ဈေးကွက်တွင်ရရှိနိုင်သည့် နာမည်ကြီးအချိုရည်အမှတ်တံဆိပ် stevia သည် သဘာဝအချိုဓာတ်နှင့် သကြားအစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အချိုရည်များနှင့် အချိုပွဲများတွင် အသုံးပြုသော အချိုစမ်းသပ်သည့်အပင်ဖြစ်ပါသည်။ ပုံမှန်သကြားထက် 100 မှ 300 အဆ ခန့်ချိုသည်။ Stevia သည် Stevia-Rebaudiana Bertone ဟုခေါ်သော အပင်၏ ထုတ်ယူမှုဖြစ်သည်။

နေကြာမျိုးရိုး၏ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သော ချုံပုတ်တစ်ခုတွင် ၎င်းကို အလွယ်တကူ ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ stevia အမျိုးအစား 200 ရှိပြီး အားလုံးကို မြောက်နှင့် တောင်အမေရိကတွင် ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ယခုအခါ နိုင်ငံအများအပြားတွင် ပြုလုပ်လျက်ရှိသည်။ သို့သော်၊ တရုတ်နိုင်ငံသည် stevia ၏ထိပ်တန်းတင်ပို့သူဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အသုံးများသော အမည်မှာ အရွက်မွှေး နှင့် သကြားရွက်။

သန့်စင်သော stevia နှင့် သန့်စင်သော stevia အမှုန့်များ အထူးသဖြင့် ပမာဏတွင် အာဟာရ ကွာခြားမှု မရှိသလောက် နည်းပါးပါသည်။ အများအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။ ရိုးရှင်းစွာပြောရလျှင်၊ ယခင်တွင် ရေပိုရှိသည်။

Stevia တွင် glycosides ရှစ်မျိုးပါရှိသည်။ ဤအရာများသည် Stevia ၏အရွက်များမှ ခွဲထုတ်ထားသော အချိုဓာတ်များဖြစ်သည်။ ဤ glycosides များတွင် Stevioside, Steviolbioside, Rebaudioside A, B, C, D, နှင့် E နှင့် Dulcoside A တို့ ပါဝင်သည်။

Stevia Leaf Extract လုပ်ငန်းစဉ်သည် မည်သို့နည်း။

စတီဗီယာအရွက်၏ ပြင်းထန်သောချိုမြိန်မှုသို့ရောက်သောအခါ ရိတ်သိမ်းခြင်းဖြင့် ထုတ်ယူသည်။ Stevia အရွက်ခြောက်ကို ရေတွင်စိမ်ပြီး အချိုဓာတ်ကို ရှာဖွေပါ။ ထို့နောက် လူများကို စစ်ထုတ်၊ သန့်စင်ရန်၊ အခြောက်ခံကာ ဤထုတ်ယူမှုကို ပုံဆောင်ခဲဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပါ။ နောက်ဆုံး stevia ကိုလုပ်ဆောင်ရန်အဆင့် 40 နီးပါးကြာသည်။ထုတ်ယူမှု။

နောက်ဆုံးထွက်ကုန်သည် အရသာရှိသော ကယ်လိုရီနည်းပြီး ကယ်လိုရီနည်းသော အဖျော်ယမကာများကို ဖန်တီးရန်အတွက် သကြားနှင့် သစ်သီးဖျော်ရည်ကဲ့သို့သော အချိုဓာတ်များနှင့် ပေါင်းစပ်နိုင်သော အချိုဓာတ်ဖြစ်သည်။

Stevia Extract Product

စျေးကွက်တွင် stevia ထုတ်ယူနိုင်သောထုတ်ကုန်များစွာရှိသည်။ ၎င်းတို့ကို အရည်၊ အမှုန့် နှင့် granulated ပုံစံများဖြင့် ရရှိနိုင်သည်။

၎င်းတို့ထဲမှအချို့မှာ-

1. Nu Naturals (nu Stevia အဖြူရောင် stevia အမှုန့်) သည် လူကြိုက်အများဆုံး stevia အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်သည်။
2. Enzo Organic Stevia Powder
3. ယခု Foods အော်ဂဲနစ် ပိုမိုကောင်းမွန်သော stevia အမှုန့်- ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်၏ ဒုတိယအကြိုက်ဆုံး stevia တံဆိပ်ဖြစ်သည်။
4. Wisdom Natural Sweet အရွက် Stevia- ၎င်းကို အရည်နှင့် အမှုန့်ပုံစံဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။
5. California Extracts အရက်-မပါသော stevia
6. Stevia အရည် stevia- ၎င်း အကောင်းဆုံးနှင့် စျေးအသက်သာဆုံး stevia အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
7. Planetary Herbs Liquid Stevia- ၎င်းသည် အကောင်းဆုံး stevia အရည်အမှတ်တံဆိပ်လည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အရက်နှင့် သာမန်ဓာတ်မတည့်မှုအားလုံး ကင်းစင်ပါသည်။
8. Frontier Natural Green Leaf Stevia: ၎င်းသည် အမှုန့် Stevia ဖြစ်ပြီး ဖျော်ရည်များနှင့် အချိုရည်ပြုလုပ်ရန်အတွက် သင့်လျော်ပါသည်။
9. Pure PepsiCo နှင့် Whole Earth sweetener ကုမ္ပဏီမှတဆင့်

Stevia ၏အရသာ

သကြားအစားထိုး Stevia သည် stevia အပင်အရွက်မှပြုလုပ်သည်။

၎င်းသည် စားပွဲတင်သကြားထက် အဆ 200-300 ပိုချိုသော်လည်း ကယ်လိုရီ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ဓာတုအတုများ ကင်းစင်ပါသည်။ အရသာကို လူတိုင်းမနှစ်သက်ပါ။အချို့လူများက stevia ကိုခါးသည်ဟုထင်ကြသော်လည်းအခြားသူများက၎င်းသည် menthol နှင့်တူသောအရသာရှိသည်ဟုဆိုကြသည်။

Stevia အမျိုးပေါင်း

Stevia သည် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့်ရရှိနိုင်ပြီး စူပါမားကတ်များနှင့် အခြားဆိုင်များတွင် အလွယ်တကူရနိုင်သည်။ ကျန်းမာရေး အစားအသောက်ဆိုင်များ။

• လတ်ဆတ်သော stevia အရွက်
• အရွက်ခြောက်
• Stevia ထုတ်ယူခြင်း သို့မဟုတ် အရည် အာရုံစူးစိုက်မှု
• အမှုန့် stevia

မတူညီသော stevia အမျိုးအစားများကို နားလည်ရန် ခက်ခဲသော်လည်း အမှုန့် နှင့် Stevia အရည်ကို အတိုချုံး ဆွေးနွေးကြည့်ပါမည်။

Stevia အမှုန့်

၎င်းကို stevia အရွက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အစိမ်းရောင် ဆေးဖက်ဝင်အပင်မှုန့် နှင့် အဖြူရောင်အမှုန့်များဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။ . ဆေးဖက်ဝင်အပင်မှုန့်သည် ခါးသောအရသာရှိပြီး အချိုနည်းသော်လည်း အဖြူရောင်အမှုန့်သည် အချိုဆုံးဖြစ်သည်။

• စိမ်းလန်းသော stevia သည် အနံ့ပြင်းသော အနံ့အရသာရှိသော အာဟာရဓာတ်များ ပိုမိုပါရှိသည်။ .
• အဖြူရောင် stevia သည် Stevia ၏ ပြုပြင်ဖန်တီးမှု အများဆုံးပုံစံဖြစ်သည်။
• Stevia အမှုန့်သည် ကယ်လိုရီ သုညပါရှိပြီး ပုံမှန်သကြားထက် အဆ 200 မှ 300 အထိ ပိုချိုသည်။
• အဖြူမှုန့်သည် ပိုရောင်းရပါသည် စီးပွားရေးအရ၊ သည် ပိုမိုသန့်စင်သော ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး ပိုချိုသည်။ အဖြူရောင်အမှုန့်သည် အရွက်များရှိ ချိုမြိန်သော glycosides များကို ထုတ်ယူသည်။
• စတီဗီယာအမှုန့်အားလုံးသည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ကွဲပြားသည်။ အရသာ၊ အချိုဓာတ်နှင့် ကုန်ကျစရိတ်တို့သည် အသုံးပြုထားသော stevia အပင်၏ အရည်အသွေးနှင့် သန့်စင်မှုအဆင့်ပေါ်မူတည်၍ ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်။
• အမှုန့် stevia သည် သန့်စင်ပြီး ကျန်းမာရေးဆိုးကျိုးမရှိဘဲ အစားအစာများကို ချိုမြိန်စေနိုင်သော ဘေးကင်းပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော သကြားအစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သကြား။
• ဒါလည်းရှိတယ်။သွေးတွင်းသကြားဓာတ်လျော့နည်းခြင်း၊ ကယ်လိုရီစားသုံးမှုလျှော့ချခြင်းနှင့် သွားပေါက်ခြင်းအန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးခြင်းစသည့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးအမျိုးမျိုးနှင့် သက်ဆိုင်သည်။
• စတီဗီယာမှုန့်တွင် ကယ်လ်စီယမ်စုပ်ယူမှုကို တိုးမြှင့်ပေးသည့် သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပေါ်နေသော အင်ဆူလင်ဖိုင်ဘာ၊> အဖြူရောင် stevia အမှုန့်သည် ရေတွင် မပျော်ဝင်နိုင်ပါ။ အချို့သော အမှုန်အမွှားများသည် သင့်အဖျော်ယမကာများပေါ်တွင် ပေါ်နေသော်လည်း အော်ဂဲနစ် stevia အမှုန့်သည် ၎င်း၏ သန့်စင်သော အခြေအနေတွင် ပိုနေပါသည်။

Stevia အရည်

Stevia ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိသောအခါ၊ ၎င်းတို့သည် stevia အရွက်များကို ရေတွင်စိမ်ပြီး ပြုတ်ပြီး ဆွဲရန်၊ ၎င်း၏သကြားဓာတ်ကိုထုတ်ပါ။ အချိုပါဝင်ပစ္စည်းများကို တွေ့ရှိပြီးသည်နှင့် ၁၉၇၀ ပြည့်လွန်နှစ်များတွင် ဂျပန်တို့ထံ ရောင်းချခဲ့သည်။

ယခုအခါ၊ အသုံးပြုရလွယ်ကူသော stevia အရည်နှင့် အစက်များဖြင့် ပြီးပြည့်စုံသော ပုလင်းများဖြင့် ဆောင်ရွက်ပေးခဲ့သည်။ stevia အရွက်၏ကောက်နှုတ်ချက်များဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် သကြားနှင့် ကယ်လိုရီ သုညပါ၀င်သည်။

အချိုဓာတ်သည် သဘာဝမှရရှိသောကြောင့် ၎င်းသည် သကြားနှင့် အချိုအတုအတွက် အကောင်းဆုံးအစားထိုးတစ်ခုဖြစ်သည်။ အပူအအေးဖျော်ရည်များ၊ ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ငံပြာရည်နှင့် အဖျော်ယမကာများအတွက် အသုံးပြုပါသည်။

အရည် stevia ကို ရေ၊ glycerin၊ စပျစ်သီး၊ သို့မဟုတ် အရက်အခြေခံဖြင့် ကြည်လင်သောအရည်ဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။ ထုတ်ယူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း chlorophyll ဖယ်ရှားပြီး အဖြူရောင် glycosides များသာ ကျန်ရှိသောကြောင့် အဆိုပါအရည်သည် အစိမ်းရောင်ထက် ပြတ်သားစွာဖြစ်လာသည်။

၎င်းသည် အပူနှင့်အအေးများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ပုလင်းထဲမှ အသုံးပြုရန် လွယ်ကူပြီး ပျော်ဝင်လွယ်သည်။ Stevia သည် အရည်အမျိုးမျိုးကို ရရှိနိုင်ပါသည်။အရသာများ stevia အရည်သည် စီမံမှုနည်းသည်။

ယခုအခါ၊ ဆိုဒါကုမ္ပဏီအများအပြားသည် စတီဗီယာအရည်ဖြင့် ချိုသော အစားအသောက်ကိုလာအချိုရည်များကို ရောင်းချကြသည်။

Stevia ၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

အရ၊ သုတေသနပြုချက်အရ stevia သည် သဘာဝအပင်အခြေခံ အချိုဓာတ်ဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးပြဿနာများစွာကို ကုသရာတွင် အလွန်အကျိုးရှိသည်။ Stevia တွင် သွေးတိုးခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ အစာမကြေခြင်း၊ ရင်ပူခြင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ အရေးအကြောင်းများနှင့် နှင်းခူတို့ကို ကုသပေးနိုင်သည့် ဆန့်ကျင်ဘက်တီးရီးယားများ၊ ရောဂါပိုးမွှားများကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ပိုးသတ်ဆေး၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊

stevia ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးအချို့ရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက် စံပြသကြားအစားထိုး

စတီဗီယာ၏သိသာထင်ရှားသောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများထဲမှတစ်ခုမှာ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုထိန်းညှိပေးပြီး ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလျှော့ချပေးသည်။ ဂလူးကို့စ်ပါရှိသော Steviol glycoside သည် သွေးကြောအတွင်း မစုပ်ယူနိုင်သောကြောင့်၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်သည် တည်ငြိမ်ပြီး စားသုံးခြင်းဖြင့် ထိခိုက်မှုမရှိပါ။

ဤသည်အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးသကြားအစားထိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အင်ဆူလင်ခံနိုင်ရည်အား ခုခံကာကွယ်ပေးသည်။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း

အဝလွန်ခြင်းနှင့် ကိုယ်အလေးချိန်တိုးခြင်းအတွက် အကြောင်းရင်းများစွာရှိပြီး stevia တွင် သကြားမပါဝင်သောကြောင့် အရသာအပျက်အစီးမရှိဘဲ မျှတသောအစားအစာကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးနိုင်သည့် သကြားမပါဝင်ပါ။<3

Lower Blood Pressure

လေ့လာမှုတစ်ခုအရ stevia သည် သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ stevia တွင် အချို့သော glycosides များသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို ပုံမှန်ဖြစ်အောင်ထိန်းညှိပေးသည်။နှလုံးခုန်သံ။

ကင်ဆာကိုကာကွယ်ပါ

Stevia တွင် Kaempferol ဟုခေါ်သော antioxidant ဒြပ်ပေါင်းပါဝင်ပြီး ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးပါသည်။

Osteoporosis ကို ကုသပါ

Stevia သည် ကယ်လ်စီယမ် စုပ်ယူမှုကို ကူညီပေးသည်။ အရိုးနဲ့ သွားတွေကို သန်မာစေတယ်။ ၎င်းသည် ကယ်လ်စီယမ်စုပ်ယူမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အရိုးသိပ်သည်းဆကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။

အရေပြားကျန်းမာရေးကို တိုးတက်စေသည်

၎င်း၏ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများဆိုင်ရာ အာနိသင်များကြောင့် stevia သည် နှင်းခူ၊ ဝက်ခြံများ၊ အဖုများနှင့် အရေပြားအခြေအနေအမျိုးမျိုးအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။ ဓာတ်မတည့်ခြင်း။ ဗောက်များနှင့် ခြောက်သွေ့သောဦးရေပြားအတွက်လည်း အကျိုးပြုပြီး သင့်ဆဲလ်များကို အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပါသည်။

ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချ

Stevia သည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချရာတွင်လည်း အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။

Antibacterial နှင့် Antioxidant

၎င်းသည် ပြင်းထန်သောရောဂါများကို ဖြစ်စေသော ဘက်တီးရီးယားနှင့် မှိုပိုးကူးစက်မှု အမျိုးအစားများကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။

ဓာတ်မတည့်ခြင်း မဖြစ်စေပါနှင့်

Steviol glycoside သည် ဓာတ်ပြုခြင်းမရှိသည့်အပြင် ဓာတ်ပြုသောဒြပ်ပေါင်းများဆီသို့ လှုံ့ဆော်မှုမခံရပါ။ ထို့အတွက်ကြောင့်၊ အရေပြား သို့မဟုတ် ခန္ဓာကိုယ် ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေသော stevia ဖြစ်နိုင်ခြေ နည်းပါးပါသည်။

အချက်- Stevia သည် ထူးခြားသော ကိုယ်ခန္ဓာအမျိုးအစားရှိသူများအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိနိုင်ပါသည်။ ကွဲပြားခြားနားသောနှင့် ဆေးပမာဏပေါ်မူတည်သော နည်းလမ်းများ။ အသုံးမပြုမီ သင်၏ အစားအသောက် ပညာရှင်၏ စကားကို နားထောင်ရန် အရေးကြီးပါသည်။

Powder Stevia နှင့် Liquid Stevia အကြား အာဟာရ ကွာခြားချက်

Stevia ၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

Stevia ကို အမှတ်အသားပြုပါသည်။ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ ကင်းစင်သော်လည်း သင်သိသည့်အတိုင်း အရာအားလုံးသည် ၎င်း၏ ကောင်းကျိုးဆိုးကျိုးများနှင့်အတူ လာပါသည်။ stevia အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်း၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးအချို့မှာ-

• ၎င်းသည် သင့်ကျောက်ကပ်နှင့် မျိုးပွားမှုစနစ်ကို ပျက်စီးစေပါသည်။
• ခေါင်းမူးခြင်း
• ကြွက်သားများနာကျင်ခြင်း
• သွေးပေါင်ချိန်ကျခြင်း
• သွေးတွင်းသကြားဓာတ်နည်း
• ကိုယ်ဝန်နှင့်နို့တိုက်နေစဉ် stevia စားသုံးခြင်းသည် အန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။
• ဗိုက်အောင့်ခြင်း သို့မဟုတ် ပျို့အန်ခြင်း
• အင်ဒရိုကရီအနှောင့်အယှက်ပေးခြင်း (ဟော်မုန်းဆိုင်ရာပြဿနာများ)

Stevia အရည်နှင့် Stevia အမှုန့်

ကွာခြားချက်မရှိပါ။ သန့်စင်သောအရည်နှင့် သန့်စင်သော stevia အမှုန့်ကြားတွင် အသုံးများသော ပမာဏ။ ယခင်ရေဓာတ်ပိုမိုပါရှိသည်။ နှစ်မျိုးလုံးတွင်၊ stevia တွင် တရားဝင် ကယ်လိုရီ၊ အဆီနှင့် သတ္တုဓာတ်များ သုညပါရှိပြီး glycemic အညွှန်းကိန်း 0 ရှိသည်။

စတီဗီယာအရည်သည် အမှုန့် stevia ထက် လုပ်ဆောင်မှုနည်းပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ stevia သည် အရည်ကိုသုံးရန် နှစ်သက်ပါသည်။

နိဂုံး

• Stevia သည် အပင်အခြေခံ သဘာဝ အချိုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သကြားအတွက် စံပြအစားထိုးတစ်ခုဖြစ်သည်။
• Stevia အရွက်ထုတ်ယူမှုကို အရည်၊ အမှုန့်ပုံစံများဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။ တချို့က ခါးတယ်၊ တချို့ကတော့ မပါဘူး။
• သူ့မှာ စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းတဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်၊ ဒါဟာ သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို မထိခိုက်စေဘဲ ဆီးချိုဝေဒနာရှင်တွေအတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ သကြားအစားထိုးရွေးချယ်မှုဖြစ်စေပါတယ်။
• ဒါက၊ ကယ်လိုရီ သို့မဟုတ် အန္တရာယ်ရှိသော ဓာတုပစ္စည်းများ မပါဝင်ပါ။ သို့သော် ၎င်းတွင် flavonoids၊ triterpenes၊ caffeic acid၊ kaempferol နှင့် quercetin အပါအဝင် antioxidant ဒြပ်ပေါင်းများစွာ ပါဝင်ပါသည်။
• ဖိုင်ဘာ၊ ပရိုတင်း၊ သံ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ဗီတာမင် A နှင့် ဗီတာမင် C တို့သည် stevia တွင်ပါရှိသည်။ ၎င်းတွင် မည်သည့်သကြားအတုမျှ မပါဝင်ပါ။
• stevia သည် သကြားနည်းသော သို့မဟုတ် ကယ်လိုရီနည်းသော အစားအစာအတွက် အကျိုးပြုသည့် အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်နိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် လူတိုင်းအတွက် မသင့်လျော်ပေ။