It is lestich om foar te kommen dat kip-entûsjasters yn 'e buert opmurken wurde, benammen om't kip op nije manieren feroare is, fersterke mei smaken, en makke om in fêst nee te wjerstean.

In gewoan Sineesk miel dat wurdt tsjinne yn in protte Sineeske restaurants om 'e wrâld is Algemien Tso. In oar bekend miel dat in protte minsken oanbidde is sesamkip.

Al binne der in pear lytse ferskillen, Algemiene Tso's en sesamkip binne yn wêzen deselde soarten gerjochten. Wylst sesam-kip blykber swieter is sûnder it krûd, is General Tso's in mingsel fan swiet en pittich.

Om't dizze beide gerjochten ta de kipfamylje hearre, kinne se troch guon as ferlykber wurde beskôge, mar dochs restaurants hawwe in oanstriid om har eigen yndividualiteit oan dizze gerjochten ta te foegjen yn termen fan personaliseare smaak en folle mear.

Lêze troch om mear te learen oer dizze gerjochten en har relative ferskillen. Litte wy begjinne!

Wat is in generaal Tso's Chicken?

De namme General Tso's Chicken is ûnderskiedend en waard oan it restaurant jûn troch in Sineeske generaal mei deselde namme, Generaal Tso Tsung-tang.

Hy befel oer effektive militêre fjildslaggen tsjin in oantal rebellenorganisaasjes, mar syn meast ferneamde prestaasje wie it weromnimmen fan de grutte westlike woastynprovinsje Xinjiang fan opstannige Uyghur-moslims.

De oarspronklike Algemiene Tso'skip hie in Hunanese smaak en waard produsearre sûnder sûker, mar der binne no oanpassingen dy't it in bytsje oars meitsje.

Gelokkich bestiet der in folsleine dokumintêre oer dizze kip en besprekt de skiednis fan dit hearlike gerjocht en ek Sineesk-Amerikaanske koken yn Noard-Amearika.

Taste Of General Tso's Chicken

Simply set, dizze General Tso's chicken kin de bêste wêze dy't jo ea hân hawwe. Pas op foar imitaasjes; it echte ding is maklik te meitsjen en omfettet krokante, twa kear gebakken kip mei in mouthwateringly waarme en kleverige saus.

Jo chopsticks kinne falle ôf fan de hearlike blend fan Aziatyske smaken yn dit gerjocht. Typysk wurdt it oergetten mei gesnipperde griene sipels en tsjinne oer wite rys en stoomde brokkoli.

De fûneminten fan it skûtel hawwe miskien in pear feroaringen ûndergien om te foldwaan oan de unike dinerûnderfiningen dy't elk restaurant biedt, mar se wurde faak sjoen as fjoerich.

Wat is in sesamkip?

Op 'e nij fan Sineeske komôf út it Kantongebiet, Sesame Chicken. Nei't se yn Noard-Amearika yntrodusearre waarden troch ymmigranten dy't restaurants iepene hawwe dy't de keuken fan har heitelân tsjinje, kaam it skûtel ta bekendheid.

De sesamzaad dy't brûkt waard yn 'e tarieding joegen it syn namme. Sesamoalje en sesamzaad waarden kombinearre om in skûtel te meitsjen by it no ûntsleine Red fan Hong KongKeamerrestaurant yn 'e jierren '80, neffens leginde.

Stikken of strips fan kip wurde roerfretten yn oestersaus, gember en knoflook oant goed kocht. Gesneden griene sipels wurde ek brûkt om dit hearlike miel ôf te rûnen.

As jo ​​​​doel is om gewicht te ferminderjen of te behâlden, wurdt it advisearre om sesam-kip yn moderaasje te konsumearjen fanwegen syn fiedingswearde.

Taste Of Sesame Chicken

Sesame Chicken wurdt typysk tsjinne yn bekende Sineeske restaurants lykas P.F. Changs as in ferslein, knapperich kip stik mingd yn in swiete en soere saus.

Sesam sieden wurde brûkt yn it breading fan de hin te jaan it in ferfine smaak. It wurdt tsjinne mei libbene grienten oan 'e kant. Jo kinne it bestelle myld, matig pittich, of pittich, ôfhinklik fan jo tolerânsje foar waarmte.

Dit resept freget om blokjes wyt fleis kip, wetter, maismeel, sojasaus, gember paste, knoflookpasta, sesam oalje, en ryswyn.

Sesam-kip komt yn in ferskaat oan foarmen, mar se diele deselde fûnemintele kwaliteiten, lykas fried en dan bestoven mei sesamzaad foardat se tsjinne wurde.

Wat is Spicier: General Tso's Chicken Or Sesame Chicken?

It wichtichste ferskil tusken beide gerjochten leit yn har smaak. General Tso's Chicken is wat pitticher dan Sesame's dy't in goed lykwicht behâldt tusken swietens enspice.

Hoewol't in protte kleie soene dat de gerjochten ferlykber binne troch har Sineeske komôf en deselde kategory, binne der ek wat oare lytse ferskillen.

De tradysjonele sojasaus en brune sûker-koncoction jouwe Sesame Chicken in rikere smaak en nootachtige ûndertoanen fan 'e sesamzaad.

General Tso's mist de nuttiness fan Sesame Chicken, mar hat ynstee in waarmere smaak fan 'e sesam. chili komponinten.

Yn it beslach foar sesam kip, der is of kip boarst of bonke dij. Soy saus, rys jittik, brune sûker, sesam oalje, en sesam sied wurde kombinearre om de saus te meitsjen. soy saus, rys jittik, sûker, en chilipepers.

Hjirûnder is in tabel neamd om it ferskil tusken Sesame en General Tso's kip better gearfetsje te kinnen.

Kinne jo Sesam ferfange foar Algemiene Tso's Kip?

Hoewol't dizze twa gerjochten op it earste each ekstreem lykje lykje, sa gau as jo se priuwe, wurdt it dúdlik dat se net itselde binne.

Sesam-kip moat net brûkt wurde yn plak fan gewoane Tso-kip fanwegen de substansjele fariaasje yn spiisnivo.

Dizze resepten kinne net fuortdaliks ferfongen wurde troch inoar fanwegen de wikseljende nivo's fan spiciness. Droege reade piper wurde tafoege oan General Tso's kip om it in byt te jaan. Se wurde net brûkt yn sesam-kip, noch wurdt alles ferfongen dat it spiisnivo fan it miel kin ferheegje.

It feit dat de kip fan General Tso in folle swierder gerjocht is, is in oare reden wêrom't beide gerjochten útdaagjend binne om foar elkoar út te wikseljen. Yn ferliking mei sesamkip hat it mear calorieën en wurdt it beskôge as in "gemaklik iten."

Is sesamkip sûn?

Sesamkip is miskien net de sûnste opsje, foaral as jo besykje jo gewicht of fitnessnivo te behâlden.

Sokke resepten befetsje meager fleis lykas farske fisk , beantsjes, aaien en in ferskaat oan grienten en fruit, mar dat allinnich makket it gerjocht net sûn.

Asjo doel is om gewicht te ferminderjen of te behâlden, it wurdt advisearre om sesam-kip yn moderaasje te konsumearjen fanwegen syn fiedingswearde.

De mearderheid fan iten wurdt fried yn oalje, wat ekstra calorieën tafoeget, sels as it net konsumearre wurdt, sadat de itselde is wier mei it faaks út iten en it bestellen fan take-out.

Yn ferliking mei General Tso's Chicken, dy't dûbel frituurd is, soe ik sizze dat it dûbele de calorieën hat, dy't moatte wurde foarkommen. In hege kalorie-yntak liedt ta gewichtswinning, wat de ynterne sûnens fan in wêzen fierder fersteurt.

Alternativen foar Algemiene Tso's En Sesame Chicken

Chicken Stir Fry

De fjouwer essinsjele yngrediïnten fan in fantastyske chicken stir-fry binne normaal aaiwiten, grienten, aromaten en saus.

Ien pûn proteïne, twa pûn grienten, en in basis stir-fry saus binne de yngrediïnten foar in typyske stir-fry. Om it smaakkarakter fan jo skûtel te feroarjen, foegje krûden of aromaten ta.

Dit is in fantastysk sûn alternatyf omdat it makke is mei gemalen hin, shiitake-champignons en ferskate Aziatyske smaken.

Chicken Satay With Peanut Sauce

Kip is marinearre yn in mingsel fan koriander, koarmerke, citroengras, knoflook, farske gember, sâlt en piper, tegearre mei in Yndonesyske swiete sojasaus, om satay te meitsjen, in gerjocht dat ûntstien is yndat lân.

Kip satay dy't sappig en sêft is, marinearre yn prachtige krûden, en tsjinne mei de bêste pinda dipping saus.

In lekker, sûn, sûkerfrij, en low-carb traktaasje dy't fluch en maklik makke wurde kin yn 'e airfryer.

Japenese Chicken And Egg Bowl

Kip mei in bytsje kruiden kocht yn umami-rike dashi-bouillon wurdt kombinearre mei sleine aaien en tsjinne oer rys. Japansk resept foar kipbak dat fol, lekker en leech yn koalhydraten is.

Algemien bekend as "karaage", dit gerjocht brûkt ierappelzetmeel of poeder om jo de yndruk te jaan dat jo kip ite en fries tagelyk.

Parsjes kipdij dy't marinearre binne, mei maizena of moal bedekt en dêrnei frituurd. It Japanske wurd foar de proseduere fan it frituren fan lytse stikjes fleis is "karaage."

Konklúzje

• Algemien Tso en Sesame Chicken binne fergelykber. Se binne ferlykber yn har komponinten en hawwe in lyts bedrach fan Sineesk erfgoed. Se mingje rysjittik, sojasaus en kip sûnder bonken.
• Der binne in pear, ek al ferskille se. Se hawwe benammen ferskillende smaken. D'r binne in protte ferskillende soarten sesam, mar se hawwe deselde swiet-en-soere saus dy't fans fan Sineesk iten oer de hiele wrâld oanbidde.
• Wat dit gerjocht ferneamd makket, is it mingsel fan soer en swietûndertoanen mei it pittige karakter fan Algemien Tso.
• Dizze resepten sille passe by jo smaakfoarkarren troch har ûnderskiedende smaken. Algemiene Tso's is de bêste opsje as jo jo kip pittich hâlde, mar hâld der rekken mei dat it in protte kaloaren hat. Sesam, oan 'e oare kant, is foar minsken dy't genietsje fan in lykwichtige smaak fan waarm en swiet mei signifikant minder calorieën.

Related Articles