Txuletak sorkuntzarik goxoenetakoak dira, funtsean modu jakin batean prestatzen den haragi zati bat da. Gehienek bere erara prestatzen dute, batzuei espeziekin edo saltsarekin gustatzen zaie eta beste batzuei gatzarekin bakarrik ontzea. Agian ez dakizu hori, baina txuleta terminoa Eskandinaviako XV. mendera arte dago, jendeak haragi-xerra lodi bati " steik " deitzen zion norvegiar hitza dena. Txuleta terminoak norvegiar sustraiak dituen arren, Italia txuletarraren jaioterria izan daitekeela diote.

Txuleta plater garestienetako bat bihurtu da, behar bezala. Batzuek etxean egiten dute, eta beste batzuk jatetxeetara joaten dira, txuleta egiteko bereziki jatetxe asko baitira.

Txuleta modu askotan egin daiteke, arraroa, ertaina edo arraroa bezala presta dezakezu. ongi egina. Horiez gain, beste modu asko daude, jendeak bereiztu ezin dituenak arraroak dira, Pittsburgheko arraroak eta arraroak urdinak.

Arraroen arteko aldea,urdina arraroa, eta Pittsburgh arraroa

Txuleta arraroa denbora laburrean egosten da, bere tenperatura 125 gradu Fahrenheit izan behar baitu.

Arraroa. txuletak kanpoko geruza iluna eta errea izango du, baina gero gorri distiratsua eta leuna izango da barrutik. Kanpotik beroak izaten dira gehienbat, baina barrutik hozteko epelak.

Pittsburgeko txuleta arraroa tenperatura altuan egosten da denbora tarte laburrean kanpoaldean ehundura kizkurtua lortzeko, baina arraroa. barrutik gordinik. "Pittsburg arraroa" terminoa Amerikako Midwest eta Ekialdeko itsasertze gehienetan erabiltzen da, baina haragiaren egosketa-metodoak beste leku batzuetan Chicago estiloko arraro gisa ezagutzen dira, eta Pittsburgen bertan, beltza edo urdina bezala ezagutzen da.

Txuleta urdina txuleta arraroa den beste termino batekin ere doa. Txuleta arraro urdinari buruzko ideia bat izan behar duzu txuleta arraroa terminoarekin, hala ere, utz iezadazu zehatzago. Txuleta arraro urdinak kanpotik sueztitzen dira eta barrutik gorriak dira. Txuleta denbora laburrean egosten da, horrela barrutik biguna eta samurra geratzen da gehienek nahiago duena. Urdin arraroa lortzeko, txuleta barruko tenperaturak ez du 115 ℉ baino gehiago izan behar.

Desberdintasun handia dago arraro, urdin arraro eta Pittsburgeko arraroen artean. Hiru horien artean, Pittsburg arraroa arraroa eta urdina arraroa baino zertxobait desberdina den arren. Pittsburgeko txuleta arraroaren kanpoaldea daarraroa eta urdina arraroaren kanpoaldea arinki kiskatzen den bitartean.

Jarraitu irakurtzen gehiago jakiteko.

Zer da Pittsburgheko arraroa?

Pittsburgh arraroak ehundura kiskaria du.

Pittsburgh arraroa denbora laburrean su bizian egosten den txuleta da. Prozesu honek txuletari ehundura kizkurtu bat ematen dio kanpotik, baina oraindik arraroa da barrutik gordina. 0>"Pittsburgh Rare" terminoaren jatorriak azalpen posible asko ditu, adibidez, Pittsburgh jatetxe batean txuleta igurtzita izan zen ustekabean, baina sukaldariak "Pittsburgh txuleta arraroa" gisa aurkeztu zuen.

Pittsburgh Rare urdina arraroa da?

Urdina arraroa arinki erretzen da kanpotik eta gorria barrutik, Pittsburgheko arraroa, berriz, kanpotik kiskalita dago eta arraroa da barrutik gordinik.

Sukaldaritza bat. Pittsburgheko metodo arrarotzat jotzen da haragia bero handian igurztea dakarten metodoa. Pittsburghen bertan, metodo honi beltza edo urdina deitzen zaio askotan. Beltza kanpoaldean kiskaltzeko da eta urdinak txuleta barruko arraroari erreferentzia egiten dio.

Pittsburgheko arraroari urdina ere deitzen zaionez, jendeak batzuetan txuleta arraro urdinarekin nahasten du. Pittsburgh arraroa eta Blue arraroa bi txuleta ezberdin dira, biak modu ezberdinean egosten baitira.

Pittsburgh arraroa eta urdinaarraroak ez dira berdinak.

Zein da arraroa eta txuleta urdinaren arteko aldea?

Arraroaren eta urdinaren arteko aldea da arraroa ez dela erdialde osoan egosten, baina txuleta urdin bat erdialderaino egosten dela beti.

Ez dago alde handirik arraroa eta urdina arraroaren artean, baina hala ere, biak txuleta desberdinak dira. Txuleta arraroa erretzen eta iluna da kanpotik eta denbora laburrean erretzea besterik ez da lortzen, geruza ilun eta errea lortzeko, baina utzi %75eko haragia gorri bihurtzen, hau da, Arraroa esan nahi du.

Txuleta urdina kanpotik erretzen da, gainera, txuleta urdina ez da denbora luzez egosi behar. Bere barruko tenperatura idealak ez luke 115 ℉ baino handiagoa izan behar.

Hona hemen txuleta urdin arraro eta perfektu bezain sinplea nola prestatzen erakusten duen bideo bat.

Nola prestatu urdin arraro bat. txuleta txuleta

Zein txuleta bitxikeria da onena?

Pertsona bakoitzak dastamen-papil desberdinak ditu; beraz, pertsona bakoitzak bere txuleta modu ezberdinean gustatzen zaio. Nahiz eta bitxikeriarik onena Solomoa omen da.

Hona hemen arraro gisa hobekien zerbitzatzen diren txuleten zerrenda

Arraroa

• Goiko solomoa
• Flatiron
• Palermo

Gordina

• Goiko txanda
• Solomo-muturra

Ertain-arraroa

• Erribera
• Tri-punta
• Solomoa
• Txuleta
• T-bone
• Fitxamignon
• NY strip shell

Ertain

• Gona txuleta
• Chuck flap
• Saiheski motzak

Txuleta arraroak dira txuleta mota onenak, kanpoa behar den neurrian erretzen baita eta barrualdea gorria baita eta horrek biguna eta samurra egiten du.

Amaitzeko

Arraroaren eta urdinaren arteko aldea da arraroa ez dela inoiz erdigune osoan egosten, baina txuleta urdin bat beti egosten dela. erdigunea.

Arraro, urdin arraroa eta Pittsburgheko arraroaren arteko desberdintasun bakarra Pittsburgheko txuleta arraroaren kanpoaldea kiskaltzen da, berriz, arraro baten kanpoaldea erre eta urdinaren kanpoaldea. arraroa arinki erretzen da. Agian ez da alde handia izango, baina txuleta maiz jaten dutenek jakingo lukete zein den alde handia den.

Txuleta arraroa denbora laburrean egosten da eta bere tenperatura nagusia behar da. 125 gradu Fahrenheit izan. Txuleta arraro batek geruza iluna eta errea du kanpoaldean eta oraindik gorri distiratsua eta leuna izango da barrutik. Txuleta arraroak kanpotik beroak izaten dira batez ere, baina barrutik hozteko epelak.

Pittsburgheko txuleta arraroa beti tenperatura altuan egosten da denbora tarte laburrean, kanpoaldean ehundura kizkurtua lortzeko eta oraindik ere. arraroa izan barrutik gordinik.

Txuleta urdina aparteko txuleta arraro gisa ezagutzen da. Txuleta arraro urdinak kanpotik arinki erretzen dira eta gorriak dirabarrua. Txuleta denbora laburrean ere egosten da, prozesu hau txuleta barrutik biguna eta samurra lortzeko egiten da. Gainera, txuleta arraroa urdinaren barruko tenperaturak ez du 115 ℉ baino gehiago izan behar.

Pittsburgheko arraroari urdina ere deitzen zaio Pittsburghen batez ere txuleta barruko arraroari erreferentzia egiten dionez, horregatik, jendeak Pittsburgh nahasten du batzuetan. arraroa txuleta arraro urdinarekin. Pittsburgh arraroa eta urdina arraroa ezin dira berdinak izan biak modu ezberdinean egosten baitira. Urdin arraroa arinki erretzen da kanpotik eta gorria barrutik, Pittsburgh arraroa, berriz, kiskaria da kanpotik eta arraroa da gordinik barrutik.