Ji ber ku mebesta wê ya sereke ew e ku çêjê bide xwarinê, xwê, ku jê re sodyûm jî tê zanîn, hêmanek hevpar e ku li xwarinên ku em amade dikin tê zêdekirin.

Divê mirov rojane ji 2300 mg sodyûm ne zêdetir bistînin, li gorî Rêbernameyên Xwarinê yên ji bo Amerîkiyan.

Xwê ji bo fonksiyona nerv û masûlkan bingehîn e û dibe alîkar ku hevsengiya şilavê di laşê we de birêkûpêk bike. Zêdekirina îyotê li xwêya xwe ew dike guhertoya wê ya yodîkirî.

Xwê ji bilî çêjkirina xwarinê, avantajên din jî peyda dike. Digel ku ew we hîdrote dihêle û piştgirî dide tenduristiya damaran, vexwarina zêde ya wê dibe ku bibe sedema tansiyona xwînê û nexweşiyên dil.

Ji kerema xwe xwendina xwe bidomînin da ku hûn di derheqê xwêya iodized û ne-îodkirî de, wan bêtir agahdar bikin. cudahî û bandorên wan li ser tenduristiya mirovan. Ka em dest pê bikin!

Xwêya Ne-Iodized Çi ye?

Xwêya ne-iodized, ku carinan wekî xwê tê binav kirin, ji kevir an depoyên ava deryayê tê. Sodyûm û klorîd bi hev re krîstalek vê madeyê çêdikin.

Xwêya ku mirov pir caran bikartîne klorûra sodyûmê ye. Ew yek ji kevintirîn û populertirîn celebên bîhnfirehiya xwarinê ye.

Xwê ji îyon, sodyûm û klorîdê ji hev vediqete, ji ber ku di nav çareseriyek an jî li ser xwarinê de dihele. Iyonên sodyûmê bi bingehîn ji tama şor berpirsiyar in.

Beden hinek xwê hewce dike, û ji ber ku mîkrob nikarin di jîngeheke pir xwê de bijîn, xwê rolek girîng dilîze.di parastina xwarinê de.

Ji bo xebata rast a pergala demarî, masûlk û şilavên laş girîng e.

Xwêya îodkirî çi ye?

Di eslê xwe de îyot li xwê hatiye zêdekirin da ku xwêya yodkirî çêbike. Hêk, sebze û kelmêş di nav xwe de astên mîneralê yên îyotê dihewîne.

Led tevî daxwaza xwe bi awayekî xwezayî nikare îyotê hilberîne. Ji ber vê yekê xwarina xwarinên bi îyot ji mirovan re lazim e.

Ji bo pêşîgirtina kêmbûna îyotê li gelek welatan îyot li xwêya xwarinê tê zêdekirin, ji ber ku di parêzê de tenê bi rêjeyên kêm heye.

Kêmasiya îyotê, ku bi hêsanî dikare were dûrxistin, lê bandorên xirab ên mezin li ser şiyana laş ku bi rêkûpêk kar dike, dikare bi zêdekirina îyotê li xwêya xwarinê were xilas kirin.

Nexweşiya goiter, ku ji ber mezinbûna tîroîdê zêde dibe , encama kêmbûna îyotê ye. Di rewşên giran de, dibe ku bibe sedema kretînîzm û dwarfîzmê.

Bandorên Yodê Li Ser Laşê Mirovan

Yot ji laşê mirovî re hewce ye ji ber ku ew alîkariya hilberîna hormonên tîroîdê dike.

Gerdê tîroîdê we ji bo hilberîna hormonên tîroîdê pêdivî bi îyotê, hêmanek ku di parêzê de heye (herî pir caran xwêya xwarinê ya yodkirî ye) û av heye. Îyot ji hêla rijêna tîroîdê ve tê girtin û ew vediguhere hormonên tîroîdê.

Hormonên tîrîdê jîDi dema ducaniyê û zaroktiyê de ji bo pêşveçûna hestî û mêjî ya saxlem ji laş re lazim e.

Kêmasiya îyotê dihêle ku rijêna tîroîdê we dijwartir bixebite ku dibe sedema werimandin an jî mezinbûna wê (goiter).

A bijartî hindik fêkiyên mîna ananas, cranberries, û strawberries çavkaniyên baş û zêde yên îyotê ne. Ji bo ku îyo kêm nebin, biceribînin ku wan têxin nav parêza xwe.

Dozên zêde yên îyotê zerardar in ji ber ku dibe sedema van:

1. Vereşî
2. Gerldan
3. Mide êş
4. Ta
5. Pulsa qels

Nirxa Xwarinê: Îodkirî beramberî Xwêya Ne-Yodkirî

Natrîum di nav de heye. 40% xwêya ne-iodized. Xwê ji bo domandina tansiyona xwînê ya tendurist û her weha ji bo hevsengkirina şilavên di xwînê de di laşê me de pêkhateyek girîng e.

Li gorî Dibistana Tenduristiya Giştî ya Harvardê, xwêya ne-yodkirî bi qasî 40% sodyûm û 60% heye. klorîd.

Ji ber ku di nava wê de hindik îodîd an jî potassium iodide tê de heye, xwêya yodkirî ji bo tenduristiya mirovan jiyanî ye. Ji bo parêzek ku ji dil saxlem e pir girîng e.

Werin em li tabloya jêrîn binêrin da ku naveroka xurekiya her du xwê hîn bêtir fam bikin.

Cûdahiya Di navbera Xwêya Ne-Iodized û Xwêya Iodized de Çi ye?

Heke we qet etîketa xwê ya li mala xwe xwendibe, dibe ku we li wir peyva "iodized" dîtibe. Her çend pirraniya xwêyên xwarinê îyodî bin jî, îhtimaleke mezin heye ku xwêya di xwêya we de jî hebe.

Eger xwêya we îyodî bûbe, bi awayekî kîmyayî îyot lê zêde kirine. Îyot nikare ji hêla laşê we ve were çêkirin, lê dîsa jî ji bo tîroîdek tendurist û fonksiyonên din ên biyolojîk hewce ye.

Ji hêla din ve, xwêya neyodkirî pir caran bi tevahî ji klorîdê sodyûm û Ji depoyên xwê yên li binê behrê tê derxistin.

Dibe ku hin xwêyên bêyodkirî werin hilberandin da ku tevnek xweştir hebe û bi hêmanên din re were hev kirin, li gorî hilberîner.

Ji bo rêzgirtinê. ji bo têkoşîna li dijî kêmbûna îyotê û goiter, Dewletên Yekbûyî di destpêka salên 1920-an de dest bi iodkirina xwê kir. Xwêya ku hatibe îodkirin ji bo we saxlemtir e.

Xwêya bêyodkirîxwedan naverokek xwê ya bilind e, ku dikare bibe sedema pirsgirêkên mîna tansiyona bilind an pirsgirêkên bijîjkî yên din. Sînorê wê tune ye û temenê wê pir dirêj e.

Tabloya jêrîn ferqên di navbera her du xwêyan de baş vedibêje.

Kîjan Tendurist e: Îodkirî beramberî Bêyodkirî

Xwêya yodkirî bêyî hizra duduyan saxlemtir e. Di nav laşê mirovan de îyot heye, ku di laşê mirovan de madeyek pêdivî ye, û kêmbûna wê dikare bandorên xisar li ser tenduristiya mirov bike .

Tenê yek qedeh mastê kêm rûn û sê onsî cod her yekê dide. hûn her roj bi rêzê %50 û hema %70ê îyotê pêdiviya we heye.

Heke hûn hay jê hebin ku hûn kêm caran xwarinên ku çavkaniyên xwezayî yên îyotê ne dixwin an ger laşê we hewce bike, divê hûn tenê xwêya iodized bikar bînin. îyot zêdetir ji standard di tibbîehmeq.

Girîng e ku hûn standina îyotê kontrol bikin. Heke hûn kêm vexwarin, fêkî û xwarinên ku di nav wan de îyot hene dixwin, dibe ku hûn bixwazin ku îlaweyan biguherînin. Ger we ew jixwe ew kiriye beşek ji parêza xwe, wê hingê tenê mîqdara xwe bişopînin ji ber ku hûn naxwazin li ser iyotê zêde doz bikin.

Bersiv ev e ku her du xwê ji bo yên din vebijarkên baş in. Tişta herî girîng a ku meriv di hişê xwe de bigire ev e ku meriv li ser vexwarina xwê ya xwe bişopîne û rojê 2300 milîgram zêdetir neke.

Hûn dikarin Xwêya Iodized Li Şûna Xwêya Ne-Iodized Bikar bînin?

Wekheviyên di navbera xwêyên îodkirî û yên neyodkirî de di xuyang, tevn û çêja wan de ne. Hûn dikarin yekî biguhezînin yekî û dîsa jî tama xwestî bi dest bixin.

Digel vê yekê, cûrbecûr xwêyan hene ku dema ku meriv li ser xwêyên neyodkirî behs bike, dikare were behs kirin, di nav de xwêya Hîmalaya pembe, xwêya tirş, û xwêya kosher.

Xwêya îyodîkirî ji bo bikaranîna wek xwêya sifrê ya birêkûpêk ji bo pijandinê, çêjkirinê, û çêjkirinê minasib e. Hêza wê ya helandinê zêde ye, ji ber vê yekê dikare bibe alîkar ku di dema çêkirina xwarinê an tevlihevkirinê de dem were hilanîn.

Ji bo karanîna taybetî, wek dema ku hûn ji bo temamkirina pêjgeha we pêdivî bi tevnvîsîn an jî destikên qedandinê hewce dikin, xwêya neyodkirî li ber destê we bin.

Alternatîfên Xwêya Îyodîkirî û Bêyodkirî

Xwêya Koşerî

Ji ber ku ew bi eslê xwe ji bo goştê koşerî dihate bikaranîn - pratîka cihûyan a amadekirina goşt ji bo vexwarinê - xwêya koşer navê xwe girt.

Li gorî Dibistana Tenduristiya Giştî ya Harvardê, ew parzûnek an jî genim e ku ji bo amadekirina xwarinên koşer tê bikaranîn.

Tevî ku xwêya qeşeng gelek caran krîstalên ji xwêya xwarinê mezintir dihewîne jî, lê bi giştî ji aliyê hecmê wê kêmtir sodyûm heye.

Xwêya Koşêr Kêmbûna giraniya sodyûmê dibe alîkar ku pêşî li tansiyona bilind bigire an kêm bike, ev jî di encamê de dibe alîkar ku pêşî li gelek pirsgirêkên tenduristiyê bigire.

Xwêya Deryayê

Bi vaporkirina ava deryayê û berhevkirina bermayiyên xwê tê hilberandin. Rêjeya wê ya sodyûm bi ya xwêya xwarinê re tê berhev kirin.

Gelek caran wekî ku ji bo we ji xwêya xwarinê çêtir e tê firotin. Lê dîsa jî, nirxa bingehîn a xwarinê ya xwêya xwarinê û xwêya deryayê yek e.

Xwêya xwarinê û xwêya deryayê her du jî bi qasî heman mîqdarên sodyûmê di nav wan de hene.

Xwêya Hîmalaya Pembe

Ji aliyê kîmyayî ve, xwêya pembe ya Hîmalaya dişibe xwêya xwarinê; Klorîda sodyûmê ji sedî 98ê wê pêk tîne.

Mîneralên wekî kalsiyûm û magnezyûm, ku berpirsiyariya hevsengiya şilê di laşê me de ne, para mayî ya xwê pêk tînin. Tiştê ku rengê wê yê pembe yê qels dide xwê ew in.

Thenepaqijiyên mîneral ên ku rengê pembe dide wê, bi gelemperî wekî saxlem têne binav kirin, lê giraniya wan pir kêm e ku piştgirîya xwarina we bike.

Girê caran îddîayên tenduristiyê yên ji bo xwêya pembe ya Hîmalaya di nav de şiyana wê ya dermankirina şert û mercên nefesê heye. di laşê we de asta pH-ya saxlem heye, û destpêka pîrbûnê dereng dixe.

Encam

• Sotyum û klorîd mîneral in ku di xwêya neyodkirî de têne dîtin. Ji aliyê din ve xwêya yodkirî cureyek xwê ye ku tê de îyot heye. Xwêya yodkirî pênc sal e, lê xwêya neyodkirî xwedî mana nedîyar e.
• Tevî ku ew di pêvajoyê de derbas dibe jî, xwêya yodkirî ji bo kêmbûna îyotê tê bikaranîn. Iodine mîneralek e ku laşê mirov hewce dike û di laşê me de fonksiyonek girîng dilîze. Kêmasiya îyotê dibe ku çêbibe û zirarê bide organên hundurîn, ger neyê xwar.
• Pêdivî ye ku em çavdêriya standina xwê bikin, nemaze di parêza xwe de. Vexwarina her mîqdara li jor 2300 mg dikare bibe sedema pirsgirêkên tansiyona bilind û kolesterolê. Ji ber ku xwê ji bo fonksiyonên laş hewce ye, wê rojane lê bi mîqdarek piçûk vexwe.

Gotarên Têkildar