Meha Kanûnê demsala kevroşkan e!! Ne ecêb e ku Çîn di rêza welatên ku herî zêde kêvroşkan dixwin de ye. Lêbelê, ew xwarina deryaya hevpar e ku mirovên li çaraliyê cîhanê ji ber hebûna wê hez dikin bixwin. Ger em li peydakirina kevçiyan li çaraliyê cîhanê binêrin, ew di sala 2017 de 112 hezar metrik ton bû. Di nav 4500 cureyên kevroşkan de, yên herî berbelav kêzika berfê, kêzika Dungeness, kevroşka padîşah, û keviya şahbanûyê ne. Ew li gorî çêj, mezinahî û çêjê cûda dibin.

Ev gotar armanc dike ku di navbera van celebên berbelav ên kevçîyê de cûdahiyê bike. Ji ber vê yekê, xwendina xwe bidomînin ji ber ku ew çend agahdarî li pêş e.

Kevirê Dungeness

Ma hûn dizanin, li piraniya dewletan girtina kevçîyên mê neqanûnî ye? Bihêle ez ji we re bibêjim ku kêzikên mê bi mezinahiya wan piçûktir in û pêşpêçên wan ên fireh hene (pêlekek li binê spî ya kevçîyê).

Herwiha, destûr nayê dayîn ku hûn kêzikên nêr di heyama molt de (dema ku ew qalikê xwe dihelînin) bigirin. Sînorê mezinahiyê ku ji bo girtina van kevroşkan ji hêla rêveberiya peravê ve hatî destnîşan kirin bi kêmî ve 6¼ inç e. Ev ji bo piştrastkirina ku kevçî têra xwe pîr in û ku ew bi kêmanî carekê zewicîne.

Bihêle ez ji we re bibêjim ku dibe ku mezinahî li gorî devera ku hûn lê dijîn cûda bibe. Lê dîsa jî, ji bo masîkirina van kewaran ji we re destûrek lazim e.

Van kevroşkan nisbeten henelingên piçûk lê gelek goşt hene ji ber ku ling fireh in. Ger hûn li nêçîra keviya herî goşt in, Dungeness dê bibe keviya we.

Ez çu carî girtina keviya dungenessê ya nermî pêşniyar nakim. Sedem ew e ku ew ê tama avî bikin. Di heman demê de, dibe ku hûn ji goştê belengaz hez nekin.

Çêma Dungeness Crab Çawa Diçe?

Tama Xiroşkê ya Dungeness

Tama Kevirê Dungeness tama şîrînek bêhempa ye. Ger we tama keviya berfê tam kiribe, dibe ku hûn zanibin ku ew şîrîn e. Lêbelê, keviya Dungeness ji keviya berfê piçekî şîrîntir e.

Biha

Girçikek Dungeness dê li her derê di navbera 40 û 70 dolaran de biha bide we.

Kral Krab

Lingên Kral Krab xwedî lingên mezintir in

Ev kevroşk bi giranî girantir in û ji navê xwe jî bi mezinahî mezintir in. Kevirên padîşah bi leztir mezin dibin. Hêjayî balkişandinê ye ku ev kevroşk salê carekê 50 hezar û 500 hezar hêk derdixin. Ev pir e!

Wek kevroşkên Dungeness, hûn nikarin kurmik û nêr bi her mezinahî masîgiriyê bikin dema ku diçêrînin. Pêdivî ye ku meriv van rêwerzan bişopîne da ku hilberîna wan zindî bimîne. Mezinahiya herî kêm ji bo dirûnê 6,5 inç e.

Tevî ku bi mezinahiya wan mezintir in, goştê wan ji kevroşkên Dungenessê kêmtir e. Vekirin û paqijkirina vî celebê kewçêr karek dijwar e.

Sedema li pişt vê yekê zêrên zêde yên di şêlê de ne. Hûn dikarin van du mehan bigirin; Mijdar û Kanûn. Girtina van kêzikan karekî pir dijwar eji ber ku ew tenê di zivistanan de peyda dibin.

Tama Kralê Kral

Goştê van kevroşkan li gorî kevroşkên berfê zexmtir û lingên wan mezintir in. Ew xwedan tama şîrîn û tama şirîn a bêhempa ye.

Biha

Ev kevroşk dê ji kevçîyên berfê gelek zêdetir mesrefa we bikin. Divê hûn 55 heta 65 dolaran xerc bikin da ku hûn 1 lîreyê bistînin.

Snow Crab An Queen Crab

Dîvroşka berfê û keviya şahbanûyê yek in.

Mezinahiya keriyên berfê yên nêr û yên mê ji hev cuda ye. Mîna celebên din ên kevroşkan, hûn tenê dikarin kevçîyên berfê ji 6 santîmetreyan jortir biçînin. Kevirek ji vê mezinahiyê piçûktir nayê girtin. Lingê keviya berfê hema hema bi qasî lingê keviya Dungeness goşt heye. Lêbelê, goştê wê ji kêzika padîşah kêmtir e.

Ji ber ku di van kevroşkan de çîpên hindiktir çêdibe derxistina goşt ji qalikê hêsantir e. Hûn dikarin van kevroşkan ji ber cildên wan ên mezin pir caran li sûkan bibînin. Dema ku ew biha tê ji kevroşkên Dungeness kêmtir biha ne. Hûn dikarin ji biharê dest pê bikin û heya havînê masîgiriyê bikin ku bi giranî mehên ji nîsanê heya cotmehê vedihewîne û carinan jî çinîn heya meha Mijdarê berdewam dike lê bi giranî ev kevroşka taybetî di mehên bihar/havînê de dirûnê dike.

Kêfxweşiya Berfê Tama Şêrîn heye?

Goştê wê ji keviya padîşah şîrîntir e. Her çend ev kevroşk bi mezinahî piçûktir bin jî, dîsa jî tama deryayî ya wan heye.

Ji bo bêtir agahdarî li serçêjên van kevroşkan ez ê temaşekirina vîdyoya jêrîn pêşniyar bikim.

Testa tama kevroşkan

Biha

Lyonek lingên kevroşkên berfê dê li dora 40 dolaran ji we re biha bibe, ku ew li gorî cûreyên din ên kêzikan ên nîqaşkirî kêmtir biha dike.

Cûdahiya Di Navbera Kîvroşkên Berfê û Kêvroşkên Qralîçe de Çi ye?

Kevirê berfê yê qehweyî wekî kerba qralîçe jî tê zanîn. Ev her du sernav ji bo kevçîyên Alaskan ên ku temenê wan 20 sal in têne bikar anîn. Daneyên 2021-ê destnîşan dike ku ev kevçî pir zêde hatine berhev kirin. Ji ber vê yekê rêveberî her sal sînorê dirûnê destnîşan dike.

Snow Crab Vs. King Crab Vs. Dungeness Crab

Ji bo ku hûn bibînin ka ev karbohîdar çawa ji hev cûda ne, werin em li taybetmendiyên cihêreng binêrin:

Tablo kevroşka berfê, kevroşka dungeness û kevroşka padîşah dide ber hev

Encam

Hemû cureyên kevroşkan bi reng, şeklê xwe cuda ne, mezinahî, û tama. Germahiya avê di tama kêzikê de rolek sereke dilîze. Sedema ku çêja van kevroşkan şîrîn e ew e ku di avên sar de têne dîtin.

Kirşikên ku teze hatine girtin dê ji yên cemidî yên ku hûn ji sûkê dikirin cudatir û bêhempa çêj bikin. Ji bo ku hûn vê tazebûnê biceribînin, hûn hewce ne ku destûrnameya masîgiriyê bistînin.

Ji ber ku demsalên berhevkirina cûrbecûr yên kevçîyan hene, hûn dikarin hema hema li seranserê salê vê delaliyê bixwin û li gorî taybetmendiyên wan cûreyên cûda bixwin. demsala çinînê. Û heke keviya nû peyda nebe, hûn dikarin her gav biçin ya hilanîn.

Dema ku dor tê ser paqijkirina kevçiyan, li gorî yên din, paqijkirina keviya padîşah ji ber ku hûn difikirin dijwartir e ji ber hemî tiştên tûj. Lê bi dîtina min, hemî xwarinên deryayê ji bo paqijkirinê hinekî dijwar e. Lêbelê, tama ezmanî hemî hewildanên paqijkirinê pêk tîne. Û gava ku we ecibandinek ji bo kevçîyan çêkir, ew ê jî neçar be ku wê paşde vegerîne.

Gotarên Zêdetir

Çîrokek webê ya ku Crabs Snow, King Crabs, and Dungeness Crabs ji hev cuda dikeDema ku hûn li vir bitikînin dikare were dîtin.