰ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਕਿਵੇਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?
ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਅਕਸਰ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਘੱਟ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੜਵਾਹਟ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਆਓ ਸਾਰੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਕੇ ਪਤਾ ਕਰੀਏ!
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਕੀ ਹਨ?
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਸੀਸਮਮ ਇੰਡੀਸ਼ਿਅਮ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ।
ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਇਹਨਾਂ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਫਾਈਬਰ-ਸੰਘਣੇ ਸਰੋਤ ਹਨ।
ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ (30ਗ੍ਰਾਮ) ਬਿਨਾਂ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ 3.5 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਜਾਂ RDA ਦਾ 12% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਆਮ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਖਪਤ RDI ਨਾਲੋਂ ਅੱਧੀ ਹੈ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। .
ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਕੁਝ ਖਤਰਨਾਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਮੋਟਾਪਾ, ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭੂਮਿਕਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। .
ਕੁਝ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਹਟਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈੱਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।<3
ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘੱਟ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਕ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ , ਤਾਂਬਾ, ਆਇਰਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ।
ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕੁਝ ਚਿੱਟੇ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੋਜਣ ਅਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਵੀਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਕਮੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ 'ਤੇ ਤਬਾਹੀ ਮਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਿਹਤ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ।
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ 11 ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭ।
ਕੀ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਿਹਤ ਖਤਰਾ ਹੈ?
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਤਿਲ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਤਿਲ FDA ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਵਜੋਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਲੋਕ ਅਣਜਾਣੇ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪੂਰਕ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਗੈਰ-ਭੋਜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਨੋਟ: ਜੇਕਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਲ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਚਮੜੀ ਦੀ ਚੁੰਬਕੀ ਜਾਂਚ ਕਰਵਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀਿਸਟ, ਜੋ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਸੰਭਾਵੀ ਐਲਰਜੀਨਾਂ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਲ ਪ੍ਰਤੀ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਲੱਛਣ ਹਨ:
- ਗਲਾ ਸੋਜ
- ਘਰਘਰਾਹਟ
- ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀਪਨ ਦੀ ਭਾਵਨਾ
- ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਤਕਲੀਫ
- ਖਾਂਸੀ
- ਮਤਲੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ
- ਸੋਜ
- ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਧੱਫੜ
- ਮਤਲੀ
- ਦਸਤ
ਕਾਲੇ ਬਨਾਮ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ: ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ
ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: 128 kbps ਅਤੇ 320 kbps MP3 ਫਾਈਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ? (ਜਾਮ ਆਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ) - ਸਾਰੇ ਅੰਤਰਕੁਝ ਕਾਲੇ ਤਿਲ 'ਤੇਬੀਜ, ਸ਼ੈੱਲ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜਿਆਂ 'ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਨਾਲੋਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੌੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਅੰਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਨਾਲੋਂ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ: ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ
ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਰੰਗ ਦੇ ਤਿਲ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੇ ਹਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਸੀ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਹੌਟ ਡੌਗਸ ਅਤੇ ਬੋਲੋਗਨਾ ਵਿਚਕਾਰ ਤਿੰਨ ਅੰਤਰ ਕੀ ਹਨ? (ਵਿਖਿਆਨ ਕੀਤਾ) - ਸਾਰੇ ਅੰਤਰ
ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਅਣ-ਛੇੜੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਜੇ ਵੀ ਹਨ ਚਿੱਟੇ, ਟੈਨ, ਜਾਂ ਆਫ-ਵਾਈਟ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪਛਾਣਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਬਕਸੇ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖੋਖਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।
ਜਦੋਂ ਨਰਮ, ਹਲਕੇ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਹਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਣਹੁੱਲ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਅਕਸਰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਵਾਦ ਹੈ।
ਫਿਰ ਵੀ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਖੋਖਲੇ ਤਿਲ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹਨ ਜੋ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹਨ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਕਿਹੜਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?
ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰਗਰਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੁਆਰਾ ਬੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਉਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨਚਮਕਦਾਰ ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੰਗ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਕਰਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਬੈਗਲ, ਬਰਗਰ ਬੰਸ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਟੌਪਿੰਗ ਵਜੋਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਲਾਦ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤਾਹਿਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੂਮਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
ਕੀ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਲਈ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਬਦਲੇ ਬਿਨਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੀ ਥਾਂ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਿਰਫ਼ ਫ਼ਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਣਗੇ। ਜੇਕਰ ਪੂਰਾ ਖਾ ਲਿਆ ਜਾਵੇ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਜਾਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਚੀਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਗਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਤਿਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਤਿਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਹੋਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ।
ਇਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਸਮਾਂ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨ ਹਵਾਲੇ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
| ਤਿਲਬੀਜ | ਤਿਆਰੀ | ਸਟੋਰੇਜ |
| ਕੱਚਾ | ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਬਰਗਰ ਬੰਸ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰਨ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। | ਤੁਹਾਡੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। |
| ਟੋਸਟਡ | ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸਟੋਵਟਾਪ ਵਿਧੀ ਓਵਨ ਵਿਧੀ | ਕੱਚੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪੈਂਟਰੀ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। |
ਆਪਣੇ ਤਿਲ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਹੇਠਲੀ ਲਾਈਨ
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ一 ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ।
ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕਮੀ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਗੁੰਮ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ।
ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵੈੱਬ ਕਹਾਣੀ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ।
