مادىرا بولسا پورتۇگالىيەنىڭ مادىرا ئارىلىدا ياسالغان بولۇپ ، ئادەتتە پورت ئۈزۈم ھارىقىدىنمۇ كۈچلۈك.

مادىرانىڭ مۇستەھكەملىنىشى ئۇنىڭ تارىخىدا ئىزدىنىش دەۋرىدە پاراخوتلارنى چاقىرىش پورتى سۈپىتىدە بارلىققا كەلگەن ، ئەينى ۋاقىتتا ئۈزۈم ھارىقى ئۇزۇن سەپەرلەردە ئىسسىققا ئۇچرىغان.

بۇ سەۋەبتىن ، مادىرا روھ بىلەن مۇستەھكەملىنىپ ، دېڭىز ساياھىتى جەريانىدا ئۇنى قوغداشقا ياردەم بەردى. ئۇنىڭدىن باشقا ، پورت ئۈزۈم ھارىقى تاتلىق بولۇشقا مايىل ، مادىرا ئۈزۈم ھارىقى تاتلىقتىن قۇرۇقغىچە بولىدۇ.

مادىرا بىلەن شېررىي

مادىرا ۋە شارپا ئىككى خىل ئۆزگىچە ئۇسلۇبتىكى مۇستەھكەم ئۈزۈم ھارىقى بولۇپ ، ھەر بىرى ئوخشىمىغان رايوندىن كەلگەن.

مادىرا پورتۇگالىيەنىڭ ئاتلانتىك ئوكياندىكى مادىرا ئارىلىدا ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ، شار بولسا ئىسپانىيەنىڭ جېرېز دې لا فرونتېرادا ياسالغان. ھەر ئىككىلىسى نەچچە يىل قېرىپ ، بازارغا كىرىشتىن بۇرۇن ، ئۇلارغا مۇرەككەپ ، ئۆزگىچە تەملەرنى ئاتا قىلدى. . ئۇنىڭدا قۇرۇق مېۋە ، توقاچ ۋە ھەسەلنىڭ بېشارىتى بار قاتتىق پوستلۇق مېۋە ۋە كارامېل پۇرىقى بار.

تەم ئارخىپىياڭاق ، قۇرۇتۇلغان ئۆرۈك ، كارامېل ، ھەسەل ۋە تېتىتقۇلارنىڭ خاتىرىلىرى بار ياڭاق ، مول ۋە كۈچلۈك. مادىرا ئەڭ ياخشىسى 18 ~ 20 سېلسىيە گرادۇس (64-68 سېلسىيە گرادۇس) دە ئازراق سوۋۇتۇلغاندىن كېيىن ئەڭ ياخشى تەمىنلىنىدۇ. قۇرۇتۇلغان مېۋە ، قاتتىق پوستلۇق مېۋە ۋە تېتىتقۇلار. ئۇ ناھايىتى سۇس رەڭدىن قېنىق قوڭۇر ياكى قارا رەڭگىچە بولىدۇ.

ئۇنىڭ پۇرىقى قېنىق مېۋە ، قاتتىق پوستلۇق مېۋە ۋە كارامېل. پەلەمپەيدە ، ئۇ ئوزۇقلۇق تەم بىلەن كۈچلۈك تاتلىق. شارنى 18 سېلسىيە گرادۇس (64 سېلسىيە گرادۇس) دە سوۋۇتقىلى بولسىمۇ ، 16-18 سېلسىيە گرادۇس (60-64 سېلسىيە گرادۇس) دە ئازراق ئىللىقلىق يەتكۈزگەندە ئەڭ ياخشى ھۇزۇرلىنىدۇ.

خۇلاسە

• خۇلاسىلىگەندە ، مارسالا ئۈزۈم ھارىقى ۋە مادىرا ھارىقى ھەر ئىككىسى مۇستەھكەم ئۈزۈم ھارىقى بولۇشى مۇمكىن ، ئەمما ئۇلارنىڭ كېلىپ چىقىشى ، ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ، تەم ئارخىپى ، ئەرزانلىقى ۋە ئىشلىتىلىشىدىكى ئوخشىماسلىق ئۇلارنى ئىككى ئۆزگىچە ئىچىملىككە ئايلاندۇرىدۇ.
• مارسالا ئەرزان تەبىئىتى سەۋەبىدىن ئادەتتە تاماق ئېتىشكە ئىشلىتىلىدىغان بولسىمۇ ، مادىرانىڭ تېخىمۇ مۇرەككەپ تەم ئارخىپى بار ، ئۇ ئۆزى ھۇزۇرلىنىشقا ماس كېلىدۇ.
• مەيلى قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، چوقۇم تەمىڭىزگە ماس كېلىدىغان ئۈزۈم ھارىقىنى تاپالايسىز.